Posporus ay isang mahalagang mineral na hinihigop ng diyeta as pospeyt. Kasama nina kaltsyum, tinitiyak nito ang lakas of buto at ngipin, may papel sa paggawa ng enerhiya, sa pagtatayo ng mga dingding ng cell at bilang sangkap ng buffer sa dugo. Posporus ay may maraming mga pag-andar sa katawan ng tao, at ang kahalagahan nito ay nalalaman mula pa noong pagsisimula ng ika-20 siglo. Posporus ay makabuluhang kasangkot sa mineralization ng buto ng buto. Bilang karagdagan, gumaganap ito ng isang mahalagang papel - bilang isang bahagi ng carrier ng enerhiya adenosine triphosphate - sa pag-iimbak ng enerhiya at supply ng enerhiya.
Posporus: paglitaw at pag-andar sa katawan
Kailangan ang posporus para sa pagtatayo ng mga dingding ng cell at, bilang isang bahagi ng mga nucleic acid sa genetic material (DNA), ay bahagyang responsable para sa istraktura nito. Ang isa pang pagpapaandar ay bilang isang buffer sa acid-base balanse - Tumutulong ito na patatagin ang ph ng dugo. Ang halaga ng posporus sa katawan ay halos 600-700 g; halos 90% nito ay nakasalalay sa buto. Ito ay excreted pangunahin sa ihi, mas mababa sa dumi ng tao. Sa kaganapan ng a kaltsyum kakulangan sa dugo, ang parathyroid gland lihim ng isang hormon (parathyroid hormone) na natutunaw kaltsyum mula sa buto, at posporus ay pagkatapos ay inilabas nang sabay.
Pagtustos ng posporus sa pamamagitan ng pagdiyeta
Ang inirekumendang pang-araw-araw na paggamit ng posporus ay 700 mg. Ang pang-araw-araw na dosis ng posporus na ito ay nakapaloob sa diyeta, halimbawa, sa mga sumusunod na pagkain:
- 55 g bran ng trigo
- 120 g soybeans
- 120 g Gouda (30% taba)
- 160 g sardinas ng langis
- 170 g lentil
- 180 g puting beans
- 350 g halo-halong tinapay
- 390 g inihaw na baboy
- 760 g yogurt (3.5% na taba)
- 1400 g kohlrabi
Ang posporus ay matatagpuan sa halos lahat ng mga pagkain. Partikular na mahusay na mapagkukunan ng posporus ay mga produktong naglalaman ng protina, mga mani, mga legume, prutas at gulay.
Mga sintomas ng kakulangan ng posporus
Ang posporus ay naroroon sa halos bawat pagkain, kaya't ang mga sintomas ng kakulangan ay malamang na hindi mangyari sa mga may sapat na gulang na may matino diyeta at malamang na maganap sa mga artipisyal na pagdidiyeta. Ang iba pang mga sanhi ng kakulangan ng posporus ay kasama klase disfungsi, hyperparathyroidism, at bitamina D kakulangan. Kung dugo pospeyt ang mga antas ay nahuhulog sa ibaba ng isang tiyak na antas, maaaring maganap ang paglambot ng buto (tinatawag rickets sa mga bata).
Labis na dosis ng posporus
Karaniwan, ang katawan ay nagpapalabas ng labis na posporus sa ihi. Hyperphosphatemia. ibig sabihin, isang labis na mataas na antas ng pospeyt sa dugo, nangyayari lamang sa mga kaso ng bato na Dysfunction at hypothyroidism. Ang katotohanan na ang isang napakataas na pag-inom ng posporus na sinamahan ng isang mababang paggamit ng calcium ay humahantong sa mga karamdaman sa pagbuo ng buto sa ngayon ay tinanggihan. Posibleng mayroong isang koneksyon sa pagitan ng labis na mataas na paggamit ng posporus at ang hyperactivity ng maraming mga bata (ADHD).
Mga pospeyt sa pagkain
Phosphoric acid at phosphates ay malawakang ginagamit bilang additives ng pagkain sa produksyon ng pagkain sa industriya. Halimbawa, nagsisilbi silang mga antioxidant, ahente ng lebadura, mga regulator ng acidity, at preservatives, Bukod sa iba pang mga bagay. Ang phosphate ay naroroon din sa medyo mataas na dosis sa koula inumin, softdrinks, maliliit na kulay na pagkain at matamis tulad ng mga gummy bear. Kasama nina sosa benzoate, sinasabing sanhi ito ng pagtaas ng hyperactivity sa mga bata.
