pantothenic acid - bitamina B5 - unang natuklasan bilang isang mahalagang kadahilanan ng paglaki ng mga lebadura, at kalaunan bilang isang kadahilanan ng paglago para sa mula sa gatas acid bakterya, mga sisiw, at daga. Dahil sa lahat ng ito pangyayaring naganap, ang sangkap ay binigyan ng pangalan pantothenic acid. Ang salitang "pantothene" ay nagmula sa Greek - pantos = saan man. pantothenic acid nabibilang sa tubig-natutunaw bitamina ng B-complex at chemically ito ay isang dipeptide na binubuo ng aliphatic amino acid beta-alanine at ang butyric acid derivative pantoic acid, na hindi mai-synthesize sa cell ng tao. Beta-alanine at pantoic acid o 2,4-dihydroxy-3,3-dimethylbutyrate ay na-link ng isang peptide bond. Bilang karagdagan sa acid, ang alkohol naaayon sa D-pantothenic acid, ang R-pantothenol - magkapareho sa D-panthenol - ay aktibo rin sa biologically. Maaari itong mai-oxidize sa pantothenic acid at mayroong halos 80% ng biological na aktibidad ng pantothenic acid. Ang mga S-form ng pantothenic acid at panthenol, ayon sa pagkakabanggit, ay walang aktibidad sa bitamina. Ang D-pantothenic acid ay isang hindi matatag, lubos na hygroscopic, maputlang dilaw, malapot na langis. Dahil sa kawalang-tatag nito, sosa D-pantothenate, kaltsyum Ang D-pantothenate, at D-panthenol ay kadalasang idinagdag sa mga pandiyeta na pagkain at supplement at ginagamit para sa paglakas ng pagkain. Ang pantothenic acid ay naglalabas ng mga epekto nito sa halaman, hayop, at mga organismo ng tao na eksklusibo sa anyo ng coenzyme A (CoA) at 4'-phosphopantetheine, isang mahalagang sangkap ng fatty acid synthase.
- Ang Coenzyme A ay kasangkot sa maraming mga reaksyon ng metabolic at binubuo ng maraming mga bahagi. Kabilang dito ang cysteamine - gayundin ang thioethanolamine -, D-pantothenic acid, diphosphate, adenine, at ribose-3́-pospeyt. Kung isasaalang-alang namin ang pantothenic acid kasama ang cysteamine, pinag-uusapan natin ang pantheine. Ang diphosphate, kasama ang 3'-phospho-adenosine, maaaring isipin bilang 3́-phospho-adenosine diphosphate. Sa wakas, ang coenzyme A ay binubuo ng panthetein at 3'-phospho-ADP.
- Kung ang isang pospeyt nalalabi sa coenzyme Ang isang Molekyul ay idinagdag sa panthetein, nabuo ang 4'-phosphopantetheine. Ang huli ay kumakatawan sa prostetikong pangkat ng fatty acid synthase, nangangahulugang ang 4'-phosphopantetheine ay mahigpit na nakagapos sa enzyme. Ang fatty acid synthase ay isang multienzyme complex para sa pagbubuo ng puspos mataba acids. Mayroon itong isang acyl carrier protein (ACP) na may dalawang pangunahing mga sulfide functional group, isang peripheral SH group na nabuo ng isang nalalabi na cysteinyl at isang gitnang SH group na nagmula sa 4'-phosphopantetheine.
Pangyayari at pagkakaroon
Tulad ng ipinahihiwatig ng pangalan, ang pantothenic acid ay malawak na ipinamamahagi sa likas na katangian. Ito ay nabuo ng mga berdeng halaman at karamihan sa mga mikroorganismo, ngunit hindi ng organismo ng mas mataas na mga hayop. Sa mga tisyu ng halaman at hayop, 50 hanggang 95% ang naroroon sa anyo ng coenzyme A at 4'-phosphopantetheine. Ang Vitamin B5 ay naroroon sa halos lahat ng mga pagkaing halaman at hayop. Partikular na mayaman sa pantothenic acid ay ang royal jelly ng mga bees at ang mga ovary (ovaries) ng stockfish. Dahil ang pantothenic acid ay tubig-nakalulutas at sensitibo sa init, maaaring mangyari ang pagkalugi sa panahon ng paghahanda ng pagkain. Ang pag-init ay humahantong sa cleavage ng bitamina sa beta-alanine at pantoic acid o ang kanilang lactone, ayon sa pagkakabanggit. Ang mga pagkalugi sa pagitan ng 20 at 70% ay dapat asahan sa parehong pag-init at pangangalaga ng karne at gulay. Ang mas malalaking pagkalugi ng pantothenic acid ay nangyayari lalo na sa mga alkaline at acidic na kapaligiran at sa panahon ng pagkatunaw ng nakapirming karne.
Pagsipsip
Ang pandiyeta pantothenic acid ay mahalagang hinihigop sa nakagapos na form, higit sa lahat bilang isang bahagi ng coenzyme A at fatty acid synthase. Pagsipsip ng mga compound na ito ay hindi posible. Para sa kadahilanang ito, ang coenzyme A at ang enzyme na bumubuo ng puspos mataba acids ay nakakabit sa lumen ng tiyan at bituka sa pamamagitan ng intermediate pantetheine upang makabuo ng libreng pantothenic acid at posporiko acid esters. Sa buong maliit na bituka, ang parehong pantetheine at libreng pantothenic acid ay hinihigop ng passive diffusion sa mga enterosit ng maliit na bituka mauhog (maliit na mucosa sa bituka). Ang pantothenic acid ay maaari ring aktibong hinihigop ng sosa-nagkakatiwalaang cotransport. Ang pangwakas na pagkasira ng pantetheine sa pantothenic acid ay nangyayari sa mga enterosit alkohol panthenol, inilapat sa balat o pinangangasiwaan nang pasalita, maaari ring pasipsip masipsip. Sa mga cell ng bituka mauhog, ang panthenol ay na-oxidized sa pantothenic acid ni enzymes.
Transport at pamamahagi sa katawan
Mula sa mga enterosit sa bituka mauhog, ang pantothenic acid ay pumapasok sa dugo at mga lymphatic path, kung saan ang bitamina ay idinadala direkta sa mga target na tisyu na nakasalalay proteins at hinihigop sa mga cell. Ang pag-Uptake mula sa plasma patungo sa mga cell ay nangyayari sa pamamagitan ng aktibo sosa-nagkakatiwalaang cotransport. Ang mga tiyak na organo ng imbakan para sa bitamina B5 ay hindi kilala. Gayunpaman, ang mas mataas na mga konsentrasyon ng pantothenic acid ay matatagpuan sa kalamnan ng puso, bato, adrenal glandula, at atay.
Pagsunog ng pagkain sa katawan
Upang maiwasan ang mabilis na pagkawala ng mga bato, ang pantothenic acid ay sumasailalim ng mabilis na pagbabalik ng intracellular sa mga aktibong form nito, 4'-phosphopantetheine at coenzyme A. Ang unang hakbang sa coenzyme A synthesis ay nangyayari ng enzyme pantothenate kinase. Ang enzyme na ito ay phosphorylates pantothenic acid sa 4'-phosphopantothenic acid sa tulong ng ATP na nagdala ng enerhiya. adenosine triphosphate Ang phosphorylated acid ay pagkatapos ay isinama sa amino acid L-cysteine upang mabuo ang 4'-phosphopantothenylcysteine at na-convert sa 4'-phosphopantetheine ng isang reaksyon ng decarboxylation Ang kondensasyon na may nalalabi sa nucleotide ng ATP ay humahantong sa dephospho coenzyme A, na sa huli ay nabuo hanggang sa huling coenzyme A ng pagdaragdag ng isa pa. pospeyt grupo Ang Coenzyme A ay pumapasok ngayon sa intermisyonaryong metabolismo bilang isang pangkalahatang carrier ng mga grupo ng acyl. Ang mga acyl ay radicals o functional group na nagmula sa organic acid. Kasama rito, halimbawa, ang acetyl radical ng acetic acid at ang mga residu ng aminoacyl na nagmula sa amino acids. Ang nalalabi na 4'-phosphopantetheine ng coenzyme A ay ginagamit upang buuin ang fatty acid synthase. Para sa layuning ito, inililipat ito sa grupo ng hydroxyl - OH ng isang nalalabing serine ng enzyme para sa synthesidad ng fatty acid. Ang 4'-phosphopantetheine ay bumubuo sa gitnang SH na pangkat ng fatty acid synthase at gampanan ang ginagampanan ng coenzyme.
Pagkasira at paglabas
Ang Coenzyme A ay 95% naisalokal sa mitochondria - mga cell organelles para sa ATP synthesis. Doon, ang pantothenic acid ay pinakawalan mula sa coenzyme A sa pamamagitan ng maraming mga hydrolytic na hakbang sa isang pagtalikod ng biosynthesis. Ang pangwakas na hakbang sa coenzyme Ang isang pagkasira ay ang cleavage ng panthetein, na magbubunga ng libreng pantothenic acid at cysteamine. Ang pantothenic acid ay hindi napasama sa organismo, ngunit pinalabas na hindi nagbago o sa anyo ng 4'-phosphopantothenate. Ang bitamina B5 na ibinibigay ng pasalita ay lilitaw 60-70% sa ihi at 30-40% sa dumi ng tao. Kung ang pantothenic acid ay na-injected nang intravenously, halos ang buong halaga ay matutukoy sa ihi sa loob ng 24 na oras. Ang labis na ingest na pantothenic acid ay higit na napapalabas sa ihi sa pamamagitan ng klase. Mayroong isang malapit na ugnayan sa pagitan ng dami ng bitamina B5 na kinain at pinalabas.
