Glutathione (TSH) ay isang tripeptide na binubuo ng tatlo amino acids cysteine, glycine, at glutamic acid. Ang Glutathione ay itinuturing na isa sa pinakamahalagang mga antioxidant sa katawan ng tao.
Ano ang glutathione?
Ang Glutathione ay kilala rin bilang γ-L-glutamyl-L-cysteinylglycine. Ito ay isang kulay ng asupre-naglalaman ng tripeptide, kaya kabilang ito sa pangkat ng proteins. Sa kemikal, ang glutathione ay hindi isang regular na tripeptide, dahil ang glutamic acid at cysteine ay naka-link sa pamamagitan ng γ-carboxyl group ng glutamic acid. Sa isang tunay na tripeptide, ang bono ay mabubuo sa pamamagitan ng α-carboxyl group. Ang glutathione ay nangyayari sa katawan bilang aktibo, nabawasan ang glutathione at bilang oxidized glutathione. Pangunahin, ang glutathione ay nagsisilbi bilang isang cysteine reserba at bilang isang redox buffer.
Pag-andar, epekto, at tungkulin
Ang Glutathione ay isang reserbang pang-emergency para sa cysteine. Ang Cysteine ay isang amino acid na maaaring nabuo sa atay sa matanda. Ginampanan nito ang isang mahalagang papel sa pagbubuo ng protina, ang paggawa ng proteins. Ang katawan ay gumagawa ng mas malaking dami ng cysteine mismo, ngunit dahil ang amino acid ay patuloy at hindi maibabalik na nawala sa pamamagitan ng oksihenasyon, maaaring maganap ang mga kakulangan. Sa kasong ito, ang glutathione ay maaaring i-convert sa cysteine. Mga tatlong gramo ng cysteine ang nagpapalipat-lipat sa dugo sa anyo ng glutathione. Ang suplay na ito ay tumatagal ng tatlong araw. Maaari ring magamit ang Glutathione taurine pagbubuo. Taurine gumaganap ng papel sa paggawa ng apdo acid at nakakaimpluwensya ng mga paghahatid ng signal sa gitnang nervous system. Taurine ang kakulangan ay humahantong sa kakulangan sa immune at mga karamdaman sa immune system. Ang isa pang mahalagang gawain ng glutathione ay ang proteksyon ng proteins at lamad lipid laban sa tinaguriang mga free radical. Ang mga libreng radical ay nabuo sa panahon ng maraming mga proseso ng metabolic na nagaganap sa ilalim oksiheno pagkonsumo Panlabas na mga kadahilanan tulad ng diin, osono, UV radiation, additives ng pagkain at maraming mga kemikal din ang gumagawa ng mga libreng radical sa katawan. Ang mga ito ay panandalian molecule maaaring makapinsala sa DNA at RNA ng mga cell, protina at taba. Ang mga libreng radical ay may papel sa proseso ng pag-iipon at sa pagbuo ng maraming sakit tulad ng kanser, arteriosclerosis, dyabetis si mellitus at Alzheimer sakit Upang maprotektahan ang mga cell mula sa mga libreng radical, ang glutathione ay na-oxidized. Bilang karagdagan, tumutulong ang glutathione sa atay upang matanggal ang mapanganib at nakakalason na sangkap. Para sa bawat mapanganib na molekula na mapapalabas, ang glutathione, bukod sa iba pa, ay kinakailangan. Pinapahina nito ang nakakasamang epekto ng X-ray at chemotherapy. Maaari ding mapagaan ng Glutathione ang mga epekto ng tabako usok at alkohol. Ginagamit din ang Glutathione para sa detoxification sa mga kaso ng pagkalasing sa mabigat na bakal tulad ng mamuno, kadmyum or merkuryo. Tinitiyak din ng tripeptide ang pisyolohikal na kurso ng paghahati ng cell, pagkita ng pagkakaiba-iba ng selula at metabolismo ng cell at sa gayon, sa pinakamahusay na kaso, pinipigilan ang pagkabulok. Gumagawa rin ang Glutathione ng mga gawain sa immune system. Ito ay kasangkot sa pagbuo ng tinatawag na leukotrienes. Kinokontrol nito ang puti dugo mga cell Ang Glutathione kung gayon ay nagsisilbi ring palakasin ang immune system.
Pagbuo, paglitaw, mga katangian at pinakamainam na halaga
Sa totoo lang, halos lahat ng mga cell sa katawan ay may kakayahang makabuo ng glutathione. Gayunpaman, ang pangunahing lugar ng produksyon ay ang atay. Cysteine, glycine at glutamic acid, adenosine triphosphate (ATP) at magnesiyo ions ay kinakailangan para sa pagbuo nito. Ngunit ang glutathione ay matatagpuan din sa mga pagkain, lalo na ang mga prutas at gulay. Ang mga mataas na antas ng glutathione ay matatagpuan sa mga pakwan, asparagus, mga dalandan, broccoli, zucchini, spinach o patatas. Ang mga pagkain na naglalaman ng limonene ay kapaki-pakinabang para sa pagbubuo ng isang enzyme na naglalaman ng glutathione. Limonene ay matatagpuan sa kintsay, haras, am o trigo. Bilang isang patakaran, ang pangangailangan para sa glutathione ay sakop ng isang balanseng diyeta, sa kondisyon na naglalaman ito ng sapat na cysteine, glutamic acid, magnesiyo at siliniyum. Sa katawan, ang glutathione ay nangyayari sa dalawang anyo. Una, naroroon ito bilang aktibo, nabawasan ang glutathione at pangalawa, bilang oxidized glutathione. Sa isang malusog na tao, ang ratio ng aktibo sa oxidized glutathione ay 400: 1. Ang aktibong glutathione ay ang mabisang form. Sa form lamang na ito ang tripeptide ay nakapagbigay ng mga free radical na hindi nakakasama.
Mga karamdaman at karamdaman
Sa ilalim ng normal na pangyayari, ang katawan ay nakakagawa ng sapat na glutathione. Gayunpaman, ang demand ay medyo mataas din. Air at tubig polusyon, reseta gamot, pinsala, Burns, trauma, pagkalason sa mabibigat na metal, pag-iilaw ng radioactive, tambutso ng kotse, mga cleaners ng kemikal, at anumang proseso na bumubuo ng mga libreng radical sa katawan na sanhi ng pagtaas ng pagkaubos ng glutathione at sa gayon ay posibleng isang kakulangan sa glutathione. Sa totoo lang, hindi ito isang pangkalahatang kakulangan ng glutathione, ngunit isang kakulangan ng nabawasan na aktibong glutathione. Upang mabayaran ang pinsala at labanan ang mga libreng radical, ginagamit ng katawan ang aktibong form. Sa totoo lang, ang enzyme na glutathione reductase ay nagbabagong muli sa na-oxidized na form at ibabalik ito sa aktibong form. Gayunpaman, kung ang diin sa katawan mula sa mga lason, pollutant at free radicals ay masyadong malaki, ang enzyme ay hindi na ganap na matutupad ang gawain nito at mas nananatili ang oxidized glutathione. Ang malusog na ratio ng 400: 1 ay hindi na garantisado. Sa ilalim ng mga pangyayaring ito, ang glutathione redox system ay hindi na maaaring gumana nang maayos. Bilang isang resulta, ang pagpapaandar ng antioxidant ang depensa ay malubhang kapansanan din. Ang isang kahihinatnan nito ay ang mitochondria sa mga cell ay hindi na makakagawa ng sapat adenosine triphosphate Ang ATP ang pinakamahalagang tindahan ng enerhiya at tagapagtustos ng enerhiya sa metabolismo at kinakailangan para sa lahat ng proseso ng metabolic. Nang walang sapat na ATP, mayroong isang kakulangan sa enerhiya. Malalang pagkapagod ang resulta. Ang antas ng glutathione ay nabawasan sa maraming mga sakit. Sa biyolohikal kanser terapewtika sa partikular, ang glutathione ay samakatuwid ay lalong inireseta bilang isang adjuvant sa chemotherapy at radiation.
