Ang isa ay nagsasalita ng a may allergy sa pagkain o allergy sa pagkain kapag ang katawan ng apektadong tao ay reaksyon ng hypersensitive sa iba't ibang mga pagkain o pagkain. Nagreresulta ito sa mga reaksiyong alerdyi na may mga tipikal na palatandaan at sintomas. Sakit sa tiyan, igsi ng paghinga, atake ng hika, pamumula ng balat, pagbahin at tuloy-tuloy rhinitis ay partikular na charkateristic. Kasi may allergy sa pagkain Maaari rin mamuno sa gumagala pagkabigla, ang isang doktor ay dapat palaging kumunsulta nang maaga kung pinaghihinalaan.
Ano ang isang allergy sa pagkain?
May allergy sa pagkain o allergy sa pagkain ay kapag ang ilang mga pagkain o bahagi ng pagkain ay sanhi ng isang hindi pagpaparaan na reaksyon. Maaari itong saklaw mula sa isang banayad balat ng balat sa isang matinding alerdyi pagkabigla reaksyon Gayunpaman, hindi lahat ng mga hindi pagpaparaan sa pagkain ay nabibilang sa kategorya ng mga alerdyi. Humigit-kumulang isang-katlo ng mga nasa hustong gulang ang naniniwala na alerdyi sila sa isang partikular na pagkain. Gayunpaman, ang isang mas malapit na pagsusuri ay nagpapakita na 2% lamang ng mga may sapat na gulang ang may pagkain allergy. Ang natitirang 31% ay hindi nagpapahintulot na pinalitaw ng pagkalason sa pagkain, sikolohikal na pag-ayaw sa pagkain, o hindi pagpapahintulot sa pagkain.
Sanhi
Kung ikukumpara sa iba pang mga reaksyon ng hindi pagpaparaan, pagkain allergy nangangailangan ng immune system upang maging kasangkot sa nagtatanggol reaksyon. Ang isang karaniwang hindi nakapipinsalang bahagi ng pagkain, karaniwang isang protina, ay nakikita ng katawan bilang isang pinaghihinalaang banta at nagpapalitaw ng isang reaksiyong kontra-reaksiyon sa imyunidad. Ang resulta, antibodies at mga sangkap ng messenger tulad ng histamine ay ginawa. Sila ang responsable para sa mga sintomas ng allergy tulad ng pangangati ng balat at mga mata, pamamaga ng mauhog lamad ng bibig at ilong, runny nose, allergy hika, alibadbad or pagdudumi. Ang posibilidad na magkaroon ng isang allergy sa pagkain ay nakasalalay sa kasaysayan ng pamilya. Kung ang isa sa mga magulang ay naghihirap mula sa isang allergy, ang bata ay halos dalawang beses na malamang na magkaroon din ng allergy. Kung ang parehong mga magulang ay alerdye, ang panganib ay tumaas pa rin hanggang apat hanggang anim na beses. Ang pagpapasuso ay tila protektahan laban sa pag-unlad ng mga allergy sa pagkain. Ipinapakita ng mga pag-aaral na sa unang 4-6 na buwan, ang mga sanggol na nagpapasuso ay may mas mababang peligro na magkaroon ng mga alerdyi kaysa sa pormula na pinakain ng mga sanggol.
Mga sintomas, reklamo, at palatandaan
Ang mga alerdyi sa pagkain (mga alerdyi sa pagkain) ay dapat na makilala mula sa hindi pagpayag sa ilang mga pagkain o kanilang mga bahagi. Ang mga sintomas ng pareho ay maaaring magkatulad. Ang mga alerdyi sa pagkain ay may malinaw na ebidensya sa immunologic. Ang hindi pagpapahintulot sa pagkain (mga sangkap), sa kabilang banda, ay dahil sa metabolismo. Ang sintomas ng allergy sa pagkain ay maaaring maging kumplikado. Kadalasan ang mga reaksiyong alerhiya ay nagaganap sa balat o mauhog lamad. Ang mga posibleng reaksyon sa balat ay maaaring magsama ng malawak na pamumula (exanthema), pamamaga o wheal, at eksema. Sa ibang mga kaso o bilang karagdagan sa mga reaksyon sa balat, ang mga reaksyon sa gastrointestinal tract ay maaaring mangyari sa allergy sa pagkain. Hindi maipaliwanag tiyan kakulangan sa ginhawa o pagdudumi, mga cramp ng tiyan, pagsusuka, O alibadbad mangyari Ang mga posibleng sintomas ng alerdyi ay maaaring karagdagang isama ang isang runny ilong, namamaga na daanan ng hangin o puno ng tubig ang mga mata. Ang mga pag-atake sa pagbahing o pamamantal pagkatapos kumain ng ilang mga pagkain ay maaaring magpahiwatig ng mga alerdyi sa pagkain. Sa matinding kaso, paghinga ng hininga o hika pag-atake ay maaaring mangyari. Anumang mga sintomas na nagaganap sa bibig dapat seryosohin. Pamamaga ng labi, dila o panlasa na mayroon o walang pangangati ay maaaring mapanganib. Sa pagkakaroon ng iba pang mga alerdyi, ang mga allergy sa pagkain ay maaaring maging isang cross-reaksyon. Bilang karagdagan, ang mga sintomas ng alerdyi sa pagkain ay maaaring mapalala ng diin, ehersisyo, o alkohol. Ang pinakamalaking panganib sa mga allergy sa pagkain ay pagkabigla ng anaphylactic. Maaari nitong mamuno hanggang kamatayan.
Pag-unlad ng karamdaman
Ang pinakapangit na anyo ng mga komplikasyon ay maaaring mangyari sa allergy sa pagkain sa anyo ng isang malubhang allergy reaksyon o kahit na bilang pagkabigla ng anaphylactic. Ito ay isang kabuuang pagbagsak ng sirkulasyon na naging nagbabanta sa buhay at nangangailangan ng agarang paggamot sa medisina. Isang halimbawa ng isang pagkain na may kakayahang maging sanhi pagkabigla ng anaphylactic ay peanut. Ang pinakakaraniwang mga pagkaing alerdyik ay kasama mga mani, gatas, mga itlog, butil, shellfish, isda, at am. Gayunpaman, prutas na bato, kintsay at ang bakwit ay nagdudulot din ng mga reaksiyong alerhiya sa ilang mga tao. Sa kaibahan, sa mga hindi pagpaparaan sa pagkain, tulad ng lactose hindi pagpayag, ang immune system nananatiling hindi kasali. Sa lactose hindi pagpaparaan, ang reaksyon ng hindi pagpaparaan ay napalitaw ng kawalan ng digestive enzyme lactase. Ang enzyme na ito ay responsable para sa pagbagsak ng gatas asukal. Kung nawawala ito, ang lactose ipinapasa ang hindi natunaw sa mas malalim na mga bahagi ng bituka, na nagpapalitaw pagkamagulo at pagdudumi.
Komplikasyon
Bilang isang patakaran, ang allergy sa pagkain sa anumang kaso ay humahantong sa mga hindi kasiya-siyang sintomas. Ang kalidad ng buhay ng mga pasyente ay nabawasan ng allergy na ito at mayroong iba't ibang mga paghihigpit sa pang-araw-araw na buhay ng pasyente. Ang mga apektadong tao ay nagdurusa sa gayon pangunahing mula sa tiyan sakit or tiyan sumasakit Gayundin maaari itong dumating doon pagsusuka o sa pagtatae. Hindi madalas, ang isang allergy sa pagkain ay humantong din sa isang makati na pantal sa balat. Hangga't ang apektadong tao ay umiwas sa anumang kritikal na sangkap, ang mga sintomas ay karaniwang hindi nangyayari at walang partikular na mga komplikasyon. Kaya, ang allergy sa pagkain ay maaaring limitado medyo maayos at madali. Bukod dito, ang allergy sa pagkain ay maaari ding mamuno sa isang walang gana kumain at sa gayon ay sa pagkawala ng timbang o sa iba't ibang mga sintomas ng kakulangan. Ang isang direktang paggamot ng allergy sa pagkain ay karaniwang hindi posible. Ang mga sintomas ay limitado at nabawasan ng isang mahigpit diyeta. Gayunpaman, ang isang ganap na positibong kurso ng sakit ay karaniwang nagreresulta lamang kapag ang pasyente ay umiiwas mula sa nagpapalitaw na sangkap. Sa karamihan ng mga kaso, ang pag-asa sa buhay ng pasyente ay hindi apektado o mabawasan ng allergy sa pagkain.
Kailan ka dapat magpunta sa doktor?
Ang allergy sa pagkain ay isang pangkaraniwang pangyayari, ngunit hindi palaging dahilan upang magpatingin sa doktor. Gayunpaman, ang mga sintomas na lumitaw sa kauna-unahang pagkakataon ay dapat suriin ng isang doktor at na-diagnose ang allergy sa pagkain. Gayunpaman, pagkatapos, ang pagbisita sa doktor ay mahalaga lamang sa ilang mga kaso. Kasama rito ang mga alerdyi na ang mga sintomas ay binibigkas nang malalim na maaari silang maging banta sa buhay. Ang isang halimbawa nito ay ang mga pasyente na pinagtutuunan ng allergy mga mani o prutas ay humahantong sa isang lokal na reaksyon sa bibig at lalamunan. Maaari itong mag-trigger ng pamamaga na lubos na pumipigil sa paghinga ng apektadong tao. Anaphylactic pagkabigla bilang isang matinding komplikasyon ay posible rin, kaya't ang mga pasyenteng ito ay nangangailangan ng pare-pareho na paggagamot dahil sa tindi ng kanilang allergy. Mga nagdurusa sa alerdyi na kanino digestive tract ay maramihang apektado dapat din makipag-usap sa isang doktor. Ito ay maaaring ang kaso, halimbawa, kung baka gatas protina o ang gluten mula sa trigo ay hindi pinahihintulutan. Karaniwan ay hindi ito mga pananakot na nagbabanta sa buhay. Gayunpaman, kung ang mga paghihigpit sa kalidad ng buhay dahil sa pagbaba ng timbang, sakit, O namumulaklak maging masyadong mahusay at magpumilit, maipapayo ang isang paglalakbay sa doktor.
Paggamot at therapy
Ang allergy sa pagkain ay nasuri sa pamamagitan ng isang pagsusuri sa balat o isang oral provocation test. Sa isang pagsusuri sa balat, ang sangkap na sinasabing sanhi ng allergy ay ipinakilala sa balat. Kung mayroong isang allergy, pamumula, pangangati at pamamaga ay nangyayari sa kaukulang site. Gayunpaman, ang kahalagahan ng pagsubok na ito ay hindi isang daang porsyento na maaasahan. Sa pagsubok sa oral provocation, dapat lunukin ng pasyente ang isang kapsula na naglalaman ng alinman sa alerdyik na sangkap o a placebo. Ang mga paksang maling pag-iisip ay maiiwasan sa pamamagitan ng placebo kontrolin Gayunpaman, ang alerdyik na pagkain ay dapat na kilala para sa pagsubok na ito. Sa karamihan ng mga kaso hindi ito ang kaso. Ang isang pamamaraan sa pagbubukod ng pagkain ay nakakatulong upang makilala ang nauugnay na pagkain. Sa prosesong ito, ang pinag-uusapang pagkain ay inalis mula sa menu nang halos dalawang linggo. Kung ang mga reaksyon ng hindi pagpaparaan ay naganap muli kapag ang pagkain ay ipinakilala muli, ito ay isang tiyak na indikasyon ng pagkakaroon ng isang allergy. Sa sandaling ang diagnosis ay nagawa, gayunpaman, wala pang mga therapeutic o curative options. Ang pag-iwas lamang sa kani-kanilang pagkain ang nagpoprotekta laban sa isang nai-bagong reaksyon ng hindi pagpaparaan. Ito ay mahalaga upang matiyak ang isang sapat na paggamit ng mga nutrisyon sa kabila ng pag-iwas sa pagkain na pinag-uusapan. Kaya, sa kaso ng allergy sa gatas ng baka, dapat alagaan upang matiyak na sapat kaltsyum, bitamina D, at paggamit ng protina sa pamamagitan ng mga kahaliling pagkain.
Outlook at pagbabala
Ang pagbabala ng allergy sa pagkain ay hindi kanais-nais. Sa karamihan ng mga kaso, an allergy reaksyon nagpapatuloy sa buong buhay. Gayunpaman, maraming iba't ibang mga therapeutic na diskarte at mga alternatibong pamamaraan na maaaring humantong sa makabuluhang lunas at kahit kalayaan mula sa mga sintomas. Nakasalalay sa indibidwal na umiiral na mga reaksiyong alerdyi at pag-trigger ng allergy, ang pag-iwas sa kaukulang pampasigla ay maaaring humantong sa isang permanenteng kaluwagan ng mga sintomas. Samakatuwid, ang ilang mga nagdurusa ay maaaring magbigay ng isang makabuluhang kontribusyon sa kanilang paggaling kahit na walang paggamot na medikal. Gayunpaman, ang karamihan sa mga pasyente ay nakakaranas ng mga pagbabago sa mga nanggagalit na sangkap sa kanilang habang-buhay. Kadalasan, ang bilang ng mga pagkain na nagdudulot ng pisikal na kakulangan sa ginhawa ay tumataas. Samakatuwid, bilang karagdagan sa isang regular na pagbisita sa pag-check up, dapat mayroong sapat na edukasyon tungkol sa mga cross-alerdyi at agarang aksyon. Sa matinding kaso, ang isang allergy sa pagkain ay maaaring kumuha ng isang nakamamatay na kurso. Ang mas madalas na mga sintomas ay nangyayari, mas mahirap na ayusin ang buhay ng isang tao. Ang pagtaas ng katatagan sa sikolohikal at nagbabanta ang pangalawang mga sakit. Ang mga pangyayaring inilarawan ay dapat isaalang-alang kapag gumagawa ng isang pangkalahatang pagbabala. Inirerekomenda ang malapit na pakikipagtulungan sa manggagamot, upang ang paggamot sa medisina ay maaaring pasimulan sa anumang oras kung tumataas ang mga reklamo at iregularidad. Sa ilang mga pasyente, habambuhay terapewtika kinakailangan upang maiwasan ang pagbuo ng mga matalas na sitwasyon.
Pag-asikaso
Ang mga sanggol ay kilala na mayroong allergy sa pagkain hanggang sa sila ay pitong taong gulang lamang, at pagkatapos nito ay nalulutas ito nang mag-isa. Ang follow-up pagkatapos ng paggaling ay hindi kinakailangan dahil ipinakita sa karanasan na walang karagdagang mga sintomas ang aasahan. Ang sitwasyon ay naiiba sa mga taon bago mag-enrol sa paaralan. Ang pangangalaga sa follow-up ay naglalayong maiwasan ang mga komplikasyon. Pangunahing responsable dito ang mga magulang. Kailangan nilang isaalang-alang ang isang bilang ng mga bagay sa pagpili ng pagkain. Higit sa lahat, dapat na iwasan ang mga nagpapalit ng allergy. Dapat palaging magdala ng mga emergency kit laban sa matinding pag-atake. Ipapaalam ng dumadating na manggagamot sa mga magulang bilang bahagi ng paunang pagsusuri. Minsan pakikilahok sa pagpapayo sa nutrisyon maaaring maging kapaki-pakinabang. Kasunod nito, ang pagpapatupad ng nutrisyonal na payo ay responsibilidad ng ina o ama. Ang mga matatanda ay maaari ring magdusa mula sa mga allergy sa pagkain. Gayunpaman, para sa kanila, ang pangangalaga ng habambuhay na pag-aalaga ay karaniwang kinakailangan, dahil ang reaksyon ng hindi pagpaparaan ay hindi mawala. Nalalapat ang parehong mga kinakailangan sa kanila tulad ng sa mga bata. Gayunpaman, responsable sila sa pag-iwas sa mga nagpapalitaw mismo. Ang nakaiskedyul na mga pagsusuri ay karaniwang pangkaraniwan lamang kapag ang kalusugan kalagayan lumalala Isang pagsubok sa balat at a dugo pagsubok pagkatapos ay magbigay ng kalinawan tungkol sa isang pagbabago ng reaksyon.
Ano ang magagawa mo sa iyong sarili
Ang pinakamahalagang bagay sa pang-araw-araw na buhay ng mga apektadong nagdurusa sa alerdyi ay upang maiwasan ang mga nauugnay na pagkain at kanilang mga bakas. Ito ay naging, depende sa partikular na pagkain, iba't ibang mga paghihirap. Kaya, ang isang pangkalahatang hindi pagpaparaan ng butil ay mas malayo kaysa sa a alerdyi sa kintsay. Mahalaga para sa mga apektado na makahanap ng a diyeta iyon ay sapat na balanseng, masarap at nakakatupad. Ang pag-iwas sa pangunahing mga pangkat ng pagkain ay ginagawang mahirap, ngunit sa kaunting pagsasaliksik at pagpayag na subukan ang mga bagong bagay sa pagluluto, isang mahusay diyeta maaaring matagpuan para sa lahat. Ang mga pahiwatig ay maaaring gawi sa pagkain mula sa ganap na magkakaibang mga bansa, na madalas na nailalarawan sa pamamagitan ng isang ganap na magkakaibang komposisyon ng pagkain. Ang mga nagdurusa sa allergy sa pagkain ay dapat ding palaging magdala ng isang emergency kit sa kanila, dahil hindi ito maaaring mapasiyahan na makikipag-ugnay sila sa isang alerdyen. Upang mapanatili ang personal na kagalingan, hindi ipinapayong iwasan ang lahat ng malalaking kaganapan, atbp, dahil ang isang mapagkukunang alerdyen ay matatagpuan sa isang lugar. Sa isang pribadong setting, ang taong apektado ng isang allergy sa pagkain ay maaaring sapat na ipaalam ang kanyang kapaligiran upang ang pagsasaalang-alang ay ibibigay sa mga ito sa mga posibleng kaganapan. Sa kaso ng mga tao na sa pangkalahatan ay isinasaalang-alang ang mga alerdyi ay haka-haka o subukang kilalanin ang mga ito sa pamamagitan ng pagtukoy sa maliit na halaga, ang pagpapakita ng emergency kit ay maaaring sapat.
