Sa katawan ng tao, ang tinaguriang "mga libreng radical" ay nabubuo sa bawat cell sa panahon ng mga proseso ng metabolic. Ang mga libreng radical ay walang electron at palaging sabik na agawin ang nawawalang electron na ito mula sa ibang molekula. Sa proseso, ang mga bagong radical ay laging nilikha at ang isang reaksyon ng kadena ay humahantong sa patuloy na pagpaparami ng mga radical sa katawan. Bilang isang resulta ng reaksyon ng kadena na ito, oxidative diin nangyayari Ang mga libreng radical - stress ng oxidative - ay na-trigger ng, bukod sa iba pang mga bagay:
Mga sanhi ng pag-uugali
- diyeta mababa sa mahahalagang sangkap (kaunting mga produktong cereal, mas mababa sa 5 servings ng gulay at prutas (400-800 g / araw), kaunti gatas at mga produktong gawa sa gatas, mas mababa sa isa hanggang dalawang isda bawat linggo, atbp.).
- Malnutrisyon at malnutrisyon - kabilang ang sobra- at kakulangan sa nutrisyon.
- Paghitid - ang mga sangkap na nalanghap sa iisang puff mula sa isang form ng sigarilyo na 1015 na mga libreng radical sa baga - isang daang beses na higit pa sa ating mga sarili ay may mga cells ng katawan. Detoxification ng tar na nalanghap nang sabay ay lumilikha ng isang karagdagang 1014 free radicals.
- Mga sinag ng UV - halimbawa, sikat ng araw, solarium.
- Labis na pisikal na paggawa
- Mga paligsahan at mahusay na pagganap na palakasan
Mga sanhi na may kaugnayan sa sakit
- Talamak at talamak na pamamaga
- Atherosclerosis (arteriosclerosis, pagtigas ng mga ugat)
- Diabetes mellitus
- Hemochromatosis
- Mga sakit sa baga tulad ng Adult Respiratory Distress Syndrome (ARDS), bronchial hika, empysema, Talamak nakasasagabal sa baga Disease (COPD).
- Mga sakit na neurodegenerative tulad ng Sakit na Alzheimer, Karamdaman ni Parkinson, amyotrophic lateral sclerosis (ALS).
Mga libreng radical - stress ng oxidative - pinsala:
- Protina
- Mataba acids
- Mga Karbohidrat [
- Collagen
- Elastin
- Mucopolysaccharides
- Mga Lipid mula sa kung saan ang mga lamad ng cell at iba pang mga organelles tulad ng mitochondria (Ang mga powerhouse ng cells) at lysosome ay itinayo.
Mga libreng radical - stress ng oxidative - dagdagan ang panganib ng maraming sakit, tulad ng:
- Atherosclerosis (arteriosclerosis, pagtigas ng mga ugat).
- Kanser
- Mga sakit sa rayuma
- Sakit sa puso
- Atake sa puso (puso atake), apoplexy (atake serebral).
- Pamamaga pati na rin mga karamdaman ng immune system
- Cataract (katarata)
- Dyabetes mellitus - pangalawang sakit tulad ng diabetes polyneuropathy, diabetes nephropathy.
- Mga sakit na neurodegenerative - Sakit na Alzheimer, Karamdaman ni Parkinson.
- Periodontitis
- Autoimmune sakit
- Mga proseso ng pagtanda
Bukod dito, maaaring mag-atake ang mga libreng radical dugo sasakyang-dagat at tumutugon sa cell nucleus at impormasyong genetiko (DNA), na nagreresulta sa mutation - mga pagbabago sa impormasyong genetiko.
Pagsubok sa Antioxidant
Ang antioxidant Ang pagsusulit ay nagbibigay ng impormasyon tungkol sa ratio ng mga libreng radical sa mga antioxidant (radical scavenger). Ipinapakita ng pagsubok kung gaano kahusay ang katawan na makapag-render ng mga free radical na hindi nakakasama, sa gayon ay pinoprotektahan ang sarili nito mula sa libreng radikal na pinsala. Sa parehong oras, ang antioxidant Ang pagsusulit ay nagbibigay ng impormasyon tungkol sa lawak at kalubhaan ng oxidative diin, sa gayon ay nagpapagana ng sapat terapewtikaAng mga sumusunod na pagsusuri ay maaaring isagawa: Pagtukoy ng oxidative diin.
- ImAnOx - pagpapasiya ng kakayahan ng dugo plasma upang mag-render peroxides hindi nakakapinsala
- PerOx - pagpapasiya ng lipid at hydroperoxides.
- Pagsubok sa D-ROMs - oxidative stress test. Ipinapakita ng pagsubok na d-ROMs ang antas ng libreng radikal na stress.
- Malondialdehyde (MDA) - Marker ng diagnostic ng laboratoryo para sa lipid peroxidation.
- 4-Hydroxy-2-nonenal (HNE) at 2-propenal (acrolein) - hindi direktang mga tagapagpahiwatig ng stress ng oxidative (bilang mga end na produkto ng lipid peroxidation).
Pagtukoy ng potensyal na antioxidant
- Pagpapasiya ng enzyme - glutathione peroxidase, superoxide dismutases (SOD) at iba pa
- Walang halo of antioxidant sangkap - bitamina C at E, nabawasan ang glutathione (GFH), uric acid.
- Subaybayan ang mga elemento - sink at siliniyum
- BAP test (Biological Antioxidant Potential) - ang halaga ng BAP ay nagbibigay ng impormasyon tungkol sa estado ng sistema ng pagtatanggol na antioxidant ng katawan laban sa mga libreng radical.
.
Mga hindi direktang marker para sa panganib na tumaas ang stress ng oxidative.
Hindi direktang mga marker ng mga epekto ng stress ng oxidative.
- Homocysteine, mataba acids, Et al.
Benepisyo
Ang mga nagbabayad para sa isang hindi sapat na supply ng mahahalagang sangkap sa tamang oras - alinsunod sa kanilang indibidwal na mahalagang sangkap na karagdagang mga kinakailangan - sa pamamagitan ng tamang pagpili ng mga pagkain o pandiyeta supplement, makabuluhang magbigay ng kontribusyon sa paggawa ng mga hindi nakakasama na mga free radical sa katawan at sa gayon ay maiwasan ang kanilang mga negatibong epekto.
