Ang amoy ng inihaw almonds ay hindi mapaghihiwalay mula sa panahon ng Adbiyento: Ang mga inihaw na almond ay isang klasikong taglamig na walang merkado sa Pasko ang dapat na wala. Gayunpaman, inihaw almonds - tulad ng mga almond sa pangkalahatan - naglalaman ng marami calories at dapat lamang ubusin sa katamtaman. Sa kaunting dami, almonds kahit na malusog, dahil mayroon silang ilang mahahalagang sangkap. Kabilang sa iba pang mga bagay, maaaring mabawasan ang panganib ng sakit na cardiovascular.
Almond: Mga caloriya at sangkap
Ang mga almendras ay nahahati sa mga matamis na almond, crack almond at mapait na mga almendras. Sino ang nagtatamasa ng mga matamis na almond o crack ng mga almond sa moderation, gumagawa ng isang bagay na mabuti para sa kanyang sarili: dahil naglalaman ang mga prutas na meryenda na may mataas na enerhiya - tulad ng iba mga mani - mahalaga mineral at bitamina. Naglalaman ng mga almond kaltsyum, magnesiyo at potasa, Pati na rin bitamina B at bitamina E, Bukod sa iba pang mga bagay. Bilang karagdagan, ang mga almond ay may isang partikular na mataas na nilalaman ng folic acid - na ginagawang isang mahalagang pagkain, lalo na sa mga buntis.
Ang 100 gramo ng mga almond ay naglalaman ng halos 570 calories, ginagawa silang totoong mga bomba ng calorie. Ang mataas na nilalaman ng calorie ay higit sa lahat dahil sa ang katunayan na ang mga almond ay binubuo ng halos 60 porsyento na taba. Naglalaman din ang mga ito ng 19 porsyento na protina, 15 porsyento ng krudo hibla, 6 na porsyento tubig at 2 porsyento carbohydrates. Hindi sinasadya, ang mga inihaw na almond ay may katulad na bilang ng calories bilang natural na mga almendras, ngunit magkakaiba ang mga sangkap nito: sapagkat ang mga inihaw na almond ay binubuo ng higit sa lahat carbohydrates - at dito higit sa lahat asukal.
Mga Almond: Malusog na pagpapalusog
Masisiyahan sa pagmo-moderate, ang mga almendras ay maaaring magkaroon ng positibong epekto sa aming kalusugan sa pangmatagalan. Dahil bilang karagdagan sa malusog na sangkap tulad ng bitamina at mineral, ang mga almendras ay mayroon ding maraming mahahalaga mataba acids upang mag-alok: Ang mga mahahalagang fatty acid ay mga fatty acid na hindi kayang likhain ng katawan mismo at samakatuwid ay kinakain sa pamamagitan ng pagkain. Kabilang sa iba pang mga bagay, sila ay may epekto sa buhok, toenails at mga kuko, at balat.
Bilang karagdagan, mahalaga mataba acids ay mahalaga din para sa mahahalagang proseso sa katawan, tulad ng panunaw, ang immune system at iba`t ibang mga pag-andar ng puso. Sinumang nakakonsumo ng 20 gramo ng mga almond araw-araw ay maaaring mabawasan ang kalahati ng panganib ng sakit na cardiovascular. Bilang karagdagan, ang mga malusog na almond ay maaari ring makaapekto sa ating kolesterol mga antas, dahil pinaniniwalaan silang may epekto na nagpapababa ng kolesterol. Ipinakita ng mga pag-aaral na ang regular, katamtamang pagkonsumo ng mga almond ay humahantong sa isang makabuluhang pagbawas sa LDL kolesterol.
Ang mga almendras ay mabuti para sa balat
Ang mga Almond ay hindi lamang masarap, ngunit mabuti rin para sa balat pagmamalasakit Halimbawa, langis ng almendras ay kasama sa marami balat mga produktong pangangalaga sapagkat ito ay banayad at muling pagdaragdag. Ang pinakamahalagang sangkap ng langis ng almendras isama ang linoleic acid at palmitic acid. Pinoprotektahan ng Palmitic acid ang balat, habang ang linoleic acid ay ginagawang malambot at malambot. At saka, langis ng almendras moisturizing ang balat.
Tip: Para sa isang almond milk paliguan, ihalo ang dalawang kutsarang ground almond na may 15 milliliters ng almond oil at 125 milliliters ng gatas at pagkatapos ay idagdag lamang ang halo sa paliguan tubig.
Maraming nalalaman nut para sa pagluluto sa hurno at meryenda
Ang karaniwang pangalan na "almond" higit sa lahat ay tumutukoy sa bunga ng shell ng matamis na puno ng almond. Ito ay na-import sa buong taon mula sa mga bansa sa California at Mediteraneo at inasnan, na-peeled, natural o inihaw na ipinakita sa kalakal.
Mayroon ding mga subspecies ng puno ng pili, ang mapait na almond at ang basag na almond. Habang ang mga basag na almond, tulad ng mga matamis na almond, ay may isang maliit na nutty at sa halip matamis lasa, ang mga mapait na almond ay may mapait na aroma. Ang mga mapait na almond ay naglalaman ng isang mapanganib na pauna ng prussic acid (amygdalin) at samakatuwid ay hindi angkop para sa pagkain ng hilaw. Sa industriya, ang mga mapait na almond ay ginagamit upang makabuo panlasa, tulad ng mga essences ng liqueur at mapait na langis ng almond.
