Aspartic acid ay isang di-mahahalagang amino acid na sapat na ibinibigay sa diyeta. Ito ay isang bahagi ng karamihan proteins. Kasama ni glutamate, aspartic acid gumaganap bilang a neurotransmitter.
Ano ang aspartic acid?
Aspartic acid kumakatawan sa isang hindi kinakailangang amino acid na sapat na naroroon sa lahat ng mga pagkaing naglalaman ng protina. Naglalaman ito ng dalawang grupo ng acid, ginagawa itong isang acidic amino acid. Ang biosynthesis nito ay nagaganap sa katawan ng napakasimple mula sa oxalic acid sa pamamagitan ng transamination. Ito ay nangyayari sa dalawang optically active form, na may D-aspartic acid na walang biological significance. Ang L-aspartic acid lamang ang isang proteinogenic amino acid. Kapag nabanggit ang aspartic acid, ang L-form ay palaging sinadya sa mga sumusunod. Sa biochemistry, madalas itong tinukoy din bilang L-aspartate sapagkat kadalasang naroroon ito sa body deprotonated. Nasa yurya cycle, ang aspartate ay nagsisilbing isang donor ng grupo ng amino. Ang Aspartic acid ay ginawa ring pang-industriya sa pamamagitan ng pagdaragdag ng amonya sa dobleng bono ng fumaric acid. Ito ay may malaking kahalagahan bilang isang panimulang materyal para sa paggawa ng pangpatamis aspartame. Aspartame ay isang dipeptide ng amino acids aspartic acid at phenylalanine. Ginagamit din ito para sa nutrisyon ng magulang sa pagbubuhos solusyon o bilang isang dating asin. Teknikal na paggamit nito bilang isang polyaspartic acid ester sa mga modernong sistema ng pintura ay kagiliw-giliw din.
Pag-andar, pagkilos, at mga gawain
Ang pinakamahalagang pagpapaandar ng aspartic acid ay ang pakikilahok sa pagpupulong ng protina. Ito ay isa sa 20 proteinogenic amino acids. Kasama ni glutamate, L-aspartate na pag-andar bilang a neurotransmitter sa higit sa kalahati ng lahat synapses sa vertebrate na gitnang nervous system. Ang eksaktong mode ng pagkilos ng aspartic acid ay hindi pa nasasaliksik nang detalyado. Kabilang sa iba pang mga bagay, naisip na ito ay aktibo sa mga akyat na hibla ng tserebellum at sa mga hibla ng mossy ng pagbuo ng sungay ng ammonium. Sa pangkalahatan, gayunpaman, sinasabing nagsasagawa ng isang mas mahinang epekto kaysa sa glutamate. Ang Aspartic acid ay kumikilos sa pamamagitan ng pagpapasigla ng mga receptor ng NMDA. Ito rin ay isang pauna sa pagbuo ng nucleic bases. Sa prosesong ito, magagamit ito para sa pagbubuo ng pyrimidine bases. Sa yurya cycle, aspartic acid ay ginawang argininosuccinate sa tulong ng enzyme argininosuccinate synthetase. Ang Argininosuccinate ay isang metabolite ng yurya ikot Ito ay isang non-proteinogenic amino acid na kung saan ay napasama ng enzyme argininosuccinate lyase sa proteinogenic amino acid arginine at fumarate. Bilang bahagi ng siklo ng urea, L-arginine release amonya. ang amonya inilabas ng L-arginine ay na-convert sa urea, na kung saan ay excreted ng mga bato. Nag-convert ang Fumarate pabalik sa oxaloacetate (oxalic acid). Ang oxalic acid ay inilipat muli sa aspartic acid sa tulong ng isang alpha amino acid. Ang glutamic acid ay karaniwang magagamit para sa hangaring ito, na pagkatapos ay mai-convert sa ketoglutarate.
Pagbuo, paglitaw, mga katangian, at pinakamainam na mga halaga
Malawak na ipinamamahagi ang Aspartic acid. Mahirap isipin malnutrisyon na humahantong sa isang kakulangan ng aspartic acid. Ang L-aspartate ay naroroon sa lahat ng mga pagkaing naglalaman ng protina. Partikular na ang mataas na konsentrasyon ay matatagpuan sa gulay asparagus. Asparagus, kasama ang Latin na pangalan nitong Asparagus officinalis, ang eponim para sa amino acids asparagine at aspartic acid. Napakataas na antas ng L-aspartate ay matatagpuan din sa mga sprouts ng legume, am protina, pinatuyong puti ng itlog, bakalaw, harina ng mani, pinatuyong spirulina, tofu at pati na rin sunflower seed harina. Gayunpaman, hindi kinakailangan ang pag-inom ng pandiyeta. Ang Aspartic acid ay isa sa mga amino acid na maaari ring ma-synthesize sa sapat na dami sa metabolismo. Kahit na ang L-aspartate ay hindi ibinigay sa diyeta, isang kakulangan ay hindi magaganap sapagkat ito ay isa sa mga amino acid na may pinakasimpleng istraktura at madaling i-synthesize.
Mga karamdaman at karamdaman
Ang pangunahing kalusugan Ang epekto ng aspartic acid ay ang pag-convert ng ammonia sa urea sa pamamagitan ng siklo ng urea at mailabas ito sa katawan. Ang karagdagang paggamit ng L-aspartate ay naisip na makakatulong mapabuti ang amonya detoxification. Kaugnay nito, natagpuan ang mga pag-aaral na natagpuan na aspartate na magkaroon ng positibong epekto sa pagkapagod, pagkapagod, at mababang pagpapaubaya sa ehersisyo. Gayunpaman, ang mga resulta ng pagsasaliksik ay hindi gaanong malinaw na ang epekto ay maaaring tiyak na masuri. Gayunpaman, natagpuan ang katibayan na ang isang mababang walang halo ng aspartic acid sa organismo ay nauugnay sa mga nakababahalang sitwasyon at estado ng pagkapagod. Kasama nina lysine, ang aspartic acid ay maaari ding gamitin para sa mabibigat na metal pag-aalis sa pamamagitan ng pagbubuo ng mga kumplikadong may mabigat na bakal. Mayroong mga salungat na pahayag tungkol sa posibleng mga negatibong epekto kapag kumukuha ng masyadong mataas na dosis ng l-aspartate. Ayon sa ilang mga mapagkukunan, walang mga epekto, habang ang iba pang mga ulat makipag-usap tungkol sa masama nerve pinsala. Ang mga epekto sa pagpapaandar ng nerbiyos ay pinaghihinalaang dahil ang aspartic acid ay kumikilos bilang a neurotransmitter kasama ang glutamate. Gayunpaman, walang malinaw na pahayag ang nagawa tungkol dito sa ngayon. Ang sweetener aspartame ay sanhi ng maraming talakayan. Ang Aspartame ay isang dipeptide ng phenylalanine at aspartic acid. Isinasagawa ang mga pag-aaral na gumawa ng mga kontrobersyal na resulta. Kaya, pagkatapos ng pagkonsumo ng pinatamis na pagkain at inumin na may aspartame, nakahiwalay na mga kaso ng sobrang sakit ng ulo, iba pa ulo, mga karamdaman sa mood, mga depressive na mood at marami pa ay inilarawan. Gayunpaman, ang isang koneksyon sa pampatamis ay hindi napatunayan at sa ilang mga kaso kahit na hindi kasama. Gayunpaman, mayroong isang malinaw na kontraindiksyon ng aspartame para sa mga taong may phenylketonuria. Sa phenylketonuria, ang amino acid phenylalanine ay humahantong sa matinding mga metabolic disorder. Sa sakit na ito, isang espesyal na low-phenylalanine diyeta dapat ding sundin sa ibang paraan. Ang insidente ng sakit na ito ay humigit-kumulang sa 1 sa 8000, na ang dahilan kung bakit ang aspartame ay may label na naglalaman ng phenylalanine. Gayunpaman, ang kontraindikasyong ito ay walang kinalaman sa aspartic acid na nilalaman sa aspartame. Sa pangkalahatan, masasabi na ang lubos na magkasalungat na mga pahayag ay magagamit para sa aspartic acid tungkol sa kalusugan mga epekto, na hindi pinapayagan ang isang kapani-paniwala na pagtatasa.
