Sa loob ng ilang taon ngayon, ang mga pagkain ay nasa merkado na na-highlight ng espesyal na advertising mga panukala lalo na angkop para sa mga bata. Ang mga ito ay buod sa ilalim ng term na "pagkain ng mga bata". Gayunpaman, walang kahulugan ng term na ito sa ilalim ng batas ng pagkain.
Dumarami ang mga pagkain ng mga bata
Ang pinakalawak na na-advertise na pagkain ng mga bata ay mga matamis tulad ng bitamina mga kendi, gatas mga hiwa, at mga candy bar, na sinusundan ng mga produktong pagawaan ng gatas (halo-halong inuming gatas, prutas yogurt, paghahanda ng cream cheese at cottage cheese), mga meryenda sa agahan (butil, malutong na mga natuklap ng iba't ibang mga uri), kumakalat (nut-nougat mga cream, tsokolate mga cream, sausage), mga produktong madali (mga handang kumain tulad ng mga sopas na pasta, pinggan, pizza) at mga inumin (kaltsyum-mayaman na mga juice, mga multivitamin juice, softdrink). Ang bilang ng mga produktong pagkain ng mga bata sa Alemanya ay dumami sa mga nagdaang taon. Ang mga produktong ito ay nai-advertise lalo na sa mga programa ng mga bata at sa pagtatapos ng linggo, pangunahin sa mga pribadong channel ng telebisyon. Mga babala, halimbawa tungkol sa nadagdagan na taba at asukal nilalaman, ay ganap na wala. Sa kaibahan, ang diin ay nakalagay bitamina at mineral supplement, na kung saan ay dapat na matiyak na ang mga pagkain ng mga bata ay partikular na mahalaga para sa nutrisyon. Makukulay na packaging, maliliit na bahagi, advertising rhymes at karagdagang mga regalo sa pagkain ng mga bata, pati na rin ang pagkaluskos, crunching, crispy o kawili-wiling malambot na "bibig karanasan ”kapag ngumunguya, lahat mamuno sa mga bata na nagkakaroon ng mahusay na katapatan sa tatak.
Kailangan ba natin ng mga pagkain ng mga bata? Ano ang meron dito at ano ang meron dito?
Mula sa isang pananaw sa nutrisyon, hindi namin kailangan ang mga pagkain ng mga bata dahil ang mga bata ay maaaring ligtas at mahusay na masustansya ng mga maginoo na pagkain pagkatapos ng unang taon ng buhay. Ang mga pagkain ng mga bata ay madalas na matamis at mataba na meryenda na pangunahing nilalayon na kainin sa pagitan ng mga pagkain. 75 porsyento ng mga pagkain ng mga bata ang naglalaman asukal sa hindi gaanong sukat, kabilang ang mga inumin ng bata at mga bata gatas mga produkto Sa mga kasong ito, marami silang calories at dapat tratuhin tulad ng kendi sa mga tuntunin ng halagang natupok: ang isang bagay ay hindi makakasama kung ang diyeta kung hindi man malusog. Ang mga ito ay hindi angkop bilang isang meryenda, gayunpaman, dahil pinalalabas nila ang mas masustansiyang pangunahing pagkain. Ang mga mag-aaral ay hindi dapat kumain ng higit sa 50 hanggang 60 gramo ng asukal kada araw. Ito ay, halimbawa, sa dalawang servings (250 gramo) ng mga bata yogurt, Dalawang salamin ng limonada o dalawa tsokolate mga bar Ang karagdagang pagpapayaman sa bitamina at mineral sa mga pagkain ng mga bata ay hindi ginagawang mas malusog ang taba at asukal sa anumang oras na mas malusog: Ang isang siyam na taong gulang na bata ay kailangang kumain ng 17 gatas hiwa upang masakop ang araw-araw na ito kaltsyum pangangailangan. Ngunit sa parehong oras, siya ay maaaring kumain ng 40 mga cubes ng asukal (120 gramo) at kalahating isang packet ng mantikilya!
Ang ilang mga tip upang matulungan kang bumili
- Ang mga milk milk at bar ng mga bata ay madalas na kalahating asukal. Kadalasan din sila ay mga fat traps, sapagkat sa karamihan ng mga kaso naglalaman sila ng mas maraming taba (isang-katlo ng kabuuang halaga) bilang dalisay tsokolate. Bilang isang "malusog na meryenda" samakatuwid hindi sila angkop.
- Para sa mga yogurt ng mga bata, bilang karagdagan sa nilalaman ng asukal, tiyaking bumili ng a yogurt-based na produkto, sapagkat naglalaman ito ng mas kaunting taba kumpara sa mga cream cheese yogurts. Naglalaman lamang ang mga limonade at fizzy na inumin tubig, panlasa at maraming asukal sa halip na fruit juice.
- Sa mga fruit juice inumin ay 6 hanggang 30 porsyento lamang ng fruit juice. Ang mga inumin ng mga bata sa batayan na ito ay madalas na na-upgrade sa pamamagitan ng pagdaragdag kaltsyum at bitamina. Dito makakakuha ng isang intrinsically mababa sa mineral at bitamina, bilang karagdagan, mabigat na may asukal na pagkain ng isang malusog na imahe, na kung saan hindi ito nararapat.
- almusal butil maaaring maglaman ng hanggang sa 40 porsyento ng asukal. Ang mga ito ay kabilang sa pinoproseso ng pagkain ng mga bata at pangunahing binubuo ng harina, tubig, asukal at panlasa, pati na rin ang isang mahabang listahan ng mga idinagdag na bitamina at mineral. Mahusay na lumang muesli na ginawa mula sa otmil at prutas ay karaniwang malinaw na nakahihigit sa mga handa nang halo. Kung, gayunpaman, ang isang handa nang muesli ay binili, dapat tiyakin ng isa na walang idinagdag na karagdagang asukal.
- Kamakailan lamang, mayroon ding mga espesyal na menu ng mga bata, mga sopas ng mga bata at sausage para sa mga bata. Sa likod ng makukulay na packaging na may magagaling na mga pangalan ng pantasya ay nagtatago talaga, gayunpaman, mga normal na pinggan lamang, habang kumakain din sila ng mga matatanda. Bilang karagdagan, pinintasan ng Stiftung Warentest na ang mga handa na pagkain ng mga bata ay naglalaman ng labis na asin, labis na sarsa at masyadong kaunting gulay.
Ang mga additives ay maaaring magpasakit sa iyo at magtakip ng isang kakulangan ng kalidad
Ang mga pagkain ng bata ay lubos na naproseso na mga produkto. Kung mas mahaba ang listahan ng mga sangkap sa packaging, mas mataas ang antas ng pagproseso. Ang pagkakasunud-sunod ng mga sangkap ay maaaring magamit upang mahihinuha ang dami: Ano ang higit sa lahat ay nasa tuktok. Karamihan sa mga additives ay idineklara sa listahan ng sangkap ng kani-kanilang pagkain na may mga E-number o isang abstract na pangalan ng klase.
flavors
Halos lahat ng mga pinagsamang produkto para sa mga bata (halimbawa, katas, sabaw ng kamatis) ay naglalaman ng panlasa. Ayon sa Food Act, ang mga additives ay dapat na hindi nakakasama sa kalusugan at teknolohikal na kinakailangan, ngunit ito ay usapin ng interpretasyon. Kaya, natural na pinagtatanong ng isang tao ang pagiging kapaki-pakinabang ng hindi mabilang na mga kulay at pampalasa, at maaaring hinala ng isa na madalas na ito ay inilaan upang takpan ang isang kakulangan ng kalidad: Ang isang nakabalot na sopas ng manok, na madalas naglalaman ng mas mababa sa sampung gramo ng karne, ay dapat makuha ang lasa ng manok mula sa kung saan-saan. Ang colorant, halimbawa, ay maaari ring peke ang kawalan ng prutas. Ang mga alerdyi ay maaari ring bumuo sa ilan tina at preservatives. Asthmatics, aspirin allergy naghihirap at mga taong kasama eksema ay kabilang sa mga pinaka-mahina laban sa grupo ng mga tao. Ito ay naisip na ang kagustuhan ng mga bata ay nababagay sa mga idinagdag na lasa sa pagkain ng mga bata, at ang pamimiliing ito ay nagiging sanhi upang tumalikod sila mula sa natural na pagkain. Halimbawa, ang artipisyal na pampalasa ng banilya vanillin ay apat na beses na mas malakas kaysa sa tunay na banilya. Samakatuwid, ang kinahinatnan ay pagkatapos na ubusin ang ilang mga flavored handa na dessert, nakita namin ang puding na inihanda na may tunay na banilya na mura.
Mga kapalit ng asukal at pampatamis
Ang sitwasyon ay katulad ng pagdaragdag ng mga kapalit ng asukal. Ito ang mga pampatamis na sangkap na may katulad na nilalaman ng enerhiya sa asukal. Ang mga ito ay angkop para sa mga diabetiko, at marami sa kanila ay hindi pinaghiwalay ng bakterya dahilan pagkabulok ng ngipin. Dahil dito, mga kapalit ng asukal ay matatagpuan lalo na sa babol gam at mga candies na idineklarang "walang asukal." Ang isang epekto ng mga sangkap na ito ay maaaring pagdudumi. Kung ang isang pagkain ay naglalaman ng higit sa sampung porsyento mga kapalit ng asukal, isang nararapat na babala ay dapat na lumitaw sa balot. Mayroon ding walang calorie sweeteners. Mayroon silang hanggang sa 3,000 beses ang pampatamis na lakas ng asukal. Ni sa mga ito sweeteners ay inirerekomenda para sa mga bata, habang pinapataas nila ang threshold ng tamis. Sa pamamagitan nila, ang kagustuhan para sa lasa ng "matamis" ay nagdaragdag ng higit pa at higit pa sa mga bata.
Mga paraan sa isang diyeta na may malalaman sa kalusugan
Ang pinakamahusay na paraan sa isang malusog diyeta ay ang ubusin ang buong mga produktong butil, sariwang prutas at gulay, at mababa ang taba pagluluto. Gayunpaman, hindi mo dapat gawin ang pagkakamali ng pagsubok na baguhin ang mga gawi sa pagkain ng iyong anak sa pamamagitan lamang ng mga payo. Sa halip, mag-apela sa mga puso at damdamin ng iyong mga anak sa pamamagitan ng isang pagbabahagi, masaya at masayang araw ng pagkain. Magluto ng mga pagkain na maaaring paglaroin habang kumakain (alpabeto sopas, spaghetti) at hikayatin ang kalayaan ng iyong anak: hayaang pumili ang iyong mga anak ng gusto nilang kainin nang mas madalas. Kapag naghahanda ng isang fruit salad, kahit na ang mga mas batang bata ay maaaring makatulong. Ang mga mag-aaral ay dapat na magpasya para sa kanilang sarili kung ano ang gusto nila sa kanilang tanghalian. Hayaang pumili ang iyong anak ng mga halagang nais niyang kainin. Ang pagkain ay hindi dapat ituro sa mga bata bilang isang aliw na pagkain, kaparusahan o gantimpala. Sa halip na mga matamis at meryenda, ang isang plato ng maliliit na pinutol na prutas at gulay ay maaaring mailagay sa silid ng bata. Dapat mong tandaan na ang mga bata ay ginusto ang mas maliit na mga bahagi at magkaroon ng isang malakas na pakiramdam ng aesthetics. Samakatuwid, mas mahusay na mag-impake ng tanghalian sa paaralan upang hindi ito maputla sa mga prutas at gulay na pinggan. Kung magbigay ka ng isang mababang-calorie at iba-ibang pagkain sa ganitong paraan, pagkatapos ay ang iyong mga anak ay maaaring masayang mag-meryenda sa "mga pagkaing bata" minsan-minsan.
