Ang kahalagahan ng halamanan ng halaman bilang isang kanlungan para sa pampalasa at mga nakapagpapagaling na likas na katangian ay naging tradisyon sa rehiyon ng Mediteraneo mula pa noong sinaunang panahon. Noong Gitnang Panahon, ang kaalaman tungkol sa paglilinang at paggamit ng mga halaman na ito sa mga sining ng pagpapagaling ay nagtagal, lalo na sa mga hardin ng monasteryo. Sa ibang Pagkakataon, perehil, marigold, ang oregano at iba pang mga halamang gamot ay natagpuan ang mga daan sa hardin ng gitnang klase. Sa ating bansa, ang paggamit ng mga halamang gamot para sa mga layunin ng pagpapagaling ay nagkaroon ng tagumpay sa ika-18 at ika-19 na siglo, sa panahon nina Samuel Hahnemann at Sebastian Kneipp.
Kahalagahan ngayon ng mga halamanan ng halaman
Sa mga hardin ngayon, ang mga kanto ng damo ay madalas na napakaliit at mahirap sa mga species, at maraming mga tao ang nakakaalam ng kaunti pa kaysa sa perehil at chives bilang pampalasa herbs. Ngunit sa pag-usad ng siyentipikong pagsasaliksik at katibayan ng mga aktibong sangkap mula sa berdeng botika laban sa maraming sakit, ang kaalaman sa paglilinang at mode ng pagkilos ng mga halaman na ito ay nakaranas ng isang muling pagbabago.
Herb sa iyong sariling hardin
Maraming mga amateur hardinero ay hindi alam kung gaano karaming mga karaniwang halamang gamot lumaki sa kanilang sariling hardin: kulitis, comfrey, St. John's wort, ribwort, ngiping leon, valerian, mullein, marigold, hops, papkorn sabong, coltsfoot, mallow at dyer's mansanilya ay isang maliit na pagpipilian lamang. Bilang karagdagan, ang lahat ng mga mabangong damo ay isinasaalang-alang din na nakapagpapagaling na damo, dahil ang karamihan sa mga ito ay may mga nakapagpapagaling na katangian bilang karagdagan sa pampalasa. Samakatuwid, sinasabing ang mahusay na magluluto ay mahusay ding doktor.
Mga halamang mula sa maaraw na mga bansa
Ang isang malaking bahagi ng mga mabangong damong ito ay nagmula sa lugar ng Mediteraneo at Gitnang Silangan, at samakatuwid ay nangangailangan ng isang maaraw na lugar sa hardin. Ito ay, halimbawa, mukhang marunong, thyme, chives, lavender, perehil, anis, haras, oregano, marjoram, Balanoy, romero, borage, dill, kulantro, bay leaf, cress, bawang, hisopo, rocket, rue, rue, balsamo ng limon, pagmamahal, masarap, masarap sa bundok at tarragon.
Mga halaman sa bahay
Ang maliit na maliit, sa kabilang banda, ay lumiliko ang account ng maanghang na damo mula sa mga domestic clime: Kintsay, kalakal, kutsara, menta, mugwort, watercress, sorrel at pimpinell ay palaging naging karaniwan dito sa hilaga din. Maaaring gusto mong mag-set up ng isang apothecary na hardin, na maaari mong ayusin ayon sa tema, halimbawa: "malamig halaman ”tulad ng thyme, mukhang marunong, coltsfoot, ribwort, mallow, lila at mullein maaaring mailagay doon sa tabi ng "nerve-calming herbs" tulad ng balsamo ng limon, lavender, St. John's wort, valerian at hops, at “tiyan halaman ”tulad ng wormwood, menta, marjoram, hisopo at mansanilya.
Aktibong mga phytochemical sa mga halaman
Ang hanay ng mga aktibong sangkap ng halaman sa aming mga nakapagpapagaling at mabangong herbs ay sari-sari: mineral, mahahalagang langis, mapait na compound, bitamina, tannin at mga mucilage, glycosides, alkaloids, mga lasa, saponins at silicic acid gawin isang sabong mayaman sa pangalawang mga compound ng halaman napakatanga ngayon. Maaari silang magkaroon ng anti-kanser, anti-namumula, pagpapatahimik, pampagana, detoxifying, antispasmodic, diuretic, cardiovascular stabilizing, tiyan at pagpapalakas ng bituka, dugo paglilinis at mga epekto ng antibacterial. Nakasalalay sa mga kumbinasyon at konsentrasyon na kumikilos sila sa pamamagitan ng partikular na halaman. Masisiyahan kami sa aming mga damo bilang isang tsaa, pagbubuhos at poultice, bilang isang additive sa paliguan, sa pamahid o sariwa bilang a lagyan ng pampalasa o halaman ng salad sa kusina.
Mag-ingat sa mga lason!
Ang berdeng parmasya sa aming hardin ay maaaring magbigay sa amin ng maraming mga bagay, ngunit kahit na ang mga may karanasan na mga hardinero ng halaman ay dapat gumamit lamang ng mga nakapagpapagaling na halaman na walang mga lason. Samakatuwid, ang mga mahahalagang halaman na halaman tulad ng foxglove at liryo ng lambak eksklusibong nabibilang sa mga kamay ng doktor. Ngunit kasama din ang perehil, kahoy, Balanoy, tarragon at anis mahalaga na limitahan ang pagkonsumo sa isang mababang antas. Sa kaso ng perehil, ang perehil kampo Ang apiol, na nangyayari sa lahat ng bahagi ng halaman at lalo na sa mga binhi, ay nakakalason kapag natupok sa maraming dami. Nalalapat din ang pareho sa kahoy. Ang coumarin na naglalaman nito ay may banayad na paralyzing effect sa maraming dami at mga sanhi alibadbad. Ang sangkap na ito ay matatagpuan din sa Balanoy at tarragon. Bilang karagdagan, gayunpaman, ang dalawang mabangong damo na ito ay hindi dapat gamitin para sa mga nakapagpapagaling na layunin sa mas maraming dami at / o sa mas matagal na tagal ng panahon, sapagkat naglalaman ang mga ito ng aktibong sangkap na estragole, na kung saan ay nagpakita ng isang posibleng carcinogenic (kanser-pagdudulot) epekto sa mga eksperimento sa hayop. Anis ay sinasabing mayroon ding katulad na epekto sa carcinogenic sa mas malaking dami.
Pagtabi at paggamot ng mga halamang gamot
Itabi ang mga nakapagpapagaling at mabangong damo para sa mabilis na paggamit sa loob ng isa hanggang dalawang araw na hinugasan sa mga plastic bag sa isang madilim, cool na lugar (halimbawa, sa drawer ng gulay sa ref). Maraming mga halaman ang maaari ring makinis na tinadtad at ihalo langis ng oliba, crème fraîche, cottage cheese o yogurt para magamit bilang isang batayan ng sarsa para sa mga salad at gulay hanggang sa isang linggo. Ang pag-iimbak ng taglamig ay pinakamahusay sa pinatuyong o frozen na form.
Pag-aani ng mga halaman
Ang pinaka-kanais-nais na oras para sa pag-aani ng mga nakapagpapagaling at mabango halaman ay bago ang simula ng pamumulaklak sa ilang sandali pagkatapos ng pamumulaklak ng mga halaman. Sa oras na ito, mayroon silang pinakamataas na nilalaman ng samyo at mga aktibong sangkap. Samakatuwid, ito rin ang pangunahing oras ng pag-aani para sa stock ng taglamig. Ang mga ugat at rhizome ay aani sa taglagas, kapag ang mga aktibong sangkap ay lumipat sa ilalim ng lupa na bahagi ng halaman. Mahusay na pumili ng mga bahagi ng halaman sa isang maaraw na umaga, kung ang hamog sa mga dahon ay natuyo na. Sa kabilang banda, ang tanghali ay napaka-abala, sapagkat sa panahong iyon ang mga dahon at bulaklak ay nag-alis na ng maraming kahalumigmigan at mapurol mula sa init. Ang pinaka-matinding epekto ay lumalahad sa sariwang damo mismo o sa sariwang pagbubuhos ng tsaa.
Mga resipe ng damo: salad
Bilang karagdagan sa pagkonsumo ng mga sariwang dahon, ang mga bulaklak ng maraming uri ng halaman ay maaaring maging masarap at lalo na napaka pandekorasyon sa mga salad. Inirerekumenda para sa hangaring ito ang mga bulaklak ng pinya mukhang marunong, borage, nasturtium at daisies. Ang salad mismo ay maaari ding ihanda mula sa mga damo tulad ng rocket, sorrel, chervil at haras. Panimpla ay tarragon, cilantro, basil, balsamo ng limon at chives, at ang sarsa ay gawa sa bawang langis at isang maliit na balsamic suka o lemon.
Green sauce na may pitong halaman
Isang bagay na espesyal ang tinaguriang "berdeng sarsa": isang atsara ng langis, suka, asin, paminta at bawang ay halo-halong at halo-halong may maraming makinis na tinadtad na sariwang halaman. Sa anumang kaso, kasama dito ang perehil, borage, chives, dill, chervil, sorrel at pimpinell, ngunit ang purslane, lemon balm, tarragon, hyssop at nasturtium maaari ring gamitin. Ito ay pinunan ng isang tasa ng bawat maasim at matamis na cream. Panghuli, hard-pinakuluang mga itlog gupitin sa maliliit na piraso ay maaaring ihalo. Masarap sa panlasa ang berdeng sarsa na may sariwang patatas ng dyaket.
Mabangong unan mula sa mga halaman
Bilang karagdagan, maraming iba pang mga paraan upang magamit ang mga halamang gamot para sa pisikal na kagalingan. Kasama rito ang maraming mga samyo ng mga bulaklak, na sa isang tuyong estado - na natahi sa maliliit na unan ng tela - ay maaaring magamit bilang mga pangarap na unan. Sa ganitong paraan, makakamit ang iba't ibang mga epekto:
- Anis, menta, lemon balm, thyme at romero ay maaaring magkaroon ng isang nakakaakit-tulog at pagpapatahimik na epekto.
- Para sa bronchial catarrh at asthmatic na reklamo, ang mga mabangong unan na ito ay nakabuo ng isang nakapapawi, decongestant na epekto.
- Maliit na mga bungkos ng halaman ng lavender o rue ay epektibo laban sa moths.
- Basil, tansy, wormwood at rue ay sinasabing upang maitaboy ang mga langaw at lamok sa kanilang bango.
Mga homemade na herbal na langis
Isang bagay na napakahalaga ang mga herbal na langis. Dito, pagkatapos ng maingat na paglilinis, ang mga halamang gamot ay inilalagay sa malinis, transparent na bote at pinatuyo malamig-minsala langis ng oliba. Naiiwan ito sa araw ng ilang linggo, ang mga halamang-gamot ay regular na inalog at sa wakas ay nasala. Ang natapos na gamot o lagyan ng pampalasa ang langis ay dapat na itago sa dilim. Ang pareho ay maaaring gawin sa suka or alkohol. Napaka kaaya-aya at pagpapatahimik sa nerbiyos ay isang paliguan ng langis na may samyo ng mga bulaklak ng lavender na napanatili sa ganitong paraan. Ang mahalagang pula St. John's wort langis, inilapat sa labas, ay mahusay laban sunog ng araw o iba Burns.
Mga pamahid mula sa iyong sariling halamanan ng halaman
Ang mainit, purong mantika ay maaari ding magamit upang gumawa ng kamangha-manghang pamahid. Tatlong kutsarang taba na may tatlo hanggang apat na kutsara ng mga bahagi ng halaman ang pinakuluang pinakuluan at iniwan upang isawsaw ng sampung minuto. Bago tumibay ang taba, ang nalalabi ay na-filter. Pagkatapos ng paglamig, ang pamahid - na nakaimbak sa isang cool na lugar - ay mananatili sa loob ng isang buong taon. Pinapayagan ng maliit na pamahid na Calendula balat sugat, pamamaga at ulser upang mabilis na gumaling, binti Ang pamahid na pamputok ay tumutulong din sa mga pasa at pasa.
Tsaa mula sa halaman
Para sa tsaa, ginagamit mo ang sariwa o pinatuyong dahon ng mga halaman. Ang "pagbubuhos" ay ang pinaka-karaniwang paraan upang masiyahan sa mga nakapagpapagaling na damo. Ang mga dahon ay itinimpla ng kumukulo tubig (isang kutsarita bawat tasa) ay naiwan sa matarik na sakop ng sampu hanggang labing limang minuto. Pagkatapos ay lasing ang tsaa sa maliliit na paghigop upang ito ay gumana nang maayos. Kung kinakailangan, ang isa ay maaari ding gumawa ng mga maiinit na compress mula sa katas na ito para sa panlabas na paggamit.
