Salmonella tawag din sa pagkalason salmonellosis o salmonella enteritis sa gamot. Tulad ng ipinapahiwatig mismo ng pangalan, ang sakit na ito ay isang pagkalason o pamamaga ng gastrointestinal tract ng salmonella bakterya. Ang mga sintomas ay katulad ng a tiyan trangkaso at samakatuwid ay maaaring madaling minamaliit. Mahigpit na pinapayuhan ang paggamot na medikal, lalo na para sa mga bata at matatanda.
Ano ang salmonellosis?
Scagram diagram ng pangunang lunas para pagkalason sa pagkain at salmonellosis. Mag-click upang palakihin. Sa panahon ng maiinit na panahon, ang bilang ng mga sakit na kasama salmonella laging lumalala ang pagkalason. Pagkalason sa salmonella, kilala rin bilang salmonellosis, ay ang pinaka-karaniwang pagkain Nakahahawang sakit sa Germany. Ang gastrointestinal tract ay nabalisa ng pagsalakay ng Salmonella. Ang hugis-baras na ito bakterya maganap sa maraming mga species. Humigit-kumulang 120 iba't ibang mga species ang sanhi ng pagkalason ng salmonella sa mga tao. Nakasalalay sa mga species ng bakterya, ang pagkalason ng salmonella ay nagtatanghal ng iba't ibang klinikal na larawan sa bawat kaso. Ang bakterya pumasok sa katawan sa pamamagitan ng nasirang pagkain. Gayunpaman, hindi lahat ng nakakain na bakterya mamuno sa matinding pagkalason sa salmonella. Sa kaibahan, ang isang medyo maikling tagal ng sakit na isa hanggang dalawang araw ay napaka-karaniwan.
Sanhi
Tiyak na ang sanhi ng pagkalason sa salmonella ay impeksyon mula sa nasirang pagkain. Sa naaangkop na temperatura, ang salmonellae ay nakakahanap ng isang mahusay na lugar ng pag-aanak lalo na sa manok, karne, mga pinggan ng itlog, at mga produktong gawa sa gatas. Ang ilang mga species ay hindi maaaring sirain kahit sa pamamagitan ng pagluluto. Ang Salmonella ay mabubuhay din sa loob ng maraming buwan. Kahit na ang pagkain ay nagyelo, hindi sila namamatay at maaari pa ring maging sanhi ng pagkalason ng salmonella pagkatapos ng pagkatunaw. Dumami silang dumami at sa gayon ay pumapasok sa katawan sa maraming dami kapag kinakain ang piniritong pagkain. Tiyan sinisira ng acid ang isang malaking bilang ng salmonellae kasama ang pagkilos na germ. Mas kaunti gastric acid ay naroroon sa mga bata o matatandang tao. Samakatuwid, ang mga grupong ito ay lalo na nasa peligro at nagdurusa ng matinding pagkalason sa salmonella kahit na may mababang antas ng salmonella. Sa pagkalason ng salmonella, ang bakterya ay lumipat sa bituka at tumira sa bituka mauhog. Pinapinsala nila ito sa pamamagitan ng pagtatago ng lason na bakterya. Ang sakit ay maaaring sumabog pagkatapos lamang ng ilang oras.
Mga sintomas, reklamo, at palatandaan
Ang Salmonellosis ay nagpapakita ng sarili sa iba't ibang paraan sa iba't ibang tao. Kung gaano kalubha ang mga sintomas ay nakasalalay sa kung gaano kalakas ang sistema ng pagtatanggol. Karaniwang nagsisimula ang sakit nang bigla alibadbad at pagsusuka. Ang pasyente ay naghihirap mula sa ulo at matindi mga cramp ng tiyan. Sinamahan ito ng puno ng tubig pagdudumi, na napakasakit. Dahil inaatake ng bakterya ang bituka at sanhi pamamaga doon (enteritis), dugo maaari ring lumitaw sa dumi ng tao dahil sa nasira na bituka mauhog. Lagnat nangyayari sa halos 50 porsyento ng mga naapektuhan. Pagsusuka pagdudumi sanhi ng katawan na mawalan ng maraming halaga ng likido, na maaari mamuno sa isang kakulangan ng electrolytes. Ito ay kapansin-pansin sa isang pangkalahatang pakiramdam ng kahinaan at tuyong balat. ang bibig at ang mauhog na lamad ay tuyo din. Kung ang kakulangan ng likido at electrolytes ay hindi binabayaran, puso palpitations, kalamnan pulikat at maulap na kamalayan ay maaaring mangyari. Karaniwan, ang mga sintomas ay nawawala pagkalipas ng ilang araw at ang pasyente ay gumaling. Sa mga bihirang kaso, ang sakit ay maaaring tumagal ng isang malubhang kurso. Kung ang bakterya ay naglalakbay sa pamamagitan ng daluyan ng dugo sa iba pang mga organo, nagdudulot ito ng marahas na impeksyon doon. Ang mga abscesses ay maaaring mabuo sa baga, atay o bato, at ang joints, meninges, panloob na lining ng puso o urinary tract ay maaari ding mahawahan. Bilang isang resulta, nakamamatay na salmonella sepsis na may pagguho ng sirkulasyon at pagkabigo ng organ ay posible.
Kurso ng sakit
Ang pagkalason ng salmonella ay nagsisimula sa pangkalahatang mga sintomas, tulad ng karamdaman, alibadbad, at pagsusuka. Bilang karagdagan, may mga mga cramp ng tiyan at pagdudumi. Ang matinding pagkalason sa salmonella ay sinamahan ng pagsusuka pagtatae at lagnat. Sa matinding kaso ng salmonellosis, panginginig maaari ring mangyari. Ang apektadong tao ay may malubhang sakit sa isang maikling panahon. Ang pagkagambala ng paggana ng bituka ay nagdudulot ng kakulangan sa katawan tubig balanse at balanse ng electrolyte. Kaya, ang pagkalason ng salmonella ay maaari ring makaapekto puso regulasyon ng pag-andar at temperatura. Maaari nitong mamuno sa isang drop sa dugo presyon at kahit pagbagsak. Habang ang malusog at mas bata na mga tao ay nakabawi pagkatapos ng ilang oras na kakulangan sa ginhawa, ang pagkalason sa salmonella ay maaari ding nakamamatay sa mga bata at matatandang nagdurusa.
Komplikasyon
Kung ang pagkalason sa salmonella ay ginagamot nang maayos, bihirang mangyari ang mga komplikasyon. Ang panganib ng negatibong sumunod na pangyayari ay umiiral pangunahin sa mga taong nagdurusa mula sa isang humina immune system. Kabilang dito ang pangunahing mga bata at mga senior citizen. Gayunpaman, sa Alemanya, ang pagkamatay dahil sa mga komplikasyon ng Salmonella ay napakabihirang. Ang isa sa pinakadakilang panganib ng salmonellosis ay ang malaking pagkawala ng likido. Ito naman ay maaaring magpalitaw ng pagguho ng sirkulasyon o pagkabigo sa paggalaw. Ang pagkawala ng likido ay kadalasang sanhi ng matagal na pagsusuka o paulit-ulit na pagtatae. Ang kakulangan ng likido ay maaaring makilala ng mga dry mucous membrane sa bibig, isang tuyong dila, tuyot, kulubot balat at isang nabawasang dami ng ihi. Dahil ang dugo lumalakas din ang plasma, ang peligro ng dugo clot pormasyon (trombosis) nadadagdagan. Dagdagan din nito ang peligro ng daluyan ng dugo occlusion. Kung ang pasyente ay naghihirap mula sa dating pinsala sa kanyang bato, kung minsan ay may panganib na klase pagkabigo Kung ang salmonellae ay tumagos sa daluyan ng dugo, ang salmonellosis ay maaaring kumalat pa sa katawan. Dagdagan nito ang peligro ng atay pamamaga (sakit sa atay), pamamaga ng pantog ng apdo (cholecystitis), mininghitis, pulmonya, pamamaga ng puso (Endocarditis), spondylitis o osteomyelitis. Bukod dito, reaktibo sakit sa buto, isang sakit ng joints, maaaring mangyari. Sa pinakapangit na kaso, nagbabanta sa buhay sepsis (pagkalason ng dugo) nangyayari. Ang isa pang komplikasyon na nagbabanta sa buhay ay isinasaalang-alang din bilang pagbuo ng mga ulser sa bituka, na sanhi ng pagkasira ng bituka.
Kailan ka dapat magpunta sa doktor?
Kung sintomas tulad ng alibadbad at pagsusuka, pagtatae at sakit ng ulo biglang lumitaw, maaaring may pagkalason sa salmonella. Pinapayuhan ang pagbisita ng isang doktor kung ang mga sintomas ay hindi humupa sa pahinga at pahinga sa kama. Kung matindi lagnat nangyayari o masakit na pagdumi sa dugo at uhog ay napansin, inirerekumenda ang agarang medikal na atensiyon. Ang pagkalason ng salmonella ay madalas na nangyayari na may kaugnayan sa pagkonsumo ng nasirang pagkain. Kung nagkakaroon ng mga sintomas pagkatapos ubusin mga itlog, karne, isda, pagawaan ng gatas ng sorbetes at iba pang mga nabubulok na produkto, dapat konsultahin ang manggagamot ng pamilya. Mga taong may humina immune system, pati na rin ang mga bata at matatanda, nangangailangan ng agarang paggamot. Mga palatandaan ng pag-aalis ng tubig tulad ng pagbawas ng output ng ihi at isang tuyo bibig dapat linawin agad. Sa kaso ng mga tipikal na sintomas ng bacteremia tulad ng mataas lagnat at palpitations, mga serbisyong medikal na pang-emergency ay dapat tawagan. Ang pasyente ay nangangailangan ng paggamot sa inpatient upang maiwasan ang mga komplikasyon na nagbabanta sa buhay. Ang pagkalason sa salmonella ay maaaring gamutin ng isang doktor ng pamilya o isang gastroenterologist. Kung ito ay tapos na sa oras, ang isang positibong kurso ng sakit ay maaaring asahan. Karamihan sa mga pasyente ay higit sa lahat walang sintomas muli pagkatapos ng tatlo hanggang apat na araw. Dapat ipaalam sa doktor ng pamilya ang anumang mga paulit-ulit na palatandaan ng karamdaman.
Paggamot at therapy
Ang paggamot ng pagkalason sa salmonella ay pangunahing nilalayon sa pagbabayad para sa pagkawala ng likido at pagpapanumbalik ng mineral balanse. Ang nagdurusa ay dapat uminom ng sapat na likido. Maaari itong gawing bahagyang pinatamis o kahit na inasnan. Ang pamantayan ay ang likido ay dapat lasa sa pinaka gusto fluid ng luha. Kung ang katawan ay malubhang natuyuin, makakatulong din ang isang solusyon sa electrolyte mula sa parmasya. Sa kaso ng malakas na pagsusuka sa panahon ng pagkalason ng salmonella, ang taong may sakit ay dapat na ubusin ang likido lamang sa kaunting dami. Sa panahon ng paggamot ng pagkalason sa salmonella, ang mga pagpapaandar na gumagala ng taong may sakit ay dapat na subaybayan nang mabuti. Upang mapawi ang mga bituka, ang maysakit ay bibigyan lamang ng magaan na pagkain, tulad ng malinaw na mga sopas, rusks o gadgad na mansanas. Pinasisigla din nito ang likas na aktibidad ng bituka. Ang pangangasiwa ng mga kontra-pagduwal at kontra-pagsusuka na mga gamot pati na rin ang mga nakakaganyak na gamot ay maaaring makapagpagaan ng kurso ng sakit. Antibiotics ay maaari ding gamitin kung ang kurso ng pagkalason sa salmonella ay malubha. Gayunpaman, ito ay tumatagal ng mas mahaba para sa salmonella na iwanan ang katawan at naantala ang paglala ng sakit.
Aftercare
Ang pagkalason ng salmonella ay madalas na inisin ang nervous system ng bituka. Samakatuwid, sa pag-aalaga ng follow-up, dapat mag-ingat upang maiwasan ang karagdagang pangangati ng mga nerve cells, o kahit papaano upang mabawasan ang peligro nito. Ang mga taong nagtatrabaho sa mga benta ng pagkain o pagmamanupaktura at nagkontrata ng salmonella ay dapat na pigilin ang pagtatrabaho hanggang sa malutas ang salmonellosis. Ang isang mahalagang bahagi ng pag-aalaga ng pagkalason ng salmonella ay isang panunumbalik diyeta. Kasama dito ang regular na paggamit ng mga likido sa maikling agwat. Dapat itong magpatuloy sa loob ng dalawa hanggang tatlong araw pagkatapos humupa ang mga sintomas. Ang pasyente ay tumatagal ng dalawa hanggang tatlong sips ng maligamgam tubig tuwing 10 hanggang 15 minuto. Pag-inom ng isang tradisyunal na sabaw ng kuryente o teas tulad ng mansanilya, haras, anis or kalakal ang tsaa ay itinuturing din na kapaki-pakinabang. Mga tatlo hanggang apat na araw pagkatapos ng pagpapabuti ng mga sintomas, ang magaan na pagkain lamang ang dapat na ubusin, na kasama ang maliliit na bahagi. Ang mga pinakuluang karot, bigas, kaunting saging at malambot na oatmeal na walang bran ay inirerekumenda. Mula sa ika-apat na araw, ang mga pagkaing naglalaman ng protina, tulad ng pinakuluang manok, ay maaaring ihain muli. Sa kabilang banda, pulang karne, asukal, sausage, mga produkto ng pagawaan ng gatas, pinatamis na inumin, pastry, mga mani at buong mga produktong butil ay dapat na iwasan sa unang sampung araw. Maaari din itong maging kapaki-pakinabang upang pangasiwaan ang isang probiotic, na naglalaman ng kapaki-pakinabang na mga bakterya na nagpapalakas sa flora ng bituka.
Ano ang magagawa mo sa iyong sarili
Kung pinaghihinalaan ang pagkalason ng samonella, ang isang doktor o ang pinakamalapit na ospital ay dapat na agad bisitahin. Bilang isang hakbang sa tulong ng sarili laban sa madalas na nakakasakit na pagtatae, ang mga natural na remedyo ay napatunayan ang kanilang sarili, na nakakagapos sa mga lason sa bituka. Healing clay na natunaw tubig partikular na epektibo. Ang mga paghahanda na ito ay magagamit nang over-the-counter sa mga parmasya at botika. Ang isang katulad na epekto ay maiugnay sa psyllium at mga psyllium husk, na pangunahing ibinebenta sa kalusugan mga tindahan ng pagkain at mga organikong supermarket. Ang matinding pagtatae at pagsusuka ay labis na nag-aalis ng tubig sa katawan. Samakatuwid ito ay mahalaga na matiyak ng mga nagdurusa ng sapat na supply ng mga likido at mineral. Ang sabaw ng gulay ay partikular na angkop, dahil ang mataas na nilalaman ng asin ay tumutulong sa katawan na mapanatili ang tubig sa katawan. Sa matinding kaso o kung ang pagtatae ay nagpatuloy ng mahabang panahon, kumukuha ng pandiyeta supplement, lalo na ang paghahanda ng multi-mineral, ay maaari ding maging kapaki-pakinabang. Bilang karagdagan, dapat madali itong gawin ng mga apektado at, kung maaari, mapanatili ang pahinga sa kama upang ang katawan ay maaaring mabawi mula sa impeksyon nang mabilis hangga't maaari. Dahil ang salmonella ay lubos na nakakahawa, dapat ding sundin ang pagtaas ng kalinisan. Sa anumang pagkakataon ay hindi dapat maghanda ang taong nahawahan ng pagkain para sa pamilya. Ang mga tasa, plato at kubyertos ay hindi dapat ibahagi sa iba at dapat na linisin ng tubig kahit 60 degree na mainit. Mayroon ding peligro ng impeksyon sa smear kapag nagbabahagi ng mga tuwalya o iba pang mga item sa kalinisan.
