Ang lychee ay nagmula sa Tsina, kung saan nalinang ito ng higit sa 4000 taon. Hanggang sa simula ng huling siglo na ang puno ng lychee ay nakatanim sa labas ng mga rehiyon ng southern China. Ang lychee ay nagbibigay inspirasyon hindi lamang sa galing nito lasa, ngunit din sa maraming kalusugan benepisyo.
Narito kung ano ang dapat mong malaman tungkol sa lychee
Ang lychee ay nagmula sa Tsina, kung saan nalinang ito ng higit sa 4000 taon. Sa orihinal nitong tinubuang bayan ng timog Tsina, ang lychee ay lubos na pinahahalagahan ng higit sa 4,000 taon. Sa panahon ngayon, mga puno ng lychee din lumaki sa iba pang mga subtropical na bansa, tulad ng India, Thailand, Taiwan, Kenya, South Africa, Madagascar, Mexico at Australia. Ang puno, na kabilang sa pamilya ng puno ng sabon, ay nangangailangan ng isang subtropical na klima upang umunlad. Mahaba, mainit na tag-init na nagbibigay ng maraming kahalumigmigan at napakaikli, walang frost na taglamig na nagbibigay ng pinakamahusay na mga kondisyon para sa puno. Sa taglagas, ang evergreen na halaman, na maaari lumaki walong metro ang taas, hindi mawawala ang mga dahon nito. Ang lychee ay natatakpan ng isang shell. Ang pagkakayari ng pulang pulang shell ay nakapagpapaalala ng shell ng mga pagong. Ito ay medyo manipis at malambot, ngunit maaaring maging matigas at matatag kung anihin nang maaga o naimbak ng mahabang panahon. Naglalaman ang lychee ng binhi sa loob. Ang binhi na ito ay hindi nakakain at samakatuwid ay dapat na alisin bago ubusin. Salamat sa pinakamainam na mga ruta sa transportasyon, ang sariwang prutas ay magagamit sa buong taon sa Alemanya. Pagkatapos pagbabalat ang rosas o madilim na pulang lychee, ang laman ng prutas ay nahayag. Ito ay puti, lasa matamis at maasim at may kaaya-aya na bahagyang mapait na aftertaste at isang tala na nakapagpapaalala duguan.
Kahalagahan para sa kalusugan
Ang lychee ay isang napaka-malusog na meryenda salamat sa maraming nutrisyon. Lalo na ang mataas posporus mabisang tumutulong ang nilalaman upang matiyak ang isang malusog metabolismo ng enerhiya. Ang mahahalagang sangkap ay maaaring ibigay sa organismo lamang mula sa labas sa pamamagitan ng pagkain. Ang prutas ay mayroon ding maraming bitamina c, na kung saan ay may isang napaka kapaki-pakinabang na epekto sa pagpapalakas ng immune system at depensa laban sa mga impeksyon. Ang B bitamina nakapaloob sa lychee sumusuporta sa iba't ibang mga pag-andar na metabolic. Kasama ang magnesiyo at kaltsyum naglalaman ito, sinisiguro din ng lychee ang malusog na aktibidad ng buto, kalamnan at nerve. Ang kakaibang prutas ay tumutulong upang mabawasan ang mga pagnanasa kapag nagdidiyeta. Ang matamis lasa ng lychee ay isang malusog na kahalili sa tsokolate o iba pang naproseso na Matamis. Nakakapresko at madaling matunaw, ang lychee ay may a dugo-malinis na epekto at mabuti para sa tiyan at bituka.
Mga sangkap at halaga ng nutrisyon
| Impormasyon sa nutrisyon |
Halaga bawat 100 gramo |
| Kalori 66 | Nilalaman ng taba 0.4 g |
| Kolesterol 0 mg |
Sosa 1 mg |
| Potasa 171 mg | Mga Karbohidrat 17 g |
| Pandiyeta hibla 1.3 g |
Protina 0.8 g |
Ang lychee, ang sweet bitamina bome, naglalaman ng maraming carbohydrates at mayroon nang 135 gramo ng prutas na laman ang sumasakop sa buong pang-araw-araw na kinakailangan ng isang may sapat na gulang sa bitamina c. Nagbibigay din ito sa katawan ng provitamin A, maraming bitamina B1 at B2, at ang mahalaga mineral potasa, kaltsyum, posporus at magnesiyo. Ang prutas ay binubuo ng halos 80 porsyento tubig. Fructose ay naroroon din sa lychee na higit sa 15 porsyento. Ang 100 gramo ng lychee ay mayroong 65 calories.
Hindi mapagparaya at mga alerdyi
Naglalaman ang sariwang lychee ng maximum na 10 mg ng kulay ng asupre dioxide at sulfite mga asin sa nakakain na bahagi bawat isang kilo ng prutas. Mahinahon itong mabuti ng karamihan sa mga tao sapagkat ang katawan ay pag-aari enzymes payagan ang mabilis na oksihenasyon sa hindi nakakapinsalang sulpate. Gayunpaman, sa ilang mga tao, maaari ang pagkonsumo mamuno sa mga reaksyon ng hindi pagpaparaan tulad ng mga reaksyon ng hika. Pangunahin itong nakakaapekto sa ilan hika mga pasyente Ang lychee ay naglalaman ng maraming fructose, na dapat isaalang-alang ng lahat ng mga taong nag-uugnay ng labis na kahalagahan sa isang mababang-karbohidrat diyeta o na naghihirap mula sa hindi pagpaparaan ng fructose. Para sa huling pangkat, ang pagkain ng lychee ay maaaring maging sanhi ng mga sintomas ng gastrointestinal, halimbawa, pagkamagulo at pagdudumi.
Mga tip sa pamimili at kusina
Ang mga pumili ng pinong lychee ay naka-kahong lamang, may namimiss, dahil ang sariwang prutas ay mas masarap at naglalaman din ng higit bitamina kaysa sa kapatid na ito na napanatili sa syrup. Ang lychee ay ibinebenta alinman sa timbang o sa nakabalot na form. Dahil ang prutas ay napakaliit, maraming mga kopya ang dapat bilhin. Ang mga prutas na ani na hindi hinog, na kung saan ay upang pahabain ang buhay ng istante, magkaroon ng isang mas mahirap aroma. Samakatuwid, bago bumili ng isang lychee dapat tikman. Siyempre, posible lamang ito kung ang prutas ay inaalok nang maramihan. Ang lychee ay dapat na ani nang buong hinog, dahil hindi ito hinog. Ang mga hindi hinog na prutas samakatuwid ay hindi kabilang sa shopping basket at maaaring makilala ng kanilang malalim na rosas balat. Sa isang hinog na prutas, ang alisan ng balat ay mapula-pula kayumanggi, nagiging malutong at madaling masira. Ang balat ng lychee ay napakapayat, na sanhi ng pagkatuyo ng laman ng mabilis. Ang lychee ay dapat na nakaimbak sa isang minimum na 10 degree (ang temperatura ng kuwarto ay mas mahusay) at hindi hihigit sa isang linggo. Ang lychee ay maaari ding mai-freeze nang maayos kung kinakailangan. Para sa hangaring ito, ang alisan ng balat at posibleng ang hukay ay tinanggal. Pagkatapos ang prutas ay maaaring ilagay sa isang freezer can o freezer bag sa freezer. pagbabalat ang lychee ay tumatagal ng kaunting pagsisikap, ngunit sa kaunting pagsasanay ay napakadali: ang payat, mahirap balat ng lychee ay nakakuha ng kaunting puntos gamit ang isang tulis na kutsilyo at ang lychee ay pinindot. Ang balat ay maaari ding, kung hindi pa ito naging matatag, simpleng peeled off, katulad ng pinakuluang mga itlog. Ang hindi nakakain na hukay ay pagkatapos ay alisin mula sa laman gamit ang mga daliri at ang lychee ay handa nang kainin. Ang isang sariwang lychee ay nalulugod sa isang puting niyebe, mukhang milky na laman na amoy mga rosas at lasa ng masarap na matamis.
Mga tip sa paghahanda
Mas gusto ng maraming tao na kumain ng hilaw na lychee, halimbawa sa isang masarap na fruit salad o may masarap na panghimagas tulad ng isang almond jelly na may mga rosas na petals. Dito ay natitiyak din na ang kumpletong spectrum ng bitamina c hinihigop ang bomba. Salamat sa matamis at maasim na aroma nito, gayunpaman, ang lychee ay napakahusay din sa maraming pinggan, alinman sa sariwa o luto, at nagdaragdag ng isang nakawiwiling tala sa pagkain. Bilang karagdagan, ang malusog na prutas kasama ang nilalaman ng mga mahahalagang nutrisyon ay gumagawa ng isang napakahalagang kontribusyon sa isang balanseng diyeta. Halimbawa, ang kakaibang prutas ay napupunta nang maayos sa mga pagkaing Asyano at tropikal, mga pinggan ng karne at bigas. Ang sweet at asim lasa ng lychee ay nag-aalok ng isang maligayang pagdating pagbabago. Mahaba pagluluto Ang mga oras ay hindi kinakailangan sa panahon ng paghahanda, dahil ang prutas ay mayroon nang napakalambot na pagkakapare-pareho kapag hilaw. Ang lychee ay isa ring mahusay na dekorasyon para sa mga cocktail at inumin pati na rin para sa isang ice cream sundae o isang kakaibang salad. Sa mga maayos na stock na tindahan, maging ang lychee matamis ay magagamit na ngayon, na kung saan ay isang masarap na specialty mula sa USA.
