Asukal ang metabolismo ay ang magkasingkahulugan na term para sa metabolismo ng karbohidrat. Kabilang dito ang lahat ng mga proseso ng pagsipsip, pagbabago, pagbubuo at paggamit ng simple at maramihang mga asukal sa organismo. Ang isang pangkaraniwang karamdaman ng metabolismo ng karbohidrat ay kilala bilang dyabetis mellitus.
Ano ang metabolismo ng asukal?
Ang atay kumakatawan sa gitnang organ para sa metabolismo ng karbohidrat, lalo na't nag-iimbak ito ng kumplikadong karbohidrat glycogen bilang isang reserbang enerhiya. Asukal Ang metabolismo ay karaniwang nag-aalala sa lahat ng mga proseso ng metabolic kung saan carbohydrates ay nasangkot. Ang pinakamahalagang pagpapaandar nito ay upang magbigay ng enerhiya para sa organismo. Ang atay ay ang gitnang organ para sa metabolismo ng karbohidrat, lalo na't iniimbak nito ang kumplikadong karbohidrat glycogen bilang isang reserbang enerhiya. Carbohydrates ay hinihigop bilang solong asukal (hal glukos), dobleng asukal (disaccharose) o maraming asukal (kumplikado carbohydrates tulad ng starch) mula sa pagkain at naproseso ng katawan. Asukal ang metabolismo ay pangunahing kinokontrol ng dalawa hormones insulin at glucagon. habang insulin nagpapababa dugo glukos mga antas, glucagon pinatataas ang mga ito. Ang pagkasira ng mga karbohidrat (glycolysis) ay bumubuo ng gulugod ng buong metabolismo. Gumagawa ang prosesong ito pyruvate (asin ng pyruvic acid), na gumaganap ng isang pangunahing papel bilang isang intermediate na produkto ng maraming mga metabolic pathway. Kung ang mga carbohydrates ay hindi ibinibigay sa pamamagitan ng diyeta, ang kanilang pagbubuo mula sa amino acids nagaganap sa katawan. Samakatuwid, ang katawan ng tao ay hindi kinakailangang nakasalalay sa mga karbohidrat sa diyeta. Gayunpaman, nagaganap ang metabolismo ng asukal dahil glukos ay patuloy na ginawa sa pamamagitan ng metabolic pathway na ito.
Pag-andar at gawain
Ang katawan ay ibinibigay ng enerhiya sa pamamagitan ng metabolismo ng asukal. Ang pangunahing tagapagtustos ng enerhiya ay ang mga karbohidrat na nilalaman ng pagkain. Naroroon sila dito sa anyo ng mga simpleng asukal, dobleng asukal (disaccharides) at maraming asukal (polysaccharides, almirol). Monosaccharides at disaccharides agad na nakapagbibigay ng enerhiya para sa organismo. Polysaccharides, gayunpaman, dapat munang hatiin sa glucose bago sila makuha ng bituka. Ang glucose ay pumapasok sa dugo at dinadala sa pamamagitan ng katawan ng sistema ng sirkulasyon upang magbigay ng enerhiya sa mga organo. Ang glucose ay hinihigop sa pamamagitan ng mga lamad ng cell sa tulong ng insulin. Kung ang dugo glukos walang halo tumataas dahil sa supply ng mga carbohydrates, ang mga islet cells ng pancreas ay stimulated upang lihim ang insulin sa pamamagitan ng iba't ibang mga mekanismo ng regulasyon. Ang insulin pagkatapos ay nagbubuklod sa mga espesyal na receptor ng lamad sa mga selyula ng katawan at ginagawang natatakpan ng glucose ang mga lamad. Kung mas kaunting enerhiya ang kinakailangan, tinitiyak ng insulin na ang labis na glucose ay hinihigop sa atay, kalamnan at taba ng mga cell. Sa atay at kalamnan, ang mga bloke ng gusali ng glucose ay pagkatapos ay muling binuo sa isang polysaccharide (glycogen). Ang glycogen ay nakaimbak at ginagamit bilang isang reserba ng enerhiya kapag kinakailangan. Sa mga fat cells, ang glucose ay ginawang fat fat ng katawan at itinatago doon tulad nito. Kung ang antas ng glucose ng dugo ay masyadong mababa, isa pang hormon, glucagon, tinitiyak ang pagbuo o paglabas ng glucose. Ang mga antas ng glucose ng dugo na masyadong mababa ay nagaganap, halimbawa, sa isang estado ng gutom, kung mataas ang mga kinakailangan sa enerhiya, o kapag masyadong mataas ang output ng insulin. Tinitiyak ng Glucagon ang pagkasira ng glycogen o ang pag-convert ng amino acids sa glucose. Kaya, ang pakikipag-ugnayan ng insulin at glucagon ay nagsisiguro ng isang balanseng antas ng glucose sa dugo. Dahil sa kakayahan ng glucagon na bumuo ng glucose mula amino acids, ang isang supply ng karbohidrat sa pamamagitan ng pagkain ay hindi ganap na kinakailangan sa mga tao. Ang kinakailangang pangunahing supply ng glucose ay sa gayon garantisado sa anumang kaso para sa mga mahahalagang bahagi ng katawan tulad ng utak. Bilang karagdagan sa glucose, ang metabolismo ng asukal ay nagsasama rin ng mga simpleng sugars bilang fructose or galactose.
Mga sakit at karamdaman
Kaugnay sa metabolismo ng asukal, ang pinakamahalagang sakit ay ang tinatawag na dyabetis mellitus, kilala rin bilang diabetes. Dyabetes ay nailalarawan sa pamamagitan ng labis na mataas na antas ng glucose sa dugo, na nasa itaas ng 126 mg / dl sa pag-aayuno estado Sa pagitan ng 100 at 126 mg / dl, pinaghihinalaan ang prediabetes. Ang sanhi ng mataas na antas ng glucose sa dugo ay maaaring ang kawalan, kakulangan o nabawasan na pagiging epektibo ng insulin. Diabetes mellitus ay hindi pare-parehong sakit. Samakatuwid, ang diyabetes ay maaaring sa una ay nahahati sa dalawang makikilalang uri:
Type I diabetes mellitus ay nailalarawan sa pamamagitan ng kawalan o kakulangan ng insulin. Ang ganitong uri ng diabetes ay madalas na katutubo o nakuha sa murang edad. Ang sanhi ng kakulangan sa insulin ay maaaring ang pagkawasak ng mga islet ng Langerhans ng isang sakit na autoimmune o ang kanilang kawalan mula sa kapanganakan. Ang pasyente ay nakasalalay sa habambuhay pangangasiwa ng insulin. Kung hindi man, ang asukal ay hindi maaaring magamit. Uri II diabetes mellitus ay madalas na tinawag na pang-edad na diyabetis sapagkat dati itong nangyayari nang mas matanda sa edad. Ngayon, madalas itong nangyayari sa pagkabata o pagbibinata. Ang dahilan ay nakuha insulin resistance dahil sa mahirap diyeta, labis na katabaan, Kulang sa ehersisyo, paghitid o umiinom. Sa ganitong uri ng sakit, ang insulin ay ginawa, ngunit ang pagiging epektibo nito ay bumababa dahil mas kaunti at mas kaunting mga receptor ng insulin ang naroroon. Dahil sa pagtaas insulin resistance, ang pancreas ay kailangang makagawa ng higit pa at mas maraming insulin nang walang antas ng glucose ng dugo na bumabagsak nang malaki. Ang isang mabisyo na form ng bilog na maaari mamuno upang makumpleto ang pagkapagod ng pancreas. Kung ang antas ng glucose ng dugo ay permanenteng mataas, ang dugo sasakyang-dagat at mga nerve endings ay nasira sa pangmatagalan. Bilang isang resulta, maraming iba't ibang mga reklamo ang nagaganap, tulad ng arteriosclerosis, sakit sa sirkulasyon sa mga limbs, paa ng diabetes dahil sa nerve pinsala, polyneuropathy, pinsala sa mata hanggang sa kabulagan, at marami pang iba. Sa mga unang yugto ng sakit, ang mga antas ng glucose sa dugo ay maaaring maibalik sa normal sa pamamagitan ng mga pagbabago sa lifestyle. Gayunpaman, kapag ang degenerative na mga pagbabago ay masyadong advanced, ang diabetes ay madalas na panimulang punto ng iba't ibang mga malalang sakit. Ang isang diyeta na mababa ang karbohidrat at maraming ehersisyo ay maaaring makabuluhang mapabuti ang metabolismo ng asukal.
