Kabilang sa mga prutas, ang mansanas ay ang hindi mapag-aalinlanganan bilang unahan sa sukat ng kasikatan, dahil walang ibang prutas na binili, kinakain at naproseso pa. Mayroon ding magagandang dahilan para dito: Ang mansanas ay lasa ng kamangha-manghang, ay isang bitamina bomba at tumutulong upang manatiling malusog, lalo na sa taglamig.
Ito ang dapat mong malaman tungkol sa mansanas
Kabilang sa mga prutas, ang mansanas ay ang hindi mapag-aalinlanganan bilang unahan sa sukat ng kasikatan, dahil walang ibang prutas na binili, kinakain at naproseso pa. Ang mansanas ay nagmula sa Asya at isa sa pinakalumang uri ng prutas. Samantala, ang puno ng mansanas ay gumaganap din ng mahalagang papel sa Europa. Ang mga mansanas ay kabilang sa pamilya ng prutas ng granada at sa pamilya ng rosas. Ngayon, ang nilinang mansanas ay ang pinakakilala at pinakamahalagang species. Ang prutas ay magagamit sa anumang oras ng taon: ang mga mansanas sa tag-init ay hinog noong Hulyo hanggang Agosto at hindi angkop para sa pag-iimbak, halimbawa ang malilinaw at mga mansanas ng Agosto. Ang mga mansanas ng taglagas ay hinog mula Setyembre hanggang Nobyembre, halimbawa ang Renette. Ang mga mansanas ng taglamig, tulad ng Boskop o Boikenapfel, ay ani sa taglagas, ngunit hindi kaagad handa para sa pagkonsumo. Pagkatapos lamang ng ilang linggo ng pag-iimbak ay hinog na sila at lasa ganap na mabango. Ang mga pagkakaiba-iba tulad ng Elstar o Idared ay mga pag-import o mga espesyal na kultivar.
Kahalagahan para sa kalusugan
Ang mansanas ay maraming mga kapaki-pakinabang na epekto sa katawan. Isang mansanas ng sari-saring mayaman bitamina, halimbawa Berlepsch, Goldparmäne at Boskop, maaaring magbigay ng higit sa 50 porsyento ng araw-araw bitamina c pangangailangan. Kung ang ilang mga mansanas ay natupok araw-araw sa loob ng mahabang panahon, kolesterol ang mga antas ay maaaring ibababa. Ang mga mansanas ay napakababa sa calories, at dahil sa hibla na nilalaman nila, pinupuno din sila, kaya't mahusay din sila sa pagdidiyeta. Ang mga maliliit na bata ay maaaring kumain ng makinis na gadgad na mansanas bilang isang mabisang lunas para sa pagdudumi. Sinasabing ang prutas ay nakakapagpahinga ng namamagang lalamunan at lalamunan, nagpapasigla sirkulasyon sa umaga at pagbutihin sakit sa pagtulog. Isang inihaw na mansanas na may matamis ay kapaki-pakinabang para sa isang namamaos na lalamunan. Ang isang apple fruit fruit ay nakakatulong laban sa kaba. Nagbibigay ang apple mask ng malambot at malinis balat. Para sa mga ito, lagyan ng rehas ang isang peeled apple, ihalo ito matamis, ilapat ito sa balat sa loob ng 15 minuto at pagkatapos ay hugasan itong maingat. Nililinis din ng mansanas ang mga ngipin dahil sa prutas acid.
Mga sangkap at halaga ng nutrisyon
| Impormasyon sa nutrisyon |
Halaga bawat 100 gramo |
| Kalori 25 | Nilalaman ng taba 0.3 g |
| Kolesterol 0 mg |
Sosa 30 mg |
| Potasa 299 mg | Mga Karbohidrat 5 g |
| Protina 1.9 g |
Bitamina C 48.2 mg |
Ang mansanas ay may mataas na nutritional halaga, dahil higit sa 30 bitamina at mga elemento ng bakas, maraming potasa, na kinokontrol ang tubig balanse at maraming iba pang mahalaga mineral, Halimbawa, kaltsyum, posporus, magnesiyo at bakal. Naglalaman din ito ng mahalaga bitamina tulad ng B1, 2 at 6, pati na rin ang E at C, provitamin A, niacin at folic acid. Dapat pansinin na ang karamihan sa mga bitamina ay matatagpuan sa balat ng mansanas o direkta sa ilalim nito. Samakatuwid, ang prutas ay dapat na hugasan nang maayos, ngunit hindi balatan. Isa pang mahalagang sangkap ay pektin, na tumutulong sa pagbaba kolesterol at nagbubuklod din ng mga nakakasamang sangkap sa katawan. Ang mansanas ay higit sa 80 porsyento tubig at may kaunting kilocalories.
Hindi mapagparaya at mga alerdyi
Ang ilang mga tao ay hindi maaaring tiisin ang mga mansanas, madalas na dahil sa fructose malabsorption. Ang mga resulta, halimbawa, sa sakit sa ibabang bahagi ng tiyan, nadagdagan ang pagbuo ng gas sa mga bituka, at osmotic pagdudumi. Iba pang mga posibleng sintomas ay alibadbad, pagkahilo, pinagpapawisan, hot flashes, ulo, isang gaan ng ulo pati na rin ang pagnanasa para sa Matamis. Bilang karagdagan, may mga taong nagdurusa sa isang mansanas allergy. Maaari itong magresulta sa a namamaga ng dila, nanginginig sa bibig at pantal sa balat.
Mga tip sa pamimili at kusina
Ang mga mansanas ay magagamit sa buong taon sa anumang supermarket. Dapat silang magmukhang sariwa at wala ring pasa. Kapag ang presyon ay inilapat sa mansanas, dapat na walang mga dents, kung hindi man ang mga ito ay labis na hinog at mealy. Ang isang makintab, matambok na balat ay nagpapahiwatig na ang prutas ay sariwa at naimbak nang maayos. Ang isang cool na cellar room na may mataas na kahalumigmigan ay perpekto, kung saan ang mga mansanas ay nakaimbak ng maluwag na kumalat sa papel o mga board. Inirerekumenda ang mga temperatura ng dalawa hanggang anim na degree. Dapat iwasan ang hamog na nagyelo sa lahat ng gastos. Dapat na suriin nang regular ang mga apela para sa mga kayumanggi o bulok na mga spot at dapat itong ayusin. Ang mga walang cellar room ay maaari ring itabi ang mga prutas sa isang plastic bag. Pipigilan nito ang kanilang pagkatuyo. Para sa maliit na dami, ang kompartimento ng gulay sa ref ay angkop. Sa pinakamainam na kondisyon, ang mga mansanas ay mananatili sa loob ng maraming linggo. Ang tamis ng mga mansanas ay tataas pagkatapos ng pag-aani at ang aroma ay nagiging mas matindi habang sila hinog. Ang mga produktong may mga maikling ruta sa transportasyon, ibig sabihin, mula sa rehiyon, ay mas sariwa at pinoprotektahan din nila ang kapaligiran. Ang mga organikong mansanas ay hindi rin dapat tratuhin ng mga kemikal na pataba at pestisidyo. Ang mga mansanas ay naglalabas ng gas na etilena ng gas kapag nahinog na, na sanhi rin ng iba pang mga prutas o gulay na mas mabilis na malanta. Samakatuwid, ang mga mansanas ay dapat palaging maiimbak nang magkahiwalay. Siyempre, kung ang iba pang mga prutas tulad ng saging ay dapat na hinog nang mas mabilis, ang mga mansanas sa malapit ay maaaring magbigay ng positibong kontribusyon. Sa pamamagitan ng paraan, ang isang maliit na piraso ng mansanas na inilagay sa ilalim ng takip ng keso ay tumutulong sa keso na hindi matuyo, ngunit upang manatiling makatas. Dahil ang isang hiwa ng mansanas ay naging kayumanggi nang napakabilis, ang mga piraso ay dapat na mabilis na iwiwisik ng kaunting lemon juice, kung ang mga mansanas ay dapat na maproseso pa, dahil pinapanatili nitong sariwa ang mga piraso ng mansanas.
Mga tip sa paghahanda
Pinapaunlad ng mansanas ang mga kapaki-pakinabang na epekto nito kapag kinain nang hilaw. Posible rin ito sa pamamagitan ng pagdaragdag nito sa isang hilaw na ulam na gulay o salad. Ang mansanas ay isa ring tanyag na sangkap sa mueslis. Mahalaga na ang prutas ay hugasan nang mabuti muna, dahil madalas itong spray. Ang balat ay hindi dapat putulin, dahil naglalaman ito ng isang malaking bahagi ng malusog na sangkap. Maaari ring lutuin ang mga mansanas. Para sa hangaring ito, mayroong mga espesyal na pagkakaiba-iba ng pagluluto mansanas, na kahit na luto ay hindi mawawala ang matatag na pagkakapare-pareho at matamis na maasim na aroma. Napakahusay din ng pagpunta ng mga mansanas sa mga nakabubusog na pinggan tulad ng pula repolyo. Ang goose ng Pasko ay popular din na pinalamanan ng prutas na ito. Ang isang mas masarap na kumbinasyon ay nakakamit din kapag ang mga mansanas ay gratinated na may keso ng kambing. Ang isang malusog na salad ay nilikha kasama ang mga karot at lemon juice. Maaari itong pino, halimbawa, sa feta at puno ng pino mga mani. Para sa gabi sa TV o mga pagdiriwang, ang pinatuyong mga singsing ng mansanas ay napakapopular. Ang mga inihurnong mansanas sa oras ng Pasko, sarsa ng mansanas, strudel ng mansanas, pancake ng mansanas, paglilipat ng mansanas at apple cider ay mga klasiko din, siyempre. kanela at mga mani, ngunit din ang vanilla sauce, halimbawa, ganap na nakakasabay sa mansanas. Ang epal ay maaari ring lutong tinapay. Kapag iba-iba ang mga barayti ng mansanas, palaging inihurnong kalakal at pinggan lasa iba Para sa mga matamis na barayti, ang asukal maaaring mabawasan. Ang mga maasim na varieties ng mansanas ay nagdaragdag ng isang mabangong tala sa mga lutong kalakal. Ang pagkakaiba-iba ng iba't ibang mga resipe sa mansanas ay walang hanggan. Para sa bawat panahon mayroong mga angkop na pinggan, na kung saan ay hindi lamang masarap, ngunit nagpapabuti din kalusugan sa kanila.
