Ang panimulang materyal para sa libu-libong iba't ibang amines is amonya (NH3), kung saan ang Hydrogenation ang mga atom ay sunud-sunod na pinalitan ng mga grupo ng alkyl o ng mga aryl na pangkat na may hindi bababa sa isang mabangong anim na membrong singsing ng gulugod. Biogenic amines ay nabuo sa pamamagitan ng decarboxylation ng amino acids. Direkta silang metabolically aktibo o bahagi ng isang kumplikadong enzyme o hormon o bumubuo ng mga precursors para sa isang iba't ibang mga hormones, enzymes, neurotransmitter, at alkaloids.
Ano ang mga amina?
Ang pangunahing sangkap para sa pagbuo ng amines is amonya (NH3). Pagpapalit ng isa, dalawa, o lahat ng tatlo Hydrogenation ang mga atom ng mga grupo ng alkyl o aryl ay gumagawa ng pangunahin, pangalawa, o tertiary na mga amin. Ang mga pangkat ng alkyl ay mga chain ng aliphatic hydrocarbon na tinukoy ng pangkalahatang pormula sa molekular na CnH2n + 1. Ang pinakasimpleng form ay ang methyl group na may formula na molekular -CH3. Ang mga pangkat ng Aryl ay binubuo ng isang organikong radikal na may hindi bababa sa isang mabangong anim na membrong singsing bilang pangunahing balangkas. Ang phenyl radical (-C6H5) ay bumubuo ng pinakasimpleng aryl na pangkat. Gayunpaman, ang mga biogenik na amine ay hindi bagong na-synthesize batay sa an amonya nagmula, ngunit nakuha sa pamamagitan ng decarboxylation ng amino acids, ang pagtanggal ng pangkat ng carboxyl (-COOH) kasama ang pag-aalis ng karbon molekulang dioxide. Bilang kahalili, ang mga biogenik na amin ay maaaring direktang naingin ng pagkain at hinihigop sa maliit na bituka (ileum). Mga biogenik na amine tulad ng beta-alanine at cysteamine ay mga bahagi ng ilang coenzymes o pagpapaandar bilang mga neurotransmitter tulad ng alpha-amino-butyric acid, dopamine, serotonin at norepinephrine. Ang iba pang mga amin ay bumubuo sa mga hudyat sa cobalamins (bitamina B12), catecholamines, iba't ibang uri ng alkaloids, at maraming iba pang mga sangkap na bioactive.
Pag-andar, epekto, at tungkulin
Ang isang napakalaking pagkakaiba-iba ng mga biogenic amin ay kasangkot sa napakaraming proseso ng metabolic bilang mga neurotransmitter o bahagi ng enzymes or hormones. Sa kabilang banda, ang mga amina ay nagsasagawa din ng isang hindi direktang impluwensya sa metabolismo ng katawan bilang mga hudyat para sa maraming iba pa hormones, enzymes, neurotransmitter, at alkaloids. Ang isang tiyak na espesyal na papel ay ginampanan ng biogenic amine phenethylamine (PEA). Biochemically, ito ay isang pauna para sa pagbubuo ng catecholamines tulad ng adrenaline at dopamine. Ang PEA ay nagsasagawa ng stimulang epekto sa metabolismo na katulad sa sympathetic nervous system. Dugo presyon at dugo glukos tumataas ang antas at tumaas ang rate ng paghinga. Ang pagpapaubaya ng katawan sa PEA ay magkakaiba-iba mula sa indibidwal sa bawat isa. Ang impluwensya ay mula sa bahagyang stimulate hanggang sa nakakalason na mga epekto. Ang dami ng mga pag-andar at gawain ay nagpapahiwatig na ang walang halo ng mga tiyak na amina, na direktang kasangkot sa mga pag-andar ng pagkontrol ng metabolismo, ay dapat na masubaybayan at kontrolado ng sensitibo. Totoo ito lalo na para sa exogenously ingest amines, na ang akumulasyon sa katawan ay nakasalalay sa randomness ng paggamit ng pagkain. Ang nagreresultang mga potensyal na problema ay napigilan ng mga enzyme tulad ng oxidases, methyltransferases at iba pang mga catabolic enzyme. Ang mga catabolic enzyme, bawat dalubhasa sa pagbawalan ng mga tukoy na amin, ay pumipigil sa labis na pagtaas sa walang halo ng mga neurotransmitter at iba pang mga agarang pagkilos na amin. Kaugnay nito, upang maiwasan ang labis na pagsugpo ng mga catabolic enzyme, ang mga tukoy na amin ay kumikilos bilang mga inhibitor ng mga catabolically na aktibong enzyme. Halimbawa, ang biogenic amine tyramine, a neurotransmitter na ang katawan ay nakakakuha mula sa tyrosine sa pamamagitan ng decarboxylation, kumikilos bilang isang inhibitor ng diaminooxidase (DAO) at histamine N-methyltransferase (HNMT). Pinipigilan ng Tyramine histamine mula sa sobrang pagkasira.
Pagbuo, paglitaw, mga katangian, at pinakamainam na antas
Ang halos hindi mabilang na pagkakaiba-iba ng mga simple hanggang sa kumplikadong mga biogenik na amin ay ginawa sa katawan ng pagbabagong enzymatic-catalytic ng amino acids o nilamon sa pagkain at sinipsip ng maliit na bituka. Ang mga biogenic amin, na karaniwang may bahagyang alkaline na epekto sa katawan, ay naroroon sa mababang konsentrasyon sa maraming pagkain tulad ng karne, isda, gatas at mga produktong galing sa gatas, pati na rin sa iba`t ibang mga gulay. Dahil ang mga amina ay madalas na na-synthesize ng mga microbes, ang nilalaman ng mga biogenic amin, lalo na histamine, ay partikular na mataas sa fermented na pagkain tulad ng sauerkraut, beer at alak, pati na rin sa ilang mga (mature) na keso at mga produktong karne, na maaaring mamuno sa sobrang suplay. Ang ilang mga tao ay tumutugon dito sa balat pamumula, pangangati, alibadbad, mga migrain at problema sa paggalaw. Ang mga ito ay hindi sintomas ng alerdyi, ngunit labis na reaksiyon sa labis na histamine. Ang Histamine ay isang mahalagang messenger at stimulant ng immune system. Bilang isang tissue hormone, ang histamine, na maaari ring mabuo mula sa amino acid histidine, ay kasangkot sa lahat ng mga reaksyon ng pamamaga. Isang pinakamainam walang halo ng biogenic amines sa katawan ay hindi maaaring tukuyin, dahil ang kinakailangan ay nakasalalay sa sitwasyon dahil sa kanilang magkakaibang pagpapakita at pag-andar.
Mga karamdaman at karamdaman
Ang magkakaibang gawain at pag-andar ng mga amina, na madalas na nauugnay sa mga kadena ng sunud-sunod na enzymatic-catalytically na kinokontrol na mga reaksyon ng biokimikal sa intermediate na metabolismo, nangangahulugan na ang mga karamdaman ay maaari ding mangyari. Kadalasan, ang mga kaguluhan mamuno sa mga sintomas at reklamo na hindi tiyak at pinapayagan lamang ang makuha ang mga konklusyon tungkol sa mga tukoy na problema kapag ang ilang mga sintomas ay nangyayari nang sabay-sabay. Isang halimbawa ng isang pahiwatig ng kakulangan ng supply ng ilang mga monoamines tulad ng norepinephrine, serotonin at iba pang mga neurotransmitter, ay mga sintomas tulad ng pagkapagod, kawalan ng drive at depressive moods. Ang pinagbabatayanang kakulangan ng ilang mga neurotransmitter at hormon ay maaaring sanhi ng isang aktwal na undersupply o sa kapansanan sa pagpapaandar ng receptor. Ang pagbawas ng aktibidad ng receptor ay maaaring mangyari, halimbawa, bilang isang hindi kanais-nais na epekto ng mga gamot o maaaring sanhi ng ilang mga lason. Sa parehong kaso, ang layunin ng therapeutic ay upang madagdagan ang supply ng mga kaukulang biogenic amin. Ang isang kabaligtaran na sitwasyon, isang labis na suplay ng mga biogenic amin, ay maaari ring ma-trigger ng a gene mutasyon na nagdudulot ng kakulangan ng mono- o diaminooxidase na mga enzyme. Mga sangkap tulad ng norepinephrine, serotonin at ang iba pa ay hindi maaaring i-metabolize sa kinakailangang lawak, na maaari mamuno sa allergy-mga sintomas. Ang ilang mga pagkain o sangkap ay maaaring mapahusay o pahinain ang epekto ng mga biogenic amin. Halimbawa, alkohol pinatataas ng pagkonsumo ang epekto ng mga amin.
