Ngayon, ang hanay ng prutas ay mas malaki at iba-iba kaysa dati. Ngunit hindi lahat ay maaaring masiyahan sa prutas nang walang mga paghihigpit. Isa ka rin ba sa mga taong madalas makaranas ng isang rumbling sa tiyan pagkatapos kumain ng prutas? Pagkatapos ay maaaring mayroon ka fructose malabsorption o bituka hindi pagpaparaan ng fructose.
Pagsubok para sa hindi pagpaparaan ng fructose
Hindi alam eksakto kung gaano karaming mga tao sa Alemanya ang nagdurusa fructose malabsorption o hindi pagpaparaan ng fructose. Marami ang tila apektado nang walang diagnosis. Ito ay medyo simple sa tulong ng isang pagsubok, ang tinaguriang "H2 breath test" o fructose Hydrogenation pagsubok sa hininga: Ito malabsorption ng fructose pagsusulit mga panukala kung ang mga tipikal na mga gas sa bituka ay ginawa at ibinuga pagkatapos malantad sa fructose sa pamamagitan ng paghinga. Kung ang mga karaniwang sintomas ay nagaganap din kapag isinagawa ang pagsubok, hindi pagpaparaan ng fructose maaaring ipalagay.
Fructose malabsorption: ano ang mga sanhi?
In malabsorption ng fructose, ang pagsipsip ng fructose, ibig sabihin, prutas asukal na nangyayari sa prutas at matamis, halimbawa, ay nabalisa sa maliit na bituka. Karaniwan, isang transporter ang nagdadala ng asukal sangkap na fructose mula sa pagkain papunta sa mga cell ng maliit na bituka at sa gayon ay papunta sa daluyan ng dugo. Sa malabsorption ng fructose, ang system ng transportasyon na ito ay may depekto o ang pagganap nito ay nasira. Malaking halaga ng fructose samakatuwid ay maabot ang malaking bituka na hindi natutunaw. Ang bakterya kasalukuyan doon masira ang fructose sa maikling chain mataba acids at mga gas tulad ng Hydrogenation or karbon dioxide, na maaaring magpalitaw ng mga sintomas.
Fructose malabsorption o hindi pagpapahintulot sa bituka fructose?
Bagaman ang dalawang termino ay madalas na ginagamit na mapagpapalit, mayroong isang pagkakaiba sa pagitan ng fructose intolerance at fructose malabsorption. Mula sa isang medikal na pananaw, nalalapat ang sumusunod na kahulugan:
- Ang malabsorption ay nangyayari kapag ang fructose ay hindi hinihigop nang wasto sa maliit na bituka at samakatuwid malalaking bahagi nito ay napupunta sa malaking bituka.
- Ang Intolerance fructose intolerance ay kapag ang fructose ay talagang hindi nagpapahintulot at ang malabsorption ng fructose ay humahantong sa kakulangan sa ginhawa.
Tukuyin ang namamana na hindi pagpaparaan ng fructose.
Ang Fructose malabsorption ay hindi rin dapat malito sa katutubo (namamana) na hindi pagpaparaan ng fructose. Ito ay isang bihirang karamdaman ng metabolismo ng fructose kung saan ang mga apektadong indibidwal ay kulang sa isang enzyme na kinakailangan upang masira ang fructose. Nangangailangan ito ng mahigpit na pag-iwas sa fructose mula sa kapanganakan.
Mga sintomas ng hindi pagpaparaan ng fructose
Karaniwang mga palatandaan ng hindi pagpayag sa fructose na karaniwang nagsasama ng isang kumbinasyon ng ilan sa mga sumusunod na sintomas:
- Sakit sa tiyan o cramping
- Kitang-kita ang distansya ng tiyan
- (malodorous) kabag
- Diarrhea o constipation
- Bad hininga
- Pinagkakahirapan sa pagtuon, pagkapagod o pananakit ng ulo
- Alibadbad
- Heartburn
Kung ang mga apektado ay maiwasan ang fructose, ang mga sintomas ay ganap na nawala. Gayunpaman, ang isang kumpletong pagtanggi sa fructose ay hindi kailangang maging kahit na may fructose intolerance, dahil ang isang maliit na halaga ng fructose ay karaniwang pinahihintulutan. Ang pagpapahintulot sa fructose ay magkakaiba-iba sa bawat tao at dapat na matukoy nang paisa-isa. Sa ilang mga tao, ang mga sintomas ng hindi pagpaparaan ay pansamantala lamang; sa iba pa, ang fructose ay maaaring maging sanhi ng mga problema sa buong buhay.
Hindi pagpayag sa fructose - ano ang gagawin?
Matapos ang isang diyagnosis ng hindi pagpayag ng fructose, ang isang panahon ng pag-iwas ay karaniwang inirerekomenda muna, kung saan ang fructose ay ganap na naiwasan. Pagkatapos nito, ang mga naglalaman ng fructose na pagkain ay maaaring (at dapat) unti-unting isama ulit sa diyeta at ang sariling limitasyon ay nasubok. Sa kurso ng oras, kapag ang bituka ay nakakakuha pa ng malayo, ang mga limitasyong ito ay maaaring ilipat nang higit pa at higit pa. Ang isang doktor o nutrisyonista ay maaaring makatulong na lumikha ng isang isinapersonal diyeta balak na iwasan ang malnutrisyon. Karaniwang mga kahihinatnan ng hindi pagpaparaan ng fructose ay isang kakulangan ng sink or folic acid, upang - pagkatapos ng konsultasyon sa dumadating na manggagamot - isang supply sa pamamagitan ng pandiyeta supplement maaaring maging kapaki-pakinabang.
Nutrisyon: aling mga pagkain ang maiiwasan?
Ang simple asukal ang fructose ay isang natural na sangkap ng prutas at maraming gulay. Ang mga pagkain na partikular na mataas sa fructose ay kinabibilangan ng:
- mga mansanas
- Peras
- Plums
- mga ubas
- Petsa
- mga kamatis
Ang fructose ay matatagpuan din sa fruit juice, prutas yogurt, mga cereal bar, pinatuyong prutas, jam, kendi at soda at koula. Ang fructose ay madalas na idinagdag sa mga pagkain tulad ng tinapay o sausage. Nalalapat din ang pag-iingat sa alkohol: lalo na ang mga matatamis na inumin tulad ng matamis na alak o liqueur na naglalaman ng maraming fructose. Samakatuwid, mahalaga para sa mga nagdurusa sa fructose na basahin nang mabuti ang listahan ng mga sangkap kapag namimili. Gayunpaman, pinapayuhan ang pag-iingat sa label na "walang fructose" o "walang fructose": Ito ay madalas na nangangahulugang walang idinagdag na karagdagang fructose. Gayunpaman, maaaring magkaroon ng fructose sa mga pagkaing ito.
Ano ang makakain kung ikaw ay hindi nagpapahintulot sa fructose?
Ang isang hindi pagpayag sa fructose ay nangangahulugan lamang sa kaunting mga kaso ng isang kumpletong pagtanggi sa silangan at mga gulay. Sa kabaligtaran, ang isang kumpletong pagtanggi ay maaari mamuno sa bitamina mga kakulangan at samakatuwid ay hindi maipapayo. Samakatuwid ang layunin ay hindi dapat kumain ng walang fructose, ngunit mababa ang mga pagkaing fructose. Ang mapaghambing na disimuladong pagkain sa fructose intolerance ay halimbawa:
- Pipino
- Talong
- Litsugas
- Pipino
- tsikori
- Kabute
- Kintsay
- Aprikot
- Papaya
- honeydew melon
Ang mga salik na ito ay nakakaimpluwensya sa pagpapaubaya
Ang indibidwal na pagpapaubaya sa fructose ay maaari ring nakasalalay sa:
- Ang uri ng paghahanda
- Ang kombinasyon ng iba't ibang mga pagkain sa isang pagkain
- Ang kabuuang halaga ng fructose na nakakain sa araw na iyon
Ang oras ng araw o ang tiyempo ng pagkain ay maaari ding gumampanan. Kaya't ang fructose ay karaniwang mas mahusay na disimulado nang direkta pagkatapos ng isang pangunahing pagkain at sa hapon. Ang mga espesyal na resipe pati na rin ang mga talahanayan na may impormasyon tungkol sa nilalaman ng fructose ng mga pagkain ay matatagpuan sa Internet at maaaring gumawa ng mababang-fructose pagluluto mas madali para sa mga naapektuhan. Maipapayo na itago ang iyong listahan kung aling mga pagkain ang karaniwang pinahihintulutan.
Asukal sa hindi pagpaparaan ng bituka fructose
Ang kapalit ng asukal sorbitol dapat ding iwasan sa intolerance ng fructose. Kasi sorbitol gumagamit ng parehong paraan ng transportasyon sa bituka, maaari nitong bawasan ang pagsipsip ng fructose sa maikling panahon. Sorbitol ay matatagpuan sa ilang mga uri ng prutas at idinagdag sa maraming mga produkto - tulad ng fructose - bilang isang kapalit ng asukal. Glukos Ang (dextrose), sa kabilang banda, ay mas gusto ang fructose pagsipsip sapagkat pinasisigla nito ang aktibidad ng transporter. Para sa kadahilanang ito, ang sucrose (asukal sa sambahayan), na binubuo ng kalahating fructose at kalahati glukos, ay mas mahusay na hinihigop ng ilang mga naghihirap. Sa kaso ng hindi pagpaparaan ng fructose, maaari din itong maging kapaki-pakinabang upang idagdag glukos ngayon at saka kailan pagluluto prutas o gulay upang madagdagan ang pagkatunaw ng isang pinggan. Stevia o bigas syrup ay angkop din para sa pagpapatamis - agave syrup, matamis or MAPLE syrup, sa kabilang banda, ay hindi angkop. Gatas asukal (lactose) ay maaari ding maging isang kahalili sa kaso ng hindi pagpaparaan ng fructose, sa kondisyon na ang isa ay hindi rin apektado ng lactose intolerance.
