Ang Lupine ay isang magandang mukhang halaman sa mga tabi ng kalsada o sa tabi ng daan, ngunit din sa mga hardin sa bahay. Bilang karagdagan sa malaking papel na ginagampanan nito sa agrikultura, mayroon din itong pagtaas ng kahalagahan para sa kalusugan.
Pangyayari at paglilinang ng lupine
Ang pangalan ay nagmula sa Latin na "lupus" (lobo), marahil dahil sa mabuhok, wolf-grey pod ng mga buto. Ang mga Lupines, na paminsan-minsan ay tinatawag na lobo beans o cowpeas, ay kabilang sa pamilyang legume at sa loob nito sa papilionaceous subfamily. Ang pangalan ay nagmula sa Latin na "lupus" (lobo), marahil dahil sa mabuhok, wolf-grey pod ng mga buto. Ang Lupine ay orihinal na katutubong pangunahing sa Hilagang Amerika at rehiyon ng Mediteraneo, depende sa kung aling species ito. Ang pinakatanyag na species ng lupine ay ang asul, puti at dilaw na lupine. Mayroon ding pula bilang isang nilinang form. Mas gusto ng Lupines ang magaan at mabuhangin na mga lupa na may maraming araw. Sila ay pangmatagalan at maaari lumaki mga 1.50 metro ang taas. Ang mga dahon ay daliri-hugis. Mula Hunyo hanggang Agosto, depende sa kulay ng lupine, paruparo-hugis na mga bulaklak ay lilitaw sa mga kumpol na 20 hanggang 60 sent sentimo ang haba. Ang mga binhi ay nabubuo mula sa mga bulaklak sa mga butas na apat hanggang anim na sent sentimo ang haba sa simula ng taglagas. Ang halaman ay may malalim na mga ugat na maaaring umabot sa isa hanggang dalawang metro ang lalim sa lupa. Dahil maaari itong mabuo nitroheno sa mga ugat na ugat, sikat din ito sa pag-amyenda ng lupa at pagpapabunga.
Epekto at aplikasyon
Ang mga binhi ng ligaw na lupins at hardin lupins ay naglalaman ng nakakalason na mapait na mga compound, kasama ang lupinin at spartenin. Ang lupinin ay maaaring maging sanhi ng fatal respiratory paralysis at ang spartenin ay maaaring maging sanhi ng pagbagsak ng sirkulasyon. Gayunpaman, ang lupins ay palaging naging mahalaga sa kasaysayan para sa nutrisyon ng mga tao at hayop at bahagyang sa gamot. Nalinang na ng mga taga-Egypt ang halaman at ibinigay ang mga binhi ng lupine sa mga pharaoh bilang mga regalo sa libing. Sa sinaunang Greece, ginamit ng mga doktor ang madaling pagkatunaw ng mga binhi para sa paggamot. Sa mga oras ng giyera at paghihirap, ang mga binhi ng lupine ay nagsisilbing isang mahalagang mapagkukunan ng protina. Sa mga naunang panahon, at kahit ngayon, ang kakayahang mag-bind ng lupine nitroheno sa lupa ay napahalagahan bilang isang pataba sa lupa. Sa herbal na gamot, ang mga lupin ay hindi gaganap bilang isang malaking papel sapagkat mayroon silang isang pabagu-bago na aktibong sangkap ng sangkap, ngunit higit sa lahat sa nutrisyon. Gayunpaman, ang mapait alkaloids ay isang panganib sa mga tao at hayop. Upang gawing angkop ang mga binhi para sa pagkain, dati ay natubigan upang masala ang mga lason. Noong 1920s, ang paglilinang ng low-toxin lupins ay sinimulan upang maibsan ang problemang ito, dahil ang protina ng asul na lupine sa partikular ay may kapaki-pakinabang na epekto sa pagbaba ng mataas kolesterol at dugo mga antas ng lipid. Hindi pa maipapakita ang mga pagsubok na pang-agham kung gaano kalawak ang epektong ito. Ngayon, ang mga alkaloid-free varieties ay magagamit na, sa gayon tinatanggal ang pangangailangan na kunin ang mga mapait na sangkap. Hindi tulad ng iba pang mga legume, ang lupins ay hindi nakakalason kahit na hilaw. Dahil sa kanilang mababang purine na nilalaman, angkop din sila bilang a diyeta para sa mga sakit na rayuma. Dahil sila ay gluten- at lactose-free, kinukunsinti din sila ng hindi pagpaparaan ng gluten at lactose hindi pagpaparaan Bilang karagdagan, mayroon silang isang mababang glycemic index, huwag tumaas dugo asukal mga antas at samakatuwid ay angkop para sa mga diabetic. Sa nutrisyon, ang mga lupin ay ginagamit na sa maraming mga paraan: para sa mga produktong pagawaan ng gatas, tofu, vegan burger, sausage at iba pang mga pagkain na nakabatay sa halaman, bilang harina sa mga lutong kalakal. Dahil sa kanilang kawalan ng lasa, maaari silang magamit para sa lahat ng mga lasa mula sa matamis hanggang sa maanghang. Mula sa isang pananaw sa ekolohiya, ang lupins ay isang mahusay na kahalili din am, na kung saan ay nabulok dahil sa pagtaas genetic engineering at kagubatan sa kagubatan. Lupin lumaki kahit na sa mahirap, mabuhanging lupa.
Kahalagahan para sa kalusugan, paggamot at pag-iwas.
Nalaman ito sa ilang oras sa pamamagitan ng pagsasaliksik na ang mga buto na mayaman sa protina ng lupine ay isang tunay na kahalili am. Partikular na kapansin-pansin ang kanilang mataas na nilalaman ng protina na halos 40 porsyento na protina, na maaaring madaling makipagkumpitensya sa mga toyo. Naglalaman ito ng lahat ng mahahalaga amino acids, Pati na rin bitamina A, bitamina B1 at mahalaga mineral tulad ng kaltsyum, bakal, magnesiyo at potasa. Gayunpaman, walang katibayan ng bitamina B12 ay natagpuan sa ngayon. Kapareho ng am, naglalaman din ang mga lupin mga phytoestrogens, ngunit sa mas mababang mga konsentrasyon. Gayunpaman, ang mga ito ay sinasaliksik dahil, ayon sa mga siyentipikong pag-aaral, mga phytoestrogens may mahalagang papel sa pag-iwas sa dibdib kanser, prosteyt cancer, sakit sa puso at osteoporosis. Kapaki-pakinabang din sa kalusugan, na tumutukoy sa 15 porsyento ng binhi, ang mga pandiyeta sa hibla sa lupine. Tinitiyak nila ang mahusay na panunaw sa bituka at sa gayon ay makakatulong na maiwasan tutuldok kanser. Ang mga pag-aaral ay nagpapakita rin ng pagbawas sa kolesterol mga antas. Bilang karagdagan sa Dietary fiber, ang nilalaman ng mataas na protina ng halaman ay nag-aambag din sa kolesterol-ng mas mababang epekto, ayon sa pagsasaliksik na isinagawa ng University of Halle. Ang mga binhi ng lupin ay naglalaman ng mas kaunting taba kaysa sa mga totoy (apat hanggang pitong porsyento) at mayaman sa mono- at poly-saturated mataba acids. Ang kanilang mababang glycemic index ay nangangahulugang maaari din silang magamit ng mga diabetic. Gayunpaman, ang allergy ang panganib ay maihahambing sa toyo. Peanut allergy partikular na at madalas na tumutugon ang mga nagdurusa sa mga bahagi ng lupine. Sa Pransya, ang isang pagtaas sa hindi pagpaparaan ay napansin mula pa noong ang harina ng lupine ay maaaring idagdag sa iba pang mga cereal na harina sa walang limitasyong dami. Dahil sa allergy peligro, ang mga produktong naglalaman ng mga lupin ay napapailalim sa sapilitan na pag-label sa EU mula pa noong 2007.
