Sa prinsipyo, mga additibo at panlasa direktang ginawa mula sa mga genetically modified na organismo ay napapailalim sa pag-label. Lecithin (E 322), halimbawa, na nagsisilbing isang emulsifier sa ice cream o tsokolate upang patatagin ang taba sa tubig mga mixture, ay madalas na ginawa mula sa mga soybeans. Am, siya namang, ay madalas na binago ng genetiko upang mapaglabanan ang halaman sa mga pathogens. Ang EU ay nag-import ng 35 hanggang 40 milyong metrikong tonelada ng mga totoy at am taunang mga bilihin mula sa US, Argentina at Brazil.
Pagmarka ng mga sangkap na binago ng genetiko
Lahat ng mga pagkain at sangkap na ginawa nang buo o proporsyonal mula sa genetically modified papkorn or am dapat ipakita iyon sa kanilang mga label. Kaya't ang listahan ng sangkap ng mga candy bar o instant na sopas ay maaaring mabasa iyon sa hinaharap:
- "Ginawa mula sa genetically modified papkorn”O.
- "Naglalaman ng taba ng gulay na ginawa mula sa genetically nabago na soybeans".
Sa kasamaang palad, ang kinakailangan sa pag-label para sa mga additives, bitamina at mga lasa na ginawa ng mga genetically modified na mikroorganismo (halimbawa, xanthan gum [E 415]) ay hindi malinaw na kinokontrol. Sa kasalukuyan, ang mga naturang sangkap ay hindi nai-label nang magkahiwalay.
Hindi kumpletong listahan ng mga sangkap sa kabila ng pag-label
Para sa karamihan ng mga tao, ang pagbabasa ng listahan ng sangkap ay nangangahulugang walang hihigit sa paghula. Ang pangunahing problema ay ang listahan ng mga sangkap ng isang prutas yogurt o quark, halimbawa, walang naglalaman tungkol sa preservatives kung ang proporsyon ng paghahanda ng prutas ay mas mababa sa 25 porsyento. Ang mga additives ay hindi kailangang ideklara kung ipinakilala sa isang pagkain sa pamamagitan ng mga indibidwal na sangkap. Kung nais mong maging nasa ligtas na bahagi, dapat mong hanapin ang karagdagang label na "wala preservatives".
Para sa isang buong hanay ng mga nakabalot na pagkain, hindi kinakailangan ng listahan ng mga sangkap:
- Mga inuming nakalalasing na may higit sa 1.2% ng dami (pagbubukod: beer).
- Cocoa, tsokolate, tsokolate
- Pagkain sa napakaliit na mga pakete
- Mga produktong condensado at tuyong gatas
Para sa pagkaing ipinagbibili nang maramihan, ito ay kasalukuyang sapat kung ang pangalan lamang ng pangkat ng isang pandagdag ay ipinahiwatig sa isang palatandaan: "na may kulay / kasama pang-imbak / naglalaman ng mga enhancer ng lasa / sulfurized / waxed ”sabi nito nang maikling sabi. Ito ang dahilan kung bakit ang mga consumer center ay tama na humiling ng mga pagpapabuti - ang kumpleto at malinaw na paglalagay ng label ng pagkain ay talagang hindi masyadong magtanong.
Sa kaso ng mga pangkat ng produkto na hindi nangangailangan ng pag-label, dapat ibigay ang kagustuhan kapag bumili sa mga tagagawa na kusang nilalagyan ng label ang kanilang mga produkto.
