Libu-libong enzymes ay aktibo sa katawan ng tao. Ang bawat isa sa kanila ay may tiyak na gawain, at kung wala ang mga ito ang ating katawan ay hindi maaaring gumana. Nangangahulugan ito na enzymes ay mahalaga, at ang nawawalang mga enzyme ay nagpapasakit sa atin.
Ano ang mga enzyme?
A dugo Ang pagsubok sa antas ng enzyme ay ginagamit ng mga doktor upang higit na masuri ang iba`t ibang mga sakit. Pangkalahatang pananalita, enzymes ay mga ahente ng kemikal na nagbibigay-daan sa lahat ng mga proseso ng metabolic sa organismo ng tao. Ang mga ito ay may kakayahang pagbuo, pagkasira o pag-convert ng iba pang mga sangkap. Sa mga tuntunin ng istraktura, ang mga ito proteins, ie albumen. Kilala sila dati bilang "ferment," at ang term na "pinaghalong pagkain”Ay karaniwan pa rin. Sa mga pagkaing ito, tulad ng sariwang sauerkraut o kefir, ang mga enzyme na aktibo sa mga ito ay nagpapasigla ng mga proseso ng metabolic na ginagawang mas madaling digestible ang produkto. Ginagawa rin nitong malinaw ang isa sa mga gawain ng mga enzyme: ganap silang kinakailangan para sa mahusay na panunaw. Ang isang pagkakaiba ay ginawa sa pagitan ng mga enzyme na maaaring likhain ng katawan ng tao ()mga digestive enzyme at metabolic enzymes) at ang mga na-ingest sa pagkain (mga pagkain na enzyme). Ang mga pangalan ng karamihan sa mga enzyme ay nagtatapos sa pantig na "-ase" (hal. amylase), na may ilang mga pagbubukod na nagtatapos sa pantig na "-in" (hal. bromelain).
Mga pag-andar, papel, at kahulugan ng medikal at kalusugan.
Ang mga enzim ay sentro ng kalusugan. Tinutulungan nila ang katawan na masira, ibig sabihin, matunaw, ang mga indibidwal na sangkap ng pagkain at makuha ang mga sustansya sa organismo. Ang ilang mga pangkat ng mga enzyme ay may tiyak na gawain. Ang pantunaw ng Carbohidate, halimbawa, ay nagsisimula sa bibig sa tulong ng mga amylase, ang fat digestion ay ginawang posible ng lipases, at proteins ay pinaghiwalay ng mga protease. Depende sa sangkap ng pagkain, ang mga digestive enzyme kinakailangan para dito ay ibinibigay sa panahon ng proseso ng panunaw sa bibig, tiyan, bituka o sa pamamagitan ng apdo o pancreatic fluid. Ang mga karagdagang enzyme, lalo ang mga pagkain na enzyme, ay hinihigop sa pamamagitan ng pagkain. Matatagpuan ang mga ito sa bawat pagkain, ngunit sa iba't ibang mga uri, dami at komposisyon. Kaya't may katuturan na kumain ng a diyeta iyan ay iba-iba hangga't maaari upang matiyak na palagi kaming ibinibigay ng maraming mga enzyme hangga't maaari. A diyeta na may isang tiyak na proporsyon ng sariwa, hilaw o malumanay lamang na nakahandang pagkain (gulay, salad, prutas) ay mahalaga, dahil ang mga enzyme ay medyo sensitibo sa pareho malamig at init. Ang mga metabolic enzyme na ginawa ng katawan mismo ay nagsisiguro na ang iba pang mga aktibong sangkap sa pagkain ay maaaring makabuo ng kanilang epekto sa lahat - ibig sabihin bitamina, mineral, pangalawang sangkap ng halaman, hormones. Ang mga enzim ay ginawa sa lahat ng mga lokasyon sa katawan, hal sa mga organo, sa dugo, Sa buto at sa mga cell. Ang paggana ng mga bato, baga, puso, utak at lahat ng iba pang mga organo ay kinokontrol ng mga enzim na ito. Kailangan ang mga ito sa napakaraming dami. Kapag ang organismo ay nasa balanse, sapat na mga enzyme ang ginawa.
Mga karamdaman, karamdaman at karamdaman
Kung ang ilang mga enzyme ay hindi (hindi na) ginawa ng katawan o kung may kakulangan sa paggamit, kalusugan mga problema ay maaaring mabilis na lumitaw. Ang mga nutrisyon ay hindi na mahihigop o hindi sapat na nasisipsip, ibig sabihin, nakuha sa pamamagitan ng bituka. Sa huli ay nawawala sila mula sa pangkalahatang metabolismo. Marahil ang pinakakilala at medyo laganap na enzyme disorder ay lactose hindi pagpaparaan (gatas asukal hindi pagpaparaan). Sa kasong ito, lactose hindi na ma-optimal na natunaw dahil sa kakulangan ng enzyme lactase, nagiging sanhi pagdudumi at pagkamagulo. Maiiwasan ang mga sintomas sa pamamagitan ng pagbibigay ng enzyme habang kumukuha ng pagkain. Mayroon ding mga congenital enzyme disorders, tulad ng metabolic disorder phenylketonuria (PKU), na maaaring maging sanhi ng matinding utak karamdaman Ang mga enzim ay may papel din sa gamot. Maayos na napatunayan ang mga paghahanda ng enzim, lalo na sa mga digestive disorder at mga sakit na rayuma. Ipinakita ng mga pag-aaral ang pagiging epektibo ng mga enzyme sa kanser terapewtika upang maibsan ang mga epekto ng radiation therapy. Sa kabilang banda, mayroon ding gamot na pumipigil o nagtataguyod ng pagkilos ng mga enzyme at sa gayon ay dapat magkaroon ng isang nakagagaling na epekto. Dahil sa kanilang sakit-relieving at anti-namumula epekto, ang mga enzyme ay ginagamit para sa mga taon bilang isang pantulong na panukala sa pinsala sa sports at osteoarthritis. Huling ngunit hindi pa huli, ang mga enzyme ay sinasabing makakatulong din na makamit o mapanatili ang nais na timbang. Kaukulang diyeta supplement ay inilaan upang higit na madagdagan ang sariling katawan ng metabolismo- at pantunaw na nagtataguyod ng epekto ng mga enzyme at gumawa ng pounds tumble.
