Bilang kahalili sa maiinit na lemon, maaari nilang subukan ito sa susunod na magkaroon sila ng malamig or ubo sa sea buckthorn. Ang maliit na dilaw sea buckthorn berries ay totoo totoo bitamina bomba at naglalaman ng hanggang sampung beses na mas marami bitamina c bilang mga limon. Mayroon nang tatlong kutsara ng sea buckthorn katas ay upang masakop ang kumpletong pang-araw-araw na kinakailangan ng isang may sapat na gulang sa Bitamina C. Ang sea buckthorn berry ay maaari ring gumana ng mga kababalaghan sa labas: ang langis ng sea buckthorn ay tumutulong sa namamagang, namamaga balat, pinoprotektahan laban sa mapanganib UV radiation at ginagamit pa para sa talamak balat sakit tulad ng neurodermatitis.
Sea buckthorn: pinagmulan at pagproseso
Ang maliwanag na dilaw na sea buckthorn berries lumaki sa spiny bushes - ginustong sa malupit na klima pati na rin ang maluwag na calcareous sandy ground, sa mabatong dalisdis o sa mga bundok ng buhangin. Sa Alemanya, ang sea buckthorn samakatuwid ay matatagpuan sa Mecklenburg-Western Pomerania, Brandenburg, ngunit din sa Black Forest. Ang karera ng "lemon ng hilaga" ay nagsimula sa GDR, kung saan ang mga prutas sa timog ay kadalasang mahirap makuha, kaya't ang sea buckthorn ay isang mahalagang mapagkukunan ng bitamina. Ngayon, ang sea buckthorn ay magagamit bilang juice, mush, tea, syrup at sa maraming iba pang mga form sa anuman kalusugan tindahan ng pagkain o tindahan ng organikong pagkain. Dahil ang mga berry ay napaka-acidic, bihira silang natupok sa kanilang hilaw na anyo. Gayunpaman, kung sila ay dahan-dahang pinindot at naproseso ng balat sa, karamihan sa mga nutrisyon mula sa sea buckthorn ay pinananatili.
Sea buckthorn: tagatustos ng bitamina B12?
Ang sea buckthorn ay itinuturing na isa sa ilang mga pagkaing halaman na naglalaman bitamina B12, na kung saan ay higit sa lahat matatagpuan sa karne. Samakatuwid, ang sea buckthorn ay madalas na inirerekomenda bilang isang mapagkukunan ng B12 para sa mga vegetarians at vegans, na ang ilan sa kanila ay kulang sa bitamina na ito. Gayunpaman, dapat pansinin na ang sea buckthorn - naiimpluwensyahan ng pagpapabunga at kalidad ng lupa - madalas na hindi na naglalaman bitamina B12. Samakatuwid, ang sea buckthorn ay hindi isang maaasahang kahalili sa mga paghahanda ng B12 para sa mga vegetarian at lalo na ang mga vegan.
Iba pang mga nutrisyon ng sea buckthorn
Naglalaman ang sea buckthorn ng maraming malusog na nutrisyon: Bilang karagdagan sa nabanggit na bitamina c, nag-aalok din ang sea buckthorn ng kasaganaan ng E, at A bitamina. Maraming bitamina nalulusaw sa taba - maginhawa, ang sea buckthorn ay nagbibigay kaagad ng taba, na pinapayagan ang katawan na iproseso ang mga nutrisyon nang direkta. Naglalaman din ang laman ng sea buckthorn berry mineral tulad ng magnesiyo, bakal, kaltsyum at mangganeso. Ang lahat ng mga nutrisyon na ito ay nasa ilang kutsara ng sea buckthorn juice o sea buckthorn puree. Ang sea buckthorn juice ay dapat na lasing na inumin sa paghahalo ng ratio 1: 6 na may tubig. Ang sea buckthorn juice ay masarap din sa isang kutsarang matamis hinalo sa mainit na tsaa o apple juice.
Recipe: apple pie na may sea buckthorn cream
Para sa kuwarta:
- 300 g harina
- 1 sachet baking pulbos
- 150 g curd
- 100 ml milk
- 100 ML langis ng mirasol
- 80 g asukal
- 1 sachet ng vanilla sugar
- 1 pakurot ng asin
- 1 kg na mansanas
- Sea buckthorn jam o sea buckthorn liqueur
Para sa sea buckthorn cream:
- 250 g curd
- 100 ml cream
- 4 na kutsarang juice ng sea buckthorn
- 1 kutsarang orange juice
- 2 packet vanilla sugar
- 4 na kutsarang oatmeal
- 2 tablespoons sugar
Resipe ng sea buckthorn: paghahanda ng cake.
Balatan at i-core ang mga mansanas at gupitin ito sa mga wedge. Painitin muna ang pugon. Paghaluin ang harina sa pagluluto sa hurno pulbos at ilagay ito sa isang mangkok. Idagdag ang curd, gatas, langis, asukal, vanilla sugar at asin. Masahin ang mga sangkap sa isang hand mixer upang makabuo ng isang kuwarta. Igulong ang natapos na kuwarta sa a pagluluto sa hurno sheet greased sa mantikilya. Takpan ang kuwarta ng mga hiwa ng mansanas, kumalat ng ilang mga bloke ng sea buckthorn jam (halili ng ilang mga gitling ng sea buckthorn liqueur) sa pagitan ng mga mansanas at maghurno ng cake sa 180 degree sa loob ng 25 hanggang 35 minuto. Pansamantala, latiin ang cream gamit ang banilya asukal hanggang matigas. Paghaluin ang curd na may orange juice at sea buckthorn juice hanggang sa makinis at tiklupin ang cream. Kapag tapos na ang cake pagluluto sa hurno, hayaan itong cool, ikalat ang sea buckthorn juice cream sa itaas at pakinisin ito. Panghuli, mag-toast ng mga natuklap na oat at asukal sandali sa isang kawali at iwisik ang sea buckthorn juice cream.
Mga kosmetiko: himalang lunas ang langis ng sea buckthorn.
Hindi lamang sa kusina, kundi pati sa pagpapaganda ang sea buckthorn ay isang tunay na armas na may layunin. Ang mataba na langis ng sapal at mga binhi mula sa sea buckthorn juice ay pinapawi ang balat at may nakapagpapagaling, anti-namumula na epekto. Ang ilang patak ng purong sea buckthorn oil sa namamagang o namamagang balat ay nagpapalakas ng pagbabagong-buhay ng mga cell ng balat at suporta pagpapagaling ng sugat. Ang mga paghahanda sa dagat buckthorn ay madalas na inirerekomenda para sa paggamot ng acne or neurodermatitis. Bilang karagdagan, ang mga produktong kosmetiko tulad ng face cream, body lotion o bath oil ay nagsimula nang umasa sa lakas ng dilaw na sea buckthorn berry. Dahil ang langis ng sea buckthorn ay pinoprotektahan laban sa solar radiation at sa gayon ay pinipigilan ang wala sa panahon na pagtanda ng balat, pangunahing ginagamit ito sa mga produkto para sa mature na balat. Ang mayamang langis ay lalong angkop para sa mga taong may tuyong, magaspang, malambot na balat. Sa kabila ng lahat ng mga kapangyarihan ng himala nito, ang sea buckthorn berry sa kasamaang palad ay mayroon ding catch: dahil ang mga prickly bushes ay mahirap anihin, ang mga tunay na produktong sea buckthorn ay karaniwang medyo mahal.
