Ang dahilan kung bakit ang Eskimo at Japanese ay nagdurusa nang mas madalas mula sa mga sakit sa puso kaysa sa mga Europeo ay maaaring sanhi ng kanilang diyeta. Dahil sa kanilang mayaman sa isda diyeta, ang mga populasyon na ito ay kumakain ng mas makabuluhang mas maraming omega-3 mataba acids at sa gayon protektahan ang kanilang mga puso. Gayunpaman, kung nais mong gawin ang pareho sa mga taong ito, hindi mo kailangang maglagay ng isda sa iyong menu araw-araw. Sapat na ganap na kunin ang dalawang halos nakalimutan na mga uri ng langis sa domestic lagyan ng pampalasa istante: Abaka langis at ginto ng kasiyahan langis magbigay tulad ng lubos bukod sa bawat dami ng mahalagang taba.
Hemp langis at ginto ng kasiyahan langis: epekto sa omega-3 fatty acid.
Kapwa abaka langis at ginto ng kasiyahan langis ay may isang mataas na proporsyon ng mono- at poly-saturated mataba acids. Hindi tulad ng iba pang mga langis ng halaman, nailalarawan ang mga ito sa isang partikular na kapaki-pakinabang na ratio ng omega-3 at omega-6 fats. Nagreresulta ito sa mga positibong epekto sa dugo antas ng lipid, dugo sirkulasyon at ang puso. At saka, abaka langis at ginto ng kasiyahan langis ay maaaring maprotektahan laban sa trombosis at biglaang pagkamatay ng puso at tulong laban altapresyon at talamak pamamaga. Sa pamamagitan ng paraan, ang langis ng abaka ay walang nakakalasing na epekto, hindi katulad ng langis ng hashish. Habang ang langis ng hash ay nakuha mula sa dagta ng halaman ng abaka, na naglalaman ng medyo mataas na halaga ng THC, ang langis ng abaka ay ginawa mula sa mga binhi, na hindi naglalaman ng mga makabuluhang halaga ng THC. Bilang karagdagan, ang langis ng abaka ay makikilala din mula sa langis ng CBD, na naglalaman ng aktibong sangkap cannabidiol at ginagamit bilang isang lunas dahil sa antispasmodic nito at pang-akit epekto. Ang langis ay walang nakakalasing na epekto at ligal na magagamit sa mga online na tindahan.
Ano ang lasa ng gintong langis ng kasiyahan at langis ng abaka?
Karamihan sa karaniwan pagluluto ang mga langis ay walang kinikilingan sa lasa. Karaniwan silang ginagamit bilang isang frying fat o bilang batayan ng isang dressing ng salad. Ito ay lubos na naiiba sa langis ng abaka at ginto ng kasiyahan na langis, na kung saan ay ginawa malamig na pinindot at sa gayon ay may kanilang sariling tipikal na lasa
- Ang ginto ng langis ng kasiyahan ay nailalarawan sa pamamagitan ng isang tulad ng gisantes, mabangong halaman amoy at bahagyang masungit lasa. Gayunpaman, hindi tulad ng langis na linseed, ang langis ng camelina ay mas katahimikan.
- Ang langis ng abaka, sa kabilang banda, ay nakatikim ng halaman na may nutty.
Ginto ng langis ng kasiyahan at langis ng abaka: gamitin sa kusina
Dahil sa kanilang likas na lasa, ang parehong mga langis ay isang nakawiwiling karagdagan sa mga salad, hilaw na gulay, pinggan ng patatas, sarsa, kumalat at pesto. Ni ginto ng langis ng kasiyahan o langis ng abaka ay hindi dapat na pinainit sa itaas 165 ° C, dahil sa mataas na pag-init ang mataba acids mabulok at ang lasa ng mga pagbabago ng langis. Samakatuwid ang mga langis ay hindi angkop para sa pagprito at pagprito. Gayunpaman, maaari silang magamit para sa steaming at stewing.
Imbakan: ano ang buhay na istante ng mga langis?
Para sa pag-iimbak, dapat silang itago sa isang cool at madilim na lugar. Ang binuksan na langis ng linseed oil ay mabilis na nasisira at mananatili lamang sa loob ng anim hanggang walong linggo. Ang langis ng abaka, sa kabilang banda, ay maaaring magamit nang mahusay ng siyam na buwan pagkatapos ng pagbubukas.
Mga kosmetiko: pangangalaga sa balat na may langis ng abaka at langis na linseed
Ang langis ng abaka at ginto ng kasiyahan na langis ay hindi lamang nagmamalasakit sa balat mula sa loob, ngunit ginagamit din sa pagpapaganda. Dahil sa kanilang mataas na nilalaman ng α-linolenic acid, nangangalaga ang dalawang langis balat at buhok at samakatuwid ay popular na sangkap ng mga cream, losyon, mga sabon at pagpapaganda. Pagpapaganda na may gintong langis ng kasiyahan at langis ng abaka ay partikular na angkop para sa pangangalaga ng sensitibo, magaspang, tuyong balat. Ang mataba acid pigilan ang balat mula sa pagkatuyo. Ang mga langis ay angkop din bilang masahe lunas sa langis, shampoo o pangangalaga, sapagkat mayroon silang natural na emollient.
Gumawa ng ginto ng langis ng kasiyahan at langis ng abaka
Ang langis ng abaka ay maaaring gawin mula sa mga binhi ng halaman ng abaka, na kilala bilang isang kapaki-pakinabang na halaman sa Europa sa loob ng 5,000 taon. Ang langis ay maaaring pinindot pareho malamig at mainit, na may malamig na pipi na langis ng abaka na karaniwang mas mataas ang kalidad at malusog. Karaniwang kalidad ng langis ng abaka malamig pinindot Ang langis na ginto ng kasiyahan ay nakuha mula sa mga binhi ng ginto na ginhawa ng halaman at samakatuwid ay hindi dapat malito sa langis na linseed, na ginawa mula sa flax. Malamig pinindot, ang parehong mga langis ay may isang malakas na kulay dilaw. Ang mainit na naka-press na langis ng abaka, sa kabilang banda, ay mas berde.
Mga resipe na may langis na abaka
Ang isang simpleng resipe ng langis ng abaka ay spaghetti na may sarsa ng kamatis na hemp oil:
- Upang magawa ito, magluto ng isang pakete ng spaghetti na may isang pakurot ng salt al dente.
- Samantala, igisa ang isang diced sibuyas at isang sibuyas ng pinindot bawang sa isang kawali sa 2 kutsarang langis ng abaka sa katamtamang temperatura hanggang sa translucent.
- Magdagdag ngayon ng isang pakete ng mga pinag-ayos na mga kamatis sa kawali at dahan-dahang init.
- Timplahan ng asin, paminta at Balanoy.
- Ilagay ang natapos na spaghetti sa isang colander at alisan ng tubig ang tubig.
- Pagkatapos ay ibalik agad ang pasta sa palayok, magdagdag ng isang gitling ng langis ng abaka at ihalo.
- Ngayon ayusin ang spaghetti kasama ang sarsa ng kamatis sa dalawang plato.
Nagbibihis mula sa ginto ng langis ng kasiyahan
Mula sa ginto ng langis ng kasiyahan ay napakadali upang makagawa ng isang masarap na dressing sa pamamagitan ng resipe, na mahusay sa mga makukulay na salad ng tag-init.
- Upang gawin ito, makinis na tumaga ng isang maliit na sili paminta at isang sibuyas ng bawang.
- Ilagay sa isang mangkok kasama ang sampung kutsarang ginto ng kasiyahan na langis at limang kutsarang balsamic suka at ihalo sa isang tinidor.
- Magdagdag ngayon ng isang kutsara ng maanghang mustasa at isang kutsarita ng matamis.
- Panahon na may asin at paminta, ihalo
- Hugasan ang litsugas at gulay tulad ng ninanais, tumaga at ilagay sa isang mangkok ng salad.
- Sa isang non-stick frying pan na walang langis, mag-toast ng isang bilang ng puno ng pino mga mani.
- Idagdag ang mga binhi kasama ang pagbibihis sa ibabaw ng salad, ihalo at ihain.
