Ang asukal ang melon ay kabilang sa pamilyang cucurbit. Sa botany, ang prutas ay tinatawag na berry at pangunahing ginagamit bilang isang prutas. Ang mga resulta ng pangalan mula sa medyo mataas fructose nilalaman, na tinitiyak na sila lasa napakatamis. Ang tubig nilalaman ng asukal ang melon ay bahagyang mas mababa kumpara sa pakwan.
Ito ang dapat mong malaman tungkol sa sugar melon.
Ang asukal ang melon ay kabilang sa pamilyang cucurbit. Sa botany, ang prutas ay tinatawag na berry at pangunahing ginagamit bilang isang prutas. Ang tahanan ng sugar melon ay pinaniniwalaan na nasa tropical pati na rin ang subtropical West Africa. Ito ay nalinang sa Egypt nang hindi bababa sa 4000 taon. Ngayon, ang sugar melon ay nalilinang sa buong mundo sa mga mapagtimpi na klima, ngunit din sa mga tuyo at mainit na tropikal na rehiyon. Sa ilalim ng panlahat term magtipon ng tungkol sa 500 iba't ibang mga pagkakaiba-iba ng melon, na naiiba sa laki, hitsura at lasa. Gayunpaman, ang lukab sa loob at ang mga binhi, na matatagpuan sa gitna ng prutas, ay palaging tipikal, samantalang sa pakwan ay ipinamamahagi sa buong laman. Nakasalalay sa pagkakaiba-iba, ang melon ng asukal ay bilog hanggang pahaba. Ang balat ng prutas ay maaaring may ribbed, makinis, netting o bahagyang masama. Ang kulay ay alinman sa maputi, mapusyaw na berde o maberde-dilaw. Kapag ganap na hinog, ito ay nagiging dilaw, orange-dilaw o rosas. Ang matamis na laman ay karaniwang mabango, puti, madilaw, dilaw-kahel, kahel na maberde. Ang sugar melon, na magagamit sa Alemanya, ay karaniwang may bigat na hanggang anim na kilo. Magagamit ang sugar melon sa buong taon.
Kahalagahan para sa kalusugan
Ang sugar melon ay hindi lamang masarap sa lasa, ngunit ito rin ay labis na malusog, sapagkat naglalaman ito ng mahahalagang sangkap. Ito ay may isang nagbubunga na epekto sa katawan, nagpapalakas dugo pagbuo at nagpapabuti ng paggamit ng protina. Lalo na sa tag-init, ang asukal melon ay isang masarap at malusog na uhaw na quencher. Salamat sa mataas na provitamin nito Isang nilalaman, sinusuportahan nito ang paningin at paglago ng cell. Beta-karotina pinoprotektahan laban sa mga free radical at nakakasama UV radiation. Positibong naiimpluwensyahan nito ang pag-iipon ng cell, balat at buhok. Ang nakapaloob bitamina c nagpapalakas ng immune system, nagsisilbing isang tagapagbuo ng kondisyon at nagpapabuti walang halo. ang potasa ang nilalaman sa sugar melon ay may dehydrating na epekto. Kaya, ang melon ng asukal ay mayroon ding epekto sa paglilinis sa mga bato. Sobra uric acid at ang asin ay ipinula mula sa katawan. Samakatuwid, ang pagkonsumo ay lalo na inirerekomenda para sa gota at rayuma. ang bakal at B bitamina ay tumutulong umano laban buhok pagkawala. Sa mataas na proporsyon ng fructose, ang sugar melon ay nagbibigay ng ilang calories at carbohydrates, ngunit may halos 0 gramo ng taba at ang dehydrating na epekto, ito ay pa rin isang mahusay na pagpipilian para sa may malay-tao.
Mga sangkap at halaga ng nutrisyon
| Impormasyon sa nutrisyon |
Halaga bawat 100 gramo ng cantaloupe melon |
| Kalori 34 | Nilalaman ng taba 0.2 g |
| Kolesterol 0 mg |
Sosa 16 mg |
| Potasa 267 mg | Mga Karbohidrat 8 g |
| Pandiyeta hibla 0.9 g |
Protina 0.8 g |
Kahit na ang sugar melon ay hindi kabilang sa mga nangungunang tagapalabas sa mga tuntunin ng bitamina c nilalaman, ito ay nasa mabuting saklaw na gitna. Iba pa bitamina isama ang E, K at B na mga bitamina. Nag-iskor din ito ng napakahusay na nilalaman ng mahalagang provitamin A. Ang mahalaga mineral nakapaloob sa asukal melon isama potasa, kaltsyum, sosa, magnesiyo, murang luntian at posporus. Kapansin-pansin din ang tubig nilalaman ng higit sa 90 porsyento, na gumagawa ng asukal na melon ng masarap na uhaw na tumatahimik.
Hindi mapagparaya at mga alerdyi
Ang isang magandang piraso ng melon ng asukal, para sa maraming mga tao ito ay isang kahanga-hangang pag-refresh, lalo na sa tag-init. Ngunit ang ilang mga tao ay nagdurusa mula sa hindi kanais-nais na mga kahihinatnan pagkatapos kumain nito, tulad ng alibadbad, pagdudumi or mga cramp ng tiyan. Ang dahilan dito ay ang pagsipsip of fructose mula sa bituka hanggang sa dugo nabalisa. Ang makipag-usap ay ng isang malabsorption ng fructose.
Mga tip sa pamimili at kusina
Kapag ang pagbili ng isang melon ng asukal ay dapat magbayad ng pansin sa kalidad. Sa partikular, ang amoy ay isang mahusay na pag-sign sa mga tuntunin ng pagkahinog. Ang prutas ay dapat magkaroon ng kaaya-aya na matamis amoy. Kung ang isang sugar melon ay labis na hinog, ito ay amoy medyo fermented. Bilang karagdagan, ang lasa nagbabago sa labis na hinog na prutas, dahil ang sugar melon ay lasa ng pabango sa kasong ito. Ang balat ng isang hinog na melon ng asukal ay pantay na kulay at hindi na rin masyadong matigas. Ang isang maliit na bukas na form na form sa pistil sa ilang mga pagkakaiba-iba, na positibo rin. Mas gusto ng melon ng asukal na maiimbak sa temperatura ng kuwarto sa loob ng dalawa hanggang apat na oras, bagaman maaari itong palamigin nang bahagya bago kainin kung kinakailangan. Ang isang hinog na melon ng asukal sa pangkalahatan ay nagpaparaya malamig mas mabuti kaysa sa prutas na sariwang ani. Ang sugar melon ay hindi dapat itago sa ref para sa masyadong mahaba, dahil mabilis itong nawala ang lasa nito dito. Minsan ay nagiging hindi kanais-nais na mapait dahil sa malamig. Nabili sa mga bahagi, hindi ito masyadong matagal. Ang mga hiwa ay dapat na sakop ng cling film. Sa isip, ang sugar melon ay naubos pagkatapos ng tatlong araw na pinakamaliit. Ang isang hinog na melon ng asukal ay pinakamahusay na hindi nakaimbak sa tabi ng mga prutas o gulay na naglalabas ng nagkahinog na gas ethylene, halimbawa ng mga mansanas, kamatis, mga gisantes at eggplants. Na patungkol sa paghahanda, pinakamahusay na gupitin ang melon ng asukal sa kalahating daanan, dahil ang mga binhi ay maaaring makuha nang napakadali gamit ang isang kutsara. Kung nais mong tangkilikin ang dalisay na melon ng asukal, maaari mo itong hatiin sa mga hiwa o i-dice ito.
Mga tip sa paghahanda
Ang sugar melon ay maaaring magamit sa maraming paraan at madaling hawakan. Ang laman ay maaaring hiwain at tangkilikin bilang isang nakakapreskong meryenda, ngunit mahusay din ito sa isang fruit salad, isang cottage cheese dish, sa cereal o sa isang suntok. Gumamit ng isang spherical cookie cutter upang ganap itong hugis. Sikat din ito sa smoothies, milkshakes at sorbets. Sa isang pagdiriwang, ang pulp ay madalas na hinahain ng lutong ham. Samakatuwid, ang melon ng asukal ay nag-aalok ng isang mahusay at malusog na pagbabago mula sa karaniwang mabibigat na pinggan ng karne at, bilang karagdagan, nagbibigay sila ng sapat tubig paggamit. Ang mga benepisyo sa pagtunaw dito. Sa isang siksikan, sa isang cake o isang pie sila din ay isang mahusay na pagpipilian. Ngunit ang melon ay napakahusay din na napupunta sa isang crab o chicken salad. Ang Frozen, scoops ng sugar melon ay isang mainam na kapalit ng mga ice cubes sa mga inuming tag-init. Sa mainit na araw ng tag-init, a malamig ang sopas ng melon ay perpektong nagre-refresh din. Maaari itong ihanda Asyano na may niyog gatas at luya o Mediterranean na may pipino. Sa pangkalahatan, ang melon ng asukal ay lubos na nagkakasundo sa manok, malambot na keso, litsugas, mint at puti at berde paminta. Sa pamamagitan ng asukal melon nalalapat sa prinsipyo: Pinapayagan ang lahat, kung ano ang masarap, sapagkat hindi lamang ito umaangkop sa mga matamis na pinggan. Nagdadagdag din ito ng isang nakakapreskong tala sa mga malasang pinggan. Gayunpaman, isang bagay ang dapat na laging tandaan: Ang mga binhi ng melon ng asukal ay walang lugar sa anumang ulam. Dapat muna silang tanggalin muna. Mayroong ngayon kahit na iba't ibang mga form na walang mga binhi.
