Mahigit sa 400,000 katao sa Alemanya ang nagdurusa talamak na nagpapaalab na sakit sa bituka (CED), na kasama ang Crohn ng sakit. Sa sakit na ito, ang immune system inaatake ang sarili ng pasyente digestive tract, nagiging sanhi pamamaga nasa tiyan at bituka. Crohn ng sakit umuusad sa mga yugto at hindi pa magagamot. Mayroon bang mga espesyal na tampok na dapat malaman ng mga nagdurusa sa sakit na Crohn kapag kumakain?
Balanseng diyeta sa sentro ng sakit na Crohn
Bilang karagdagan sa mga sintomas na nauugnay sa sakit tulad ng tiyan sakit at pagdudumi, maraming pasyente din ang nagpupumilit malnutrisyon at kulang sa timbang. Sa isang banda, nagreresulta ito mula sa isang pangkalahatang kawalan ng ganang kumain, na kung saan ay isa sa mga sintomas ng sakit; sa kabilang banda, maraming mga pasyente ay natatakot din sa mga hindi pagpaparaan at kumakain ng isang panig diyeta para maiwasan pagdudumi at pagsusuka. Gayunpaman, isang balanseng, maalalahanin diyeta ay napakalaking kahalagahan, lalo na sa talamak na nagpapaalab na sakit sa bituka.
Mga tip sa pagdidiyeta para sa sakit na Crohn
Ang sinumang nagdurusa mula sa isang CED tulad ng sakit na Crohn ay dapat sundin ang mga tip na ito pagdating sa diyeta:
- Sa pangkalahatan, ang mga pasyente na may nagpapaalab na sakit sa bituka ay dapat mag-ingat na kumain ng dahan-dahan at kusa, nginunguya ang bawat kagat ng mahabang panahon. Sa ganitong paraan, napadali ang gawain ng bituka.
- Maraming maliliit na pagkain ang mas mahusay kaysa sa ilang malalaki na maaaring mapuno ang digestive tract.
- Bilang karagdagan, ang pagkain ay hindi dapat masyadong mainit o yelo malamig sa mesa, sapagkat ito ay maaaring makagalit sa mga bituka at maging sanhi pagdudumi. Gayundin, kumikilos ito ng may napaka maanghang, matindi ang lasa ng pagkain.
- Ang isang kalmado, palakaibigan na kapaligiran ay karaniwang nagsisiguro din a tiyan-Makaibigan, mabagal ang pag-uugali sa pagkain. Kaya't sa isang araw na nagtatrabaho, inirerekumenda ito para sa mga taong may Crohn ng sakit, sa halip na sumama sa isang magandang kasamahan sa isang komportableng restawran, sa halip na mabilis na magmadali sa canteen o stand-up snack.
Pagkain sa sakit na Crohn: matinding pagbabalik sa dati.
Sa sakit na Crohn, ang isang pagbabalik sa dati ay karaniwang sinamahan ng tatlo hanggang anim na linggo ng pagtatae nang wala dugo at malubha sakit sa kanang tiyan. Ang pagtatae ay nagdudulot sa katawan na mawalan ng maraming likido at nutrisyon, kaya't kinakailangan upang madagdagan ang kanilang supply. Kahit na mukhang nakakaakit na bawasan ang pagkain at inumin sa isang minimum upang maiwasan ang hindi kasiya-siyang pagtatae, ito ang maling paraan. Sa halip, ang mga pasyente ay dapat uminom ng higit pang mga likido kaysa sa dati, lalo na sa panahon ng isang yugto, upang ang katawan ay hindi matuyo ng tubig. Hindi carbonated tubig o herbal tea ay angkop para sa hangaring ito. Katas ng prutas, kape at itim na tsaa ay hindi gaanong inirerekomenda Upang maibigay ang katawan ng sapat na mga nutrisyon at sabay na hindi ma-overload ang digestive tract, ang mga madaling natutunaw na pagkain lamang ang dapat kainin sa talamak na yugto. Kasama rito, halimbawa:
- Purong prutas
- Pinakuluang o steamed gulay
- Patatas
- Mga produktong toyo
Mga produktong galing sa gatas, matamis, pastry na mataas ang taba tulad ng mga cake o fat na inihurnong kalakal, softdrink at alkohol, sa kabilang banda, dapat mong alisin ang mula sa menu.
Pagkain sa sakit na Crohn: matindi, matinding pagbabalik sa dati.
Sa matinding relapses, maaaring makatulong na mabawasan ang diyeta eksklusibo sa mga sopas at porridges. Sa matinding kaso, ang astronaut na pagkain o artipisyal na pagpapakain sa pamamagitan ng isang tubo o IV ay maaari ring isaalang-alang upang mapawi ang labis na labis na gastrointestinal tract.
Nutrisyon sa sakit na Crohn: yugto ng pagpapatawad.
Sa mga yugto sa pagitan ng mga yugto ng sakit, dapat alagaan ang mga pasyente ng sakit na Crohn gawin para sa pagkawala ng pagkaing nakapagpalusog at likido na pinagdusahan nila dahil sa paulit-ulit na pagtatae sa mga talamak na yugto. Ang mga pagkaing mayaman sa hibla ay pangunahing angkop para sa hangaring ito. Kasama rito, halimbawa:
- Pinong giling ang buong butil
- Mga steamed o pureed na prutas at gulay (halimbawa, saging).
- Kanin
- Oats
- Patatas
Hindi gaanong natitiis ang trigo, gatas, papkorn at lebadura.
Sinusuri ang inirekumenda na lactose at fructose intolerance.
Maraming mga tao na may sakit na Crohn ay naghihirap din lactose hindi pagpaparaan o hindi pagpaparaan ng fructose at the same time. Ang isang medikal na pagsusuri para sa mga posibleng hindi pagpaparaan ay inirekumenda samakatuwid upang maiwasan ang mga pagkaing pinag-uusapan sa hinaharap at upang mapawi ang naka-pilit na digestive tract.
Ang pagpaparaya ng pagkain ay maaaring magkakaiba
Kadalasan, ang paraan ng paghanda ng isang pagkain ay tumutukoy kung gaano ito kakayanin. Narito ang ilang mga tip sa kung ano ang hahanapin:
- Sa pangkalahatan, ang mga gulay ay dapat lutuin o steamed kung maaari, balatan ng prutas at pureed, dahil ang mga pagkaing ito ay mahirap digest ng hilaw at maaaring magkaroon ng panunaw epekto.
- Para sa mga produktong pagawaan ng gatas, maasim gatas mga produkto tulad ng yogurt o buttermilk ay mas mahusay na disimulado kaysa keso, cream o matamis na prutas na yogurts.
- Mga itlog maaaring makatulong na matiyak ang isang sapat na supply ng protina. Maluto mga itlog sa ganyang paraan mas mahusay na disimulado kaysa sa pinakuluang.
- Para sa karne at sausage, ang mga sandalan na produkto ay karaniwang mas mahusay na disimulado kaysa sa mataba, gumaling o pinausukang karne.
Kung gaano kahusay ang pagpapahintulot sa ilang mga pagkain ay maaaring mag-iba nang malaki sa bawat tao. Samakatuwid, ang mga taong may sakit na Crohn ay inirerekumenda na panatilihin ang isang talaarawan sa pagkain at tandaan dito kung aling mga pagkain ang naging sanhi ng kakulangan sa ginhawa at alin ang hindi, upang sa pangmatagalang isang indibidwal na plano sa pagdidiyeta ay maaaring malikha.
