In dyabetis Ang mellitus, tamang nutrisyon ay isang mahalagang hakbang sa paggamot. Talaga, ang moderno dyabetis diyeta sumusunod sa mga patakaran ng isang malusog na diyeta na nalalapat din sa mga taong walang metabolic disease. Ngunit ano ang ibig sabihin nito sa kongkretong mga termino? Sa maraming mga kaso, isang pagbabago sa diyeta at pagbaba ng timbang ay humantong sa isang makabuluhang pagpapabuti sa dugo glukos mga antas. Ang mga sariwang prutas, gulay at salad, mga legume, buong-butil na bigas at pasta, at mga produktong mababang-taba ng pagawaan ng gatas ay pangunahing kaalaman sa wastong diyeta para sa mga diabetic.
Karbohidrat at hibla
Sa pang-araw-araw na diyeta na natupok, ang proporsyon ng carbohydrates para sa mga diabetic ay dapat na 45-60 porsyento. Ang mga gulay, legume, prutas at cereal na produkto ay partikular na inirerekomenda, dahil nagbibigay ito ng pangmatagalang kabusugan at mayaman sa hibla, bitamina at mineral. Higit sa lahat, ang mga diabetic na nag-iiniksyon insulin dapat kalkulahin ang kanilang carbohydrates. Para sa hangaring ito, mayroong dami ng auxiliary tinapay unit (BE). Ang isang BE ay laging nangangahulugang 10-12 g ng carbohydrates. Ang mga talahanayan ng palitan ng BE ay ginagawang mas madali upang piliin ang tamang mga halaga ng BE. Pandiyeta hibla partikular na angkop para sa mga diabetiko sapagkat pinunan nito ang tiyan at hinihigop ng dahan-dahan sa daluyan ng dugo. 30 g ng Dietary fiber dapat ubusin araw-araw. Kung maaari, ang mga taong may dyabetis dapat ubusin ni mellitus ang mga pagkaing may mababang glycemic index, tulad ng mga legume, oats o buong-butil na pasta, sa halip na mga pagkain na may mataas na index ng glycemic. Inilalarawan ng glycemic index (GI) ang agarang epekto ng mga pagkain sa dugo glukos mga antas. Gumagamit ito ng mabilis na pagtaas sa dugo glukos sanhi ng glucose (GI = 100) sa glucose ng dugo bilang isang mapaghahambing na halaga para sa epekto ng iba pang mga pagkain.
Mga kapalit ng asukal at pampatamis
Asukal ang mga kapalit ay matamis na pagtikim ng asukal mga alkohol (carbohydrates) at maaaring maproseso tulad ng regular asukal. Ang kanilang lakas na nagpapatamis ay nasa pagitan ng 40 hanggang 70 porsyento ng sambahayan asukal, o halos 150 porsyento sa kaso ng fructose. Kung ikukumpara sa normal na asukal, nagbibigay sila ng halos kalahati ng marami calories, sa 2.4 calories bawat gramo Sa mas malaking dami, mga kapalit ng asukal ay maaaring magkaroon ng panunaw epekto - ngunit ang karamihan sa mga tao ay maaaring magparaya ng hanggang sa 20 g bawat araw nang walang mga problema. Kasama sa mga kapalit ng asukal:
- Erythritol (E bilang 968)
- Isomalt (E 953)
- Lactitol (E 966)
- Maltitol (E 965)
- Mannitol (E 421)
- Polyglycitol syrup (E 964)
- Sorbitol (E 420)
- Xylitol (E 967)
Sweeteners nakikilala mula sa mga kapalit ng asukal: ang mga ito ay mga compound ng kemikal na may lakas na nagpapatamis na 30 hanggang 3,000 beses na mas malaki kaysa sa asukal sa sambahayan. Hindi tulad ng asukal, sweeteners magbigay ng hindi calories o napakakaunting calories. Mga naaprubahang pampatamis:
- Acesulfame-K (E 950)
- Advantam (E 969)
- Aspartame (E 951)
- Acesulfame aspartame salt (E 951)
- Cyclamate (E 952)
- Neohesperidin DC (E 959)
- Neotame (E 961)
- Saccharin (E 954)
- Steviol glycosides "Stevia" (E 960)
- Sucralose (E 955)
- Thaumatin (E 957)
Ang taba ay hindi katumbas ng taba
Karamihan sa mga tao ay kumakain ng labis na taba sa diyeta. Gayunpaman, ang isang mataas na porsyento ng taba sa pagkain ay nakakaantala ng pagsipsip ng mga karbohidrat. Bilang karagdagan, mahalaga ang pagpili ng tamang taba. Mga taba ng gulay na may monounsaturated at polyunsaturated mataba acids nag-aalok ng proteksyon sa sasakyang-dagat laban sa atherosclerosis at mas kapaki-pakinabang kaysa sa fat ng hayop. Samakatuwid, ang isang makatuwirang diyeta sa diyabetis ay binubuo ng isang pare-pareho na pagbawas ng mga puspos na taba sa diyeta.
- polyunsaturated mataba acids ay matatagpuan sa sunflower, safflower, germ ng trigo, toyo at papkorn langis.
- Ang langis ng oliba at canola ay may mataas na proporsyon ng monounsaturated mataba acids.
- 1-2 beses sa isang linggo magdagdag ng isda sa menu, na naglalaman din ng unsaturated fatty acid.
- Mga taba ng pinagmulan ng hayop tulad ng mantikilya, gatas fat, bacon at fat fat, pati na rin ang fat coconut coconut ay naglalaman ng saturated fatty acid. Negatibong nakakaapekto ang mga ito sa mga antas ng taba at itinuturing na isang panganib na kadahilanan para sa sakit na cardiovascular.
- Ang pagkonsumo ng karne at mga sausage ay mas mahusay na mabawasan.
Hindi masyadong maraming protina para sa pinsala sa bato
Tulad ng pagkonsumo ng taba, ang average na paggamit ng protina sa mga bansa sa Gitnang Europa ay masyadong mataas. Ang mataas na paggamit ng protina ay naglalagay ng isang pilay sa mga bato. Samakatuwid, ang mga taong may diabetes mellitus naghihirap mula sa klase partikular na ang pinsala ay dapat magbayad ng pansin sa nilalaman ng kanilang protina sa diyeta. Para sa mga diabetic na may microalbuminuria o advanced nephropathy, ang paggamit ng protina ay dapat na nasa mas mababang saklaw ng mga inirekumendang halaga: 0.8 g / kg timbang ng katawan / araw o 47-48 g / araw para sa mga kababaihan at 55-57 g / araw para sa mga kalalakihan.
Masiyahan lamang sa alkohol sa katamtaman
Walang mali sa isang baso ng alak o beer ngayon at pagkatapos, kahit para sa mga taong may diabetes mellitus. Mga diabetes na ginagamot insulin o insulinotropic gamot dapat ubusin alkohol pinakamahusay lamang kasama ang isang meryenda na naglalaman ng karbohidrat. Ang dahilan: pagkatapos alkohol pagkonsumo, ang bagong pagbubuo ng glucose sa atay Pinipigilan ang (gluconeogenesis), at bumaba ang antas ng glucose ng dugo. Hypoglycemia posible pa nga kinabukasan. Sukatin muli ang iyong glucose sa dugo bago matulog; hindi ito dapat mas mababa sa 180 mg / dl. Kung ang mga halaga ay masyadong mababa, dapat kang kumain ng isa o dalawang karagdagang mga unit bago matulog. Dapat mo ring suriin nang mas madalas ang iyong glucose sa dugo sa araw pagkatapos ng pag-inom alkohol. Ang pisikal na pagsusumikap ay ginagawang mas sensitibo sa mga cell ng katawan insulin, at patak ng glucose sa dugo. Ang nadagdagan ang pagiging sensitibo sa insulin ay tumatagal ng maraming oras. Mahusay na huwag uminom ng alak bago o pagkatapos ng pisikal na pagsusumikap. Ang ilang mga inumin, tulad ng alak, matamis na alak na prutas, port o di-alkohol na serbesa, ay mataas sa asukal at sanhi asukal sa dugo mabilis na tumaas. Dapat mong iwasan ang lahat ng naturang inumin kung posible. Kasama sa mga angkop na inumin ang mga alak na diabetes, dry wines, light beer o brandy. Bilang karagdagan, ang alkohol ay may mataas na halaga ng enerhiya (1 g = 7.1 kcal) at sa gayon ay nagbibigay ng maraming mga calorie. Pinipigilan din ng pag-inom ng alkohol ang pagkasira ng taba sa atay, kaya ang katawan ay nag-iimbak ng labis na enerhiya bilang labis na kilo ng bigat ng katawan.
Ang mga espesyal na produkto ng diyeta ay hindi kinakailangan
Ang mga espesyal na produktong diyeta ay hindi kinakailangan dahil minsan naglalaman ito ng maraming taba at enerhiya at madalas ay mas mahal kaysa sa mga regular na produkto. Mga kapalit ng asukal or sweeteners ay ginagamit upang patamisin ang mga produkto. Walang natagpuang katwiran para sa pagrerekomenda ng pagkonsumo ng mga espesyal na produktong diabetiko o mga produktong diyeta.
Limang mga tip para sa pagdidiyeta sa diabetes mellitus.
- Ang diyeta ay dapat magsama ng iba't ibang buong pagkain.
- Sobrang timbang dapat mabawasan ang apektado sa mababang taba at mababang calorie na pagkain.
- Uminom ng sapat, hindi bababa sa 1.5 liters sa isang araw. Alkohol lamang sa katamtaman, sapagkat hypoglycemia pananakot
- Hindi kinakailangan ang mga espesyal na produktong diyeta. Naglalaman ang mga ito ng walang asukal, ngunit madalas na maraming calories.
- Ang pisikal na aktibidad ay may positibong epekto sa diabetes. Samakatuwid, ang mga diabetiko ay dapat na mas mabuti na gumawa ng kalahating oras ng katamtamang pisikal na aktibidad araw-araw. Ang dami ng ehersisyo ay dapat na nakasalalay sa edad at antas ng kaangkupan.
Diabetes mellitus: maiwasan ang mga kakulangan sa pagkaing nakapagpalusog.
Ano ang karaniwang hindi alam ng mga may karanasan sa diabetic: Ang iyong katawan ay may mas mataas na pangangailangan para sa ilang mga micronutrient. Ang isang pinakamainam na supply ng mga micronutrient na ito ay maaaring mabawasan ang panganib ng pangalawang pinsala na nangyayari dahil sa mas mataas na pangangailangan. Dapat na suriin ng mga apektadong indibidwal ang kanilang manggagamot na nagpapagamot upang matukoy kung sila ay kulang sa micronutrients o bitamina at kung paano pinakamahusay na gamutin ito.
- Kadalasang nabawasan ang mga diabetes magnesiyo mga antas. Mga diabetic na umaasa sa insulin na kulang din magnesiyo ay mas malamang na magkaroon ng pinsala sa mata. Tumaas na rate ng kabiguan pati na rin ang mga depekto ng kapanganakan sa mga ina na may diyabetes ay naiugnay din sa magnesiyo kakulangan
- Maraming mga diabetic ang kulang sink, Kung saan maaari mamuno sa isang may kapansanan immune system. Samakatuwid, inirerekumenda ng mga eksperto ang pagkuha ng 15-25 mg ng sink araw-araw.
- Ang bitamina Ang antas ng dugo ng C ng isang diabetes ay madalas ding mabawasan. Ipinakita ng mga pag-aaral na ang pagkuha bitamina Maaaring mapabuti ng C ang pagpapaubaya sa glucose at protektahan ang mga bato.
- Ang mga katulad na resulta ay naiulat para sa bitamina B6. Ang mga nasusukat na antas ng dugo ay partikular na mababa sa mga pasyente na may diabetes nerve pinsala. Ang sabay na pagkonsumo ng bitamina B1 at B12 ay partikular na inirerekomenda sa mga diabetic na may neuropathy.
- Sa glucose metabolismo, biotin at coenzyme Q10 gampanan ang isang papel. Pagkuha ng 9-16 mg ng biotin para sa hindi bababa sa 1 linggo ay makabuluhang bawasan pag-aayuno glucose sa dugo sa mga diabetic sa iba`t ibang pag-aaral. Isang positibong epekto sa sakit in nerve pinsala nailarawan din. Upang maiwasan ang isang posible coenzyme Q10 kakulangan, tulad ng sinusunod sa pagtanda sa diabetic, ang ilang mga dalubhasa bukod pa ay pinapayuhan ang pagkonsumo ng 50 mg coenzyme Q10 araw-araw.
Posible rin ang pag-aayuno sa diabetes mellitus?
Maraming mga tao ang nais na sinasadya na magbawas habang Mahal na Araw. Kadalasan, sa mga linggo sa pagitan ng Carnival at Easter sa ilang mga consumer at mamahaling kalakal tulad ng karne, alkohol, nikotina o matatamis na tinatanggal. Sa prinsipyo, pag-aayuno posible rin para sa mga taong may diabetes, hangga't wala silang anumang mga sakit sa puso o problema sa kanilang mga bato o atay. Gayunpaman, dapat silang kumuha ng espesyal na pangangalaga kung kailan pag-aayuno: Regular na pagsukat ng asukal sa dugo at isang pagsasaayos ng terapewtika ay hindi maiiwasan. Ang anumang radikal na pagbabago sa diyeta ay may isang malakas na epekto sa metabolic proseso sa katawan. Sa partikular para sa Diabetiker, na ginagamot asukal sa dugo-nagpapahina ng paraan o insulin, ang panganib sa Unterzuckerung (Hypoglykämie) ay tumataas. Upang makontrol ang metabolismo habang nag-aayuno, ang insulin dosis o oral antidiabetic gamot dapat isa-isa na nababagay sa paggamit ng pagkain. Upang maalis ang mga panganib, patnubay sa medikal at pagmamanman ng buong regimen ng pag-aayuno ay inirerekumenda. Ang mga taong may diyabetes ay hindi dapat sumunod sa mahigpit na mga pagaling sa pag-aayuno o pagaling sa juice nang walang solidong pagkain (zero diet). Mas banayad ang therapeutic na pag-aayuno, na ang paglilinis at pag-detox ng epekto sa katawan ay upang maiwasan ang sakit. Bilang karagdagan, ang mga pag-aayuno sa pag-aayuno na nagbibigay ng sapat na nutrisyon sa katawan at mineral ay inirerekomenda para sa diyabetes, tulad ng Schroth na gamot (7-araw na paggaling ng palay) o ang pag-aayuno ng alkalina na may mga legume, butil, prutas at gulay, na angkop din para sa pang-araw-araw na buhay.
