Mga epekto ng daidzein:
- Mahinang epekto ng estrogen
- Epekto ng antioxidant
- Antiatherogenic effect - pinipigilan ng daidzein ang atherosclerosis (arteriosclerosis, pagtigas ng mga ugat).
- Pinipigilan ang resorption ng buto, nagdaragdag density ng buto.
Pang-agham na pag-aaral
Karamihan sa mga pag-aaral ay isinasagawa sa lahat ng tatlong mga sangkap na pinagsama. Para sa kadahilanang ito, ang mga sumusunod na epekto ay nauugnay sa isoflavones sa pangkalahatan. Mga Anticarcinogenic effects Isang mayaman na isoflavonoid diyeta mataas sa mga produktong toyo ay maaaring makabuluhang bawasan ang panganib ng kanser. Dahil sa kanilang estrogen antagonistic effects, mga phytoestrogens ay maaaring maprotektahan laban sa mga uri ng tumor na nakasalalay sa hormon, tulad ng mammary (dibdib), endometrial (endometrial), at prosteyt mga cancer [1, 8,19, 23, 30]. Sa pamamagitan ng kanilang mababang epekto ng estrogen sa receptor, sila mamuno sa pagbagal ng dibisyon ng cell na sapilitan ng estrogen at, sa parehong oras, sa pagsugpo ng paglago ng mga genetically binago na mga cell ng dibdib, endometrial mauhog at prosteyt. Gamit ang iba't ibang mga modelo ng hayop, maipapakita na ang feed na pupunan ng genistein ay pumipigil sa paglaki ng umaasa sa androgen prosteyt carcinoma cells sa maagang yugto. Hinihimok ng Genistein ang apoptosis (programmed cell death) para sa hangaring ito. Kaugnay nito, ipinakita ng mga klinikal na pag-aaral na sa mga kalalakihan na mayroong kanser sa prostate, ang rate ng apoptosis ay makabuluhang tumaas sa mga prosteyt tumor cells na may mababa hanggang katamtamang agresibo pagkatapos ng paglunok ng 160 mg ng isoflavones para sa isang average ng 20 araw. Bukod dito, ang isoflavonoids ay maaaring pasiglahin ang pagbubuo ng sex hormone binding proteins, lalo na ang SHBG - sex hormone binding globulin - sa atay. Mas mataas ang walang halo ng mga ito proteins, mas maraming kasarian hormones maaaring nakatali at mas mababa ang walang halo ng aktibong biologically estrogen at gayundin ng androgens. Natukoy din nina Watszl at Leitzmann ang mga anticarcinogenic effects ng mga phytoestrogens nang nakapag-iisa sa mga epekto na nauugnay sa hormon. Ayon sa internasyonal na istatistika ng tumor, umaasa sa hormon sakit sa bukol maganap nang mas madalas sa mga bansang Asyano, kung saan ang toyo ay isang mahalagang bahagi ng diyeta, kaysa sa mga bansang industriyalisadong Kanluranin. Mammary carcinoma (dibdib kanser) Isang pag-aaral na kontrol sa kaso mula sa Japan ang nagpakita na ang mga pagdidiyeta na naglalaman ng mga produktong toyo ay naiugnay sa pinababang panganib ng mammary carcinoma sa mga kababaihang premenopausal. Gayunpaman, ang iba pang mga pag-aaral ng epidemiological ay hindi nagpakita ng mga proteksiyon na epekto ng mga phytoestrogens may paggalang sa dibdib kanser. Sa isang malakihang pag-aaral ng cohort (n> 70,000), ang isang mas mataas na paggamit ng toyo ay nauugnay sa isang makabuluhang mas mababang panganib ng dibdib kanser sa pangkalahatan Ang mga kababaihang Premenopausal na may mataas na pag-inom ng toyo ay may 54% na mas mababang peligro. Ang isang pagsusuri na nauugnay sa katayuan ng receptor ng hormon ay nagpakita ng pagbawas ng peligro para sa estrogen receptor-negatibo at progesterone mga carcinomas ng dibdib na receptor-negatibo sa mga kababaihang premenopausal at para sa estrogen receptor-positive at progesterone receptor-positibong mga carcinomas ng dibdib sa mga kababaihang postmenopausal. Gayunpaman, dahil wala pang sapat na mga resulta sa pag-aaral sa dibdib kanser pag-iwas sa isoflavones - Kulang ang mga random na klinikal na pagsubok - ang paggamit ng isoflavones para sa dibdib kanser ang pag-iwas ay tila wala sa panahon sa kasalukuyang oras. Ang karagdagang mga resulta ng pag-aaral ay dapat na hinintay. Pag-iingat! Gayundin, ang isoflavones ay hindi dapat kunin sa mataas na dosis sa pagkakaroon ng umiiral na estrogen receptor-positive cancer sa suso, mga precancerous na pagbabago sa dibdib, o isang genetic predisposition! May katibayan na sa mga apektadong kababaihan, ang paggamit ng mga phytoestrogens ay nagpapalakas epekto sa paglaki ng mga tumor cell sa suso. Malaki ang posibilidad na ang tiyempo ng pagkakalantad ng phytoestrogen ay may ginagampanan na mapagpasyang impluwensya sa tumorigenesis (pag-unlad ng kanser). Ipinakita ng mga pag-aaral sa hayop na ang pinakamalakas na epekto ng proteksiyon ay naroroon nang ang mga hayop ay nakakain ng mga phytoestrogens sa panahon ng pag-unlad ng suso at sa gayon ay maagang sa buhay. Ang isang paliwanag para dito ay maaaring ang genistein, dahil sa epekto ng estrogen na ito, ay nagsasanhi ng maaga o wala sa panahon na pagkita ng pagkakaiba-iba ng tisyu ng mammary glandula, na kung saan ay hindi gaanong sensitibo sa mga kemikal na carcinogens tulad ng benzo (a) pyrene, acrylamide, aflatoxins o bensina. Sa mga kababaihang postmenopausal (kababaihan pagkatapos ng menopos) nang walang umiiral na kanser sa suso, ang pagkuha ng isoflavone na naglalaman ng mga suplemento sa pagdidiyeta ay walang masamang epekto sa mammary gland (European Food Safety Authority (EFSA):
- Walang mas mataas na peligro ng mammary carcinoma (cancer sa suso).
- Walang tumaas na tisyu Density in mammography (X-ray pagsusuri sa suso).
- Walang mga epekto sa ekspresyon (paglabas) ng marka ng paglaganap KI-67 (kasingkahulugan: MIB1, marka ng paglaganap para sa objectification at pagpapatunay ng grading; pinapayagan ang mga konklusyon tungkol sa pag-uugali ng paglago).
Ang halaga ng isoflavones mula sa toyo ay dapat na limitado sa isang maximum na 100 mg bawat araw at ang tagal ng paggamit hanggang sa 10 buwan.
antioxidant effects
Ang Isoflavones ay epektibo bilang mga antioxidant sa pareho tubig-soluble at lipophilic system dahil sa kanilang istrakturang kemikal. Nagsisikap sila ng antioxidant epekto sa lipoproteins at dugo lipid, bukod sa iba pa, at sa gayon maiwasan ang lipid peroxidation. Panghuli, ang isang mataas na paggamit ng mga pagkaing mayaman ng isoflavone ay pinoprotektahan laban sa reaktibo na agresibo oksiheno mga radikal, tulad ng singlet oxygen, na nagtataguyod ng oksihenasyon ng mga nucleic acid, Iba't-ibang amino acids in proteins, at hindi nabubusog mataba acids, at sa gayon ang pag-unlad ng atherosclerosis at cancer.
Mga epekto sa immunomodulatory
Dahil sa pagpapahayag ng mga receptor ng estrogen sa iba't ibang mga uri ng immune cell, maaaring maimpluwensyahan ng mga phytoestrogens ang immune system. Sa pamamagitan ng ilang pag-aaral, naipakita ang epekto ng immunosuppressive ng isoflavones. Ang mga paunang pag-aaral ng interbensyon na may flavonoid-rich fruit juice mula sa isang halo ng iba't ibang mga prutas ay nagresulta sa tumaas na cytokine synthesis - lalo na ang interleukin-2 - at pagpapasigla ng iba pang mga pagpapaandar ng lymphocyte.Lymphocytes nabibilang sa mga leukosit (maputi dugo cells) at gumawa antibodies na kinikilala ang mga banyagang sangkap, tulad ng bakterya at virus, at alisin ang mga ito sa pamamagitan ng mga pamamaraang immunological. At saka, lymphocytes ay responsable para sa paggawa ng mga sangkap ng messenger, lalo na ang mga cytokine. Ang mga interleukin ay ginagamit para sa komunikasyon sa gitna mga leukosit upang labanan ang mga pinag-ugnay na pathogens o kahit na mga cell ng tumor. Ang karagdagang mga pag-aaral ay ipinapakita na ang mga konsentrasyon ng pisyolohikal ng daidzein - 0.1 hanggang 10 µM - nag-aambag sa pagpapasigla ng paglaganap ng lymphocyte sa isang dosis-nagkakatiwalaang pamamaraan, habang ang mataas na konsentrasyon ng genistein -> 10 µM - mamuno sa isang pagbawalan ng immune function. Samakatuwid, ang labis na paggamit ng isoflavone ay hindi pinapayuhan. Ang pagdaragdag ng pisyolohikal na mga phytoestrogens, lalo na ang genistein at genistein at daidzein glucuronides, ay nagtataguyod ng pag-aktibo ng mga likas na killer cells.
Mga antithrombotic effects / cardioprotective effects
Ipinakita ng mga pag-aaral sa Epidemiologic na ang paggamit ng flavonoid sa kabaligtaran ay nauugnay sa peligro sa pagkamatay ng sakit na cardiovascular. Ang mataas na paggamit ng flavonoid ay nagbawas ng peligro ng humigit-kumulang na 33% kumpara sa mababang paggamit. Ang isang pagpapabuti sa profile ng peligro sa cardiovascular ay ipinakita din para sa isoflavones. Ang pagbawas sa coronary puso ang panganib sa sakit (CHD) ay pangunahing sanhi ng pagbawas sa LDL kolesterol at posibleng isang pagtaas sa HDL kolesterol. LDL kolesterol - mababa-Density lipoprotein kolesterol - kumakatawan sa "masamang" kolesterol dahil ito ay idineposito sa panloob na mga layer ng sasakyang-dagat kapag mayroong labis na kolesterol at samakatuwid ay itinuturing na isang panganib kadahilanan para sa atherosclerosis (hardening ng mga ugat). Mas mataas ang LDL kolesterol nilalaman sa suwero, mas mataas ang peligro na magkaroon ng atherosclerosis (arteriosclerosis, pagtigas ng dugo sasakyang-dagat), halimbawa, na may bunga ng isang myocardial infarction (puso atake). Sa 34 ng 38 na mga pag-aaral ng epidemiological, maaaring matukoy ang pagbaba ng kolesterol na epekto ng isoflavones. Sa ibang mga pag-aaral, ang paggamit ng toyo protina - karaniwang 20 hanggang 60 g / d sa loob ng 4 hanggang 12 linggo na may mga antas ng isoflavone sa pagitan ng 50-150 mg / d - ay nagresulta sa pagbaba ng LDL kolesterol pati na rin triglycerides sa suwero - lipid at mga lipoprotein sa dugo. Dagdag pa, dahil sa kanilang antioxidant Ang mga pag-aari, isoflavonoids ay maiwasan ang oksihenasyon ng LDL at dagdagan ang arterial elasticity. Sa partikular, pinipigilan ng genistein ang pag-aktibo at pagsasama-sama ng platelets at kinokontrol ang pagpapalawak ng dugo sasakyang-dagat, sa gayon pinipigilan ang pagbuo ng thrombus (dugo clots). Bilang karagdagan, pinipigilan ng genistein ang paglipat at paglaganap ng mga cell sa kalamnan na nag-aambag sa plato pagbuo. Bukod dito, pinaghihinalaan na ang antas ng pagkonsumo ng mansanas ay maaari ring maka-impluwensya sa pamumuo ng dugo. Ang teorya na ito ay nakumpirma ng mga pag-aaral na epidemiological. Ang mga indibidwal na may mataas na paggamit ng mansanas ay nagpakita ng isang makabuluhang nabawasan ang peligro ng sakit na cardiovascular.
Mga epekto sa siklo ng panregla
Ipinapahiwatig ng pananaliksik na a diyeta mataas sa isoflavonoids ay humahantong sa isang matagal na siklo ng panregla sa mga kababaihang premenopausal. Ang hindi pangkaraniwang bagay na ito ay ipinaliwanag ng binago na metabolismo ng hormon. Mga sintomas ng climacteric (menopausal symptoms) Bukod dito, ang pag-inom ng isoflavones ay ipinakita upang maibsan ang mga sintomas ng menopausal. Alam na ang mga kababaihang Hapon ay may mas balanseng sitwasyong hormonal kaysa sa mga Europeo dahil sa regular na pagkonsumo ng toyo. Sa pamamagitan ng paraan, ang wikang Hapon ay walang katumbas para sa term na "Hot flashes"!
Iba pang mga epekto - osteoporosis
Ang mga Phytoestrogens ay maaaring may impluwensya sa metabolismo ng buto. Posibleng, isoflavones, bukod sa iba pa, maiwasan ang resorption ng buto at tumaas density ng buto, na maaaring makapigil sa pag-unlad ng osteoporosis. pangangasiwa ng 60 hanggang 70 mg ng isoflavones araw-araw sa anyo ng mga produktong toyo sa loob ng 12 linggo ay nagresulta sa isang makabuluhang pagbaba sa aktibidad ng osteoclasts (mga cell na nagpapasama ng buto) at pagtaas sa aktibidad ng osteoblast (mga cell na nagtatayo ng buto) sa mga kababaihang postmenopausal. Sa kabila ng mga positibong resulta na ito, ang ilang mga pag-aaral ay hindi rin nagpapakita ng mga pang-iwas na epekto ng isoflavones na nauugnay osteoporosis kaunlaran. Sa partikular, sa mga babaeng pre-menopausal, ang paggamit ng isoflavone ay walang epekto sa density ng butoBatay sa kasalukuyang magagamit na data, sa gayon ay maaga upang magsalita tungkol sa isang proteksiyon na epekto ng isoflavones laban osteoporosis. Sa wakas, ang karagdagang mga pag-aaral na may mas malaking mga kolektibong paksa pati na rin ang mas matagal na mga panahon ng pag-aaral ay kinakailangan upang tiyak na sagutin ang katanungang ito. Dahil mayroong hindi lamang isang pangalawang compound ng halaman na naroroon sa mga halaman ng pagkain, ngunit isang halo ng daan-daang pangalawang mga compound ng halaman, malamang na ang mga epekto ng proteksiyon ay sanhi ng isang pinagsama o synergistic na epekto ng pagkakaiba-iba ng mga bioactive compound. Gayunpaman, sa kasalukuyan, hindi pa rin malinaw kung pangalawang mga compound ng halaman ay maaaring magbigay ng kanilang maximum na proteksiyon epekto lamang sa pakikipag-ugnay sa mga mahahalagang nutrisyon at Dietary fiber naroroon sa mga gulay at prutas. Sa wakas, para sa mga kadahilanang ito, hindi posible sa kasalukuyan na magbigay ng impormasyon sa pinakamainam na paggamit ng mga phytochemical.
