Ang oras ng Pasko ay ang oras ng cookie. Ngunit habang ang mga bata ay karaniwang sumabog sa gingerbread, kanela mga bituin at speculo na may malapad na mata, ang mga magulang ay madalas na may mga alalahanin. Kung sabagay, mga pampalasa tulad ng kanela at duguan ay hindi ganap na hindi nakakasama. Gayunpaman, ang mga hindi labis na labis sa kanilang matamis na ngipin at nabatid tungkol sa mga sangkap ng cookies ay walang kinakatakutan. Sa kabaligtaran - nasiyahan sa katamtaman, maraming pampalasa sa Pasko kahit mayroon kalusugan-promote ng mga epekto. Isang pangkalahatang ideya ng kanela, sibuyas, cardamom at Co ay nagbibigay ng impormasyon tungkol sa mabuti at masamang panig ng anim na pinakatanyag na pampalasa sa Pasko.
Kanela - ang klasiko sa mga pampalasa ng Pasko.
Kinakailangan ang cinnamon para sa mga bituin ng kanela, tinapay mula sa luya at lagyan ng pampalasa hiwa Sa matindi nito amoy, ang kanela ay halos ehemplo ng isang Pasko lagyan ng pampalasa. Gayunpaman, ang ahente ng pampalasa coumarin, na responsable para sa katangian na kanela lasa, ay kontrobersyal. Sinasabing nakakasira ng atay at mayroon ding isang epekto sa carcinogenic. Ito rin ay totoo, ngunit kung ang coumarin ay kinukuha sa maraming dami. Ang mga matatanda ay maaaring ligtas na makonsumo ng hanggang sa 0.1 milligrams ng coumarin bawat araw. Ito ang halagang nilalaman sa 15 mga bituin sa kanela. Sa mga maliliit na bata ay mas mababa na ito: Dapat silang kumain ng hindi hihigit sa tatlong Zimtsterne bawat araw. Ito rin ay nagkakahalaga ng pagbibigay pansin sa kung aling kanela ang ginagamit mo pagluluto sa hurno. Habang ang cassia cinnamon ay karaniwang naglalaman ng maraming coumarin, ang Ceylon cinnamon ay naglalaman ng kaunti o walang coumarin. Kung susundin mo ang panuntunang ito, wala kang kinakatakutan mula sa kanela at masaligang masisiyahan ang mga positibong epekto ng Pasko na ito lagyan ng pampalasa. Pagkatapos ng lahat, pinasisigla nito hindi lamang ang panunaw, kundi pati na rin sirkulasyon, dugo daloy, gana at taba nasusunog.
Anis: laban sa mga problema sa ubo at digestive.
Anis kasinglasa ng anis at kalakal at sikat na sangkap sa Pasko pagluluto sa hurno para sa mga speculoos, hiwa ng pampalasa at, syempre, anis cookies Gayunpaman, aniseed ay hindi lamang ginagamit sa cookies at Christmas cake, ngunit madalas na nakapaloob din sa ubo mga syrups dahil sa kanyang expectorant epekto. At saka, anis nagtataguyod ng panunaw at nagpapagaan pulikat, pag-igting, pagkamagulo at ulo.
Nutmeg - malusog sa kaunting dami
Maliit na kulay ng nuwes, malaking epekto: habang ang mga kritiko ay nag-uugnay ng isang hallucinogenic na epekto sa duguan, nagsisigawan ang mga tagahanga tungkol sa aphrodisiac nito, na nagpapasigla ng samyo. Ang katotohanan ay ang lason ay talagang nakakalason. Samakatuwid, duguan hindi dapat tuluyang matupok, ngunit sa kaunting dami lamang. Kasing maliit ng apat na gramo ay maaaring maging sanhi ng mga sintomas ng pagkalason sa mga may sapat na gulang, at kahit na isang mas maliit na halaga ay sapat na para sa mga bata. Ang isang kurot ng gadgad na nutmeg sa cookie o kuwarta ng tinapay mula sa luya, gayunpaman, ay hindi kailanman nasaktan ang sinuman. Sa pamamagitan ng gayong maliit na dami sa halip ang mga bentahe ng nutmeg ay dumating sa ibabaw: Ang mga Naturopath ay nakatakda sa pagpapatahimik, dugo sirkulasyon-promote ng epekto ng nutmeg. Bilang karagdagan, ang nutmeg ay sinasabing makakapagpahinga sa mga reklamo at kalamnan ng rayuma sakit, at tulong laban sa mga reklamo sa gastrointestinal at hindi pagkakatulog.
Vanilla para sa isang magandang kalagayan
Ang klasikong banilya ay maaaring nawawala sa halos walang mga cookies sa Pasko. Kahit na bilang banilya asukal o gadgad nang direkta mula sa pod - ang matamis lasa ng vanilla ay nagbibigay sa bawat cookie na espesyal na isang bagay. Bilang karagdagan, ang banilya ay isa ring ligal na nagpapahusay ng kalagayan. Ang amoy ng banilya tinitiyak ang paglabas ng masaya hormones, nagpapalakas sa nerbiyos at kumakalma. Kung nais mong malusutan ang panahon ng Pasko na manipis, dapat kang maglagay ng isang vanilla scented na kandila sa apartment. Itinataboy ng samyo ang labis na pananabik sa mga matamis. Bilang karagdagan, ang de rGeruch ng vanilla ay kahawig ng pheromones ng kasarian ng tao at sa gayon ay may isang epekto sa aphrodisiac.
Ang mga cloves bilang isang halaman na nakapagpapagaling sa mulled na alak at cookies.
Ang mga bulaklak ng clove ay hindi lamang karaniwang ginagamit upang palamutihan ang mga cookies, ngunit nagsisilbing isang mahalagang pampalasa sa parehong matamis at malasang pinggan. Sa panahon ng Pasko, syempre, totoo ito lalo na para sa gingerbread o Linzer cookies. Dahil sa maraming positibong pag-aari nito, ang clove ay pinangalanang nakapagpapagaling na halaman ng taon noong 2010. Dahil gumagana ang clove:
- Malakas na analgesic
- Anti-namumula
- Nakapapawi
- Pagdidisimpekta
- Antispasmodic
- Nakaka-gana
In mulled alak, ang sibuyas (bilang isang pulbos) ay ginagamit din sa panahon ng Adbiyento sa merkado ng Pasko.
Cardamom: pampalasa sa tiyan na pampalasa mula sa Asya.
Gingerbread, speculoos at Christmas stollen ay halos hindi maiisip na wala ang matamis at maanghang lasa of cardamomNgunit ang pampalasa ay hindi lamang pinino ang mga cookies ng Pasko, ngunit banayad din sa tiyan at tumutulong sa mga problema sa pagtunaw. Ang pampalasa ng Asyano cardamom mula sa luya ang pamilya ay mayroon ding stimulate effect at tumutulong sa pag ubo, hika at mabahong hininga.
