Bitamina at mineral supplement inirerekumenda sa maraming mga kaso. Iodized table salt at omega-3 mataba acids para sa lahat ng mga hindi kumakain ng isda ng maraming beses sa isang linggo, bakal at folic acid in pagbubuntis, bitamina C at sink bilang isang prophylaxis laban sa sipon, sink para sa mga nakatatanda, at mga paghahanda ng multivitamin sa kaso ng isang pangkalahatang hindi kanais-nais na komposisyon sa pagdidiyeta: sa lahat ng mga kasong ito, pagdaragdag ng mga nutrisyon nang higit sa araw-araw diyeta may katuturan, sabi ni Birgit Junghans, Diplom Oecotrophologin ng German Institute of Nutritional Medicine at Dietetics (DIET) sa Bad Aachen.
Kadalasan ang kakulangan ng supply ng ilang mga mineral
Ang talakayan tungkol sa kahulugan at pangangailangan ng pagdidiyeta supplement tulad ng bitamina at paghahanda ng mineral ay humahantong sa kawalan ng katiyakan sa bahagi ng consumer at ng pasyente na pinapayuhan ng doktor ang naturang produkto. Sa isang banda, mayroong mga kinatawan ng malusog na nutrisyon na matindi ang pagtanggi sa mga naturang produkto bilang labis at paggawa ng pera. Sa kabilang panig ay ang mga tao na kanino diyeta binubuo pangunahin ng fast food, mga pagkaing may mataas na taba at ilang mga sariwang sangkap ng gulay, at sinong subukan na mabayaran ang kanilang mga kakulangan sa nutrisyon sa isang serye ng mga tabletas at pulbos. Ang pamamaraang polarizing na ito ay pinapabayaan ang katotohanan na ang Alemanya ay madalas na kulang sa tiyak mineral, pati na rin ang katunayan na ang iba't ibang mga pangyayari sa buhay ay ginagawang mahirap ang sapat na pag-inom ng pandiyeta, sinabi ni Junghans.
Pag-inom sa anyo ng mga suplemento ng bitamina o mineral na madalas na kapaki-pakinabang
Sa maraming mga kaso, ang isang supply sa anyo ng mga paghahanda sa bitamina o mineral ay may katuturan, at sa ilang mga kaso ay talagang kinakailangan. Sa pangkalahatan, ang paggamit ng mineral at mga elemento ng bakas ay tumanggi sa mga nagdaang dekada dahil sa pagtaas ng pagkonsumo ng mga pagkaing naproseso ayon sa industriya sa mga bansang industriyalisadong Kanluranin. Dito, 15 porsyento lamang ng enerhiya sa pag-diet ang nagmumula sa mga pagkain na hindi nabago ang anyo, na mayroong likas na nilalaman ng mineral. 40 porsyento ng enerhiya ng pagkain ay nagmula sa taba at langis, 20 porsyento mula sa sucrose, 10 porsyento mula alkohol at 15 porsyento mula sa puting harina. Ito ay perpektong posible upang masakop ang buong kinakailangan ng bitamina at mineral na may isang mahusay na binubuo diyeta, Sinabi ni Junghans, ngunit ipinapakita ng mga nasa itaas na numero na ito ay pa ring isang mithiin na hangarin na ang karamihan sa populasyon ay mas mababa sa nakakamit. Ang isang balanseng diyeta na sumasaklaw sa buong kinakailangan ay hindi madaling maisakatuparan at nangangailangan ng isang mahusay na kaalaman tungkol sa mga pagkain at kanilang mga sangkap, pati na rin ang dami na kailangan ng organismo ng tao sa araw-araw.
Nadagdagang mga kinakailangan sa mga pangkat na may panganib
Ang sitwasyon ay kumplikado ng katotohanan na kahit na ang isang diyeta na mababa ang karne ay humahantong sa isang kanais-nais na pagbawas sa hindi kanais-nais na puspos mataba acids, nangangahulugan din ito ng isang hindi kanais-nais na nabawasan bakal paggamit. Ang mga vegetarian ay madalas na mayroong isang malusog na timbang sa katawan, sapat ang paggamit ng hibla, bitamina c ang suplay ay mabuti, ngunit B bitamina, sink at bakal ay madalas na nagkukulang. Sa iba`t ibang mga sitwasyon, tulad ng pagbubuntis o pagpapasuso, ang pangangailangan para sa ilang mga nutrisyon ay makabuluhang tumaas at ang isang sapat na suplay ay hindi posible. Kasama rito folic acid lalo na ang bakal. Katulad nito, ang mga matatandang tao ay madalas na may mas mataas na pangangailangan para sa ilang mga nutrisyon, ngunit ito ay napunan ng pagbawas ng gana sa pagkain at isang mas mababang kinakailangang enerhiya dahil sa mas mababang pisikal na aktibidad.
Mga dahilan para sa hindi balanseng diyeta sa pang-araw-araw na buhay
Ang pinakamainam na nutrisyon ay hindi laging ginagarantiyahan sa pang-araw-araw na buhay. Ang mga kadahilanan para dito ay maaaring kabilang ang:
- Kulang sa oras
- Kakulangan ng kaalaman tungkol sa pagkain at mga sangkap nito.
- Personal na pag-ayaw sa ilang mga pagkain tulad ng isda.
- Pagkain ng canteen, pagkain sa mga paaralan o kindergarten
- Sa mga matatandang tao mga problema sa pagnguya o limitado ng mga pisikal na kahinaan sa pamimili at mga pagpipilian sa paghahanda.
- Sa mga bata, ang kagustuhan para sa ilang mga pinggan, pagtanggi ng mga prutas at gulay.
Pinakamataas na inirekumendang halaga para sa mga pandagdag sa pagdidiyeta
Bilang kapaki-pakinabang bilang pandiyeta supplement ay maaaring sa ilang mga kaso, dapat itong laging tandaan na bitamina at mineral maaari ring magkaroon ng negatibo kalusugan mga kahihinatnan kung kinuha nang labis sa loob ng mahabang panahon. Samakatuwid, ang German Federal Institute for Risk Assessment (BfR) ay naglabas ng mga rekomendasyon sa pinakamataas na halaga para sa bitamina at mineral sa pandagdag sa pagkain hindi dapat iyon lumampas.
Konklusyon: kapaki-pakinabang ang mga pandagdag sa pagdidiyeta sa ilang mga kaso
Ang pinakamahusay na mga resolusyon at hangarin ay hindi gaanong magagamit kung hindi ito maipapatupad sa katotohanan. Dito, dietary supplements maaaring magkaroon ng kanilang katuwiran at bilang isang suplemento isara ang mga puwang na magbubukas sa pang-araw-araw na diyeta. Gayunpaman, hindi sila dapat maintindihan bilang isang alibi para sa isang walang ingat na diyeta, nagbabala si Junghans.
