Mga Epekto ng Glycitein Sa lahat ng mga aktibong sangkap, ang glycitein ay ang kung saan magagamit ang pinakamaliit na pananaliksik.
- Mahinang aktibidad ng estrogen - ang pinakamataas na aktibidad ng toyo isoflavones.
Pang-agham na pag-aaral
Karamihan sa mga pag-aaral ay isinasagawa sa lahat ng tatlong mga sangkap na pinagsama. Para sa kadahilanang ito, ang mga sumusunod na epekto ay nauugnay sa isoflavones sa pangkalahatan.
Mga epekto ng anticarcinogenic
Isang mayaman na isoflavonoid diyeta mataas sa mga produktong toyo ay maaaring makabuluhang bawasan ang panganib ng sakit na tumor. Dahil sa kanilang estrogen antagonistic effects, mga phytoestrogens ay maaaring maprotektahan laban sa mga uri ng tumor na nakasalalay sa hormon, tulad ng dibdib, endometrial, at prosteyt mga cancer [1, 8, 19, 23, 30]. Sa pamamagitan ng kanilang mababang epekto ng estrogen sa receptor, sila mamuno sa isang pagbagal ng dibisyon ng cell na sapilitan ng estrogen at, sa parehong oras, sa pagsugpo ng paglaki ng mga genetically binago na mga cell ng dibdib, endometrium at prosteyt. Gamit ang iba't ibang mga modelo ng hayop, maipapakita na ang feed na pupunan ng genistein ay pumipigil sa paglaki ng umaasa sa androgen prosteyt carcinoma cells sa maagang yugto. Hinihimok ng Genistein ang apoptosis (programmed cell death) para sa hangaring ito. Kaugnay nito, ipinakita ng mga klinikal na pag-aaral na sa mga kalalakihan na mayroong kanser sa prostate (prosteyt kanser), ang rate ng apoptosis ay makabuluhang tumaas sa mga prosteyt tumor cells na may mababa hanggang katamtamang agresibo pagkatapos ng paglunok ng 160 mg ng isoflavones para sa isang average ng 20 araw. Bukod dito, ang isoflavonoids ay maaaring pasiglahin ang pagbubuo ng pagbubuklod ng sex hormone proteins, lalo na ang SHBG (sex hormone binding globulin) sa atay [6, 8, 23,]. Mas mataas ang walang halo ng mga ito proteins, mas maraming kasarian hormones maaaring nakatali at mas mababa ang walang halo ng aktibong biologically estrogen at gayundin ng androgens. Sina Watzl at Leitzmann ay nakapagtatag din ng mga anticarcinogenic effects ng mga phytoestrogens nang nakapag-iisa sa mga epekto na nauugnay sa hormon. Ayon sa international kanser Ang mga istatistika, mga cancer na umaasa sa hormon ay nangyayari nang mas madalas sa mga bansang Asyano, kung saan ang toyo ay isang mahalagang bahagi ng diyeta, kaysa sa mga bansang industriyalisadong Kanluranin.
Mammary carcinoma (kanser sa suso)
Ang isang case-control na pag-aaral mula sa Japan ay nagpakita na ang mga pagdidiyeta na naglalaman ng mga produktong toyo ay naiugnay sa pinababang panganib dibdib kanser sa mga babaeng premenopausal. Gayunpaman, ang iba pang mga pag-aaral ng epidemiological ay hindi nagpakita ng mga proteksiyon na epekto ng mga phytoestrogens tungkol sa kanser sa suso. Sa isang malakihang pag-aaral ng cohort (n> 70,000), ang isang mas mataas na paggamit ng toyo ay nauugnay sa isang makabuluhang mas mababang panganib ng dibdib kanser sa pangkalahatan Ang mga kababaihang Premenopausal na may mataas na pag-inom ng toyo ay may 54% na mas mababang peligro. Ang isang pagsusuri na nauugnay sa katayuan ng receptor ng hormon ay nagpakita ng pagbawas ng peligro para sa estrogen receptor-negatibo at progesterone mga carcinomas ng dibdib na receptor-negatibo sa mga kababaihang premenopausal at para sa estrogen receptor-positive at progesterone receptor-positive breast carcinomas sa mga kababaihang postmenopausal. Gayunpaman, dahil wala pang sapat na mga resulta sa pag-aaral sa dibdib kanser pag-iwas sa isoflavones - kulang ang mga random na klinikal na pagsubok - ang paggamit ng isoflavones para sa pag-iwas sa kanser sa suso ay tila wala sa panahon sa kasalukuyang oras. Ang karagdagang mga resulta ng pag-aaral ay dapat na hinintay. Pag-iingat Gayundin, ang mga isoflavone ay hindi dapat kunin sa mataas na dosis sa mga kaso ng mayroon nang estrogen receptor-positive na dibdib kanser, mga precancerous na pagbabago sa dibdib, o isang genetic predisposition! Mayroong katibayan na sa mga apektadong kababaihan ang paggamit ng mga phytoestrogens ay nagbibigay ng isang stimulate na epekto sa paglaki ng mga tumor cells sa dibdib. Malaki ang posibilidad na ang tiyempo ng pagkakalantad ng phytoestrogen ay may ginagampanan na mapagpasyang impluwensya sa tumorigenesis (pag-unlad ng kanser). Ipinakita ng mga pag-aaral sa hayop na ang pinakamalakas na epekto ng proteksiyon ay naroroon nang ang mga hayop ay nakakain ng mga phytoestrogens sa panahon ng pag-unlad ng suso at sa gayon maagang sa buhay. Ang isang paliwanag para dito ay maaaring ang genistein, dahil sa epekto ng estrogen na ito, ay nagsasanhi ng maaga o wala sa panahon na pagkita ng pagkakaiba-iba ng tisyu ng mammary glandula, na kung saan ay hindi gaanong sensitibo sa mga kemikal na carcinogens tulad ng benzo (a) pyrene, acrylamide, aflatoxins o bensina. Sa mga kababaihang postmenopausal (kababaihan pagkatapos ng menopos) nang walang umiiral na kanser sa suso, ang pagkuha ng isoflavone na naglalaman ng mga suplemento sa pagdidiyeta ay walang masamang epekto sa mammary gland (European Food Safety Authority (EFSA):
- Walang mas mataas na peligro ng mammary carcinoma (cancer sa suso).
- Walang tumaas na tisyu Density in mammography (X-ray pagsusuri sa suso).
- Walang mga epekto sa ekspresyon (paglabas) ng marka ng paglaganap KI-67 (kasingkahulugan: MIB1, marka ng paglaganap para sa objectification at pagpapatunay ng grading; pinapayagan ang mga konklusyon tungkol sa pag-uugali ng paglago).
Ang halaga ng isoflavones mula sa toyo ay dapat na limitado sa isang maximum na 100 mg bawat araw at ang tagal ng paggamit hanggang sa 10 buwan.
antioxidant effects
Ang Isoflavones ay epektibo bilang mga antioxidant sa pareho tubig-soluble at lipophilic system dahil sa kanilang istrakturang kemikal. Nagsisikap sila antioxidant mga epekto sa lipoproteins at dugo lipid, bukod sa iba pa, at sa gayon maiwasan ang lipid peroxidation. Sa wakas, ang isang mataas na paggamit ng mga pagkaing mayaman sa isoflavone ay pinoprotektahan laban sa reaktibo na agresibo oksiheno mga radikal, tulad ng singlet oxygen, na nagtataguyod ng oksihenasyon ng mga nucleic acid, Iba't-ibang amino acids in proteins, at hindi nabubusog mataba acids at sa gayon ang pag-unlad ng atherosclerosis (arteriosclerosis, pagtigas ng mga ugat) at sakit sa bukol.
Mga epekto sa immunomodulatory
Dahil sa pagpapahayag ng mga receptor ng estrogen sa iba't ibang mga uri ng immune cell, maaaring maimpluwensyahan ng mga phytoestrogens ang immune system. Medyo ilang mga pag-aaral ang nagpakita ng mga epekto ng immunosuppressive ng isoflavones. Ang mga unang interbensyon na pag-aaral na may flavonoid-rich fruit juice mula sa isang pinaghalong iba't ibang mga species ng prutas ay humantong sa isang nadagdagan na cytokine synthesis - lalo na ang interleukin-2 - at pagpapasigla ng karagdagang mga pagpapaandar ng lymphocyte. Lymphocytes nabibilang sa mga leukosit (maputi dugo cells) at gumawa antibodies na kinikilala ang mga banyagang sangkap, tulad ng bakterya at virus, at alisin ang mga ito sa pamamagitan ng mga pamamaraang immunological. At saka, lymphocytes responsable para sa paggawa ng mga sangkap ng messenger, lalo na ang mga cytokine. Ang mga interleukin ay ginagamit para sa komunikasyon sa mga immune defense cells upang labanan ang mga pathogens o kahit na mga cells ng tumor sa isang pinag-ugnay na pamamaraan. Ang karagdagang mga pag-aaral ay ipinapakita na ang mga konsentrasyong pisyolohikal ng daidzein - 0.1 hanggang 10 µM - nag-aambag sa pagpapasigla ng paglaganap ng lymphocyte sa isang dosis-nagkakatiwalaang pamamaraan, habang ang mataas na konsentrasyon ng genistein -> 10 µM - mamuno sa isang pagbawalan ng immune function. Ang labis na paggamit ng isoflavone samakatuwid ay hindi inirerekomenda. Ang mga pag-inom ng pisyolohikal ng mga phytoestrogens, lalo na ang genistein at genistein at daidzein glucuronides, ay nagtataguyod ng pag-aktibo ng natural na killer cell.
Mga antithrombotic effects / cardioprotective effects
Ipinakita ng mga pag-aaral sa Epidemiologic na ang paggamit ng flavonoid sa kabaligtaran ay nauugnay sa peligro sa pagkamatay ng sakit na cardiovascular. Ang mataas na paggamit ng flavonoid ay nagbawas ng peligro ng humigit-kumulang na 33% kumpara sa mababang paggamit. Ang isang pagpapabuti sa profile ng peligro sa cardiovascular ay ipinakita din para sa isoflavones. Ang pagbawas sa coronary puso ang panganib sa sakit (CHD) ay pangunahing sanhi ng pagbawas sa LDL kolesterol at posibleng pagtaas sa HDL kolesterol. LDL kolesterol - mababa-Density lipoprotein kolesterol - kumakatawan sa "masamang" kolesterol dahil ito ay idineposito sa panloob na mga layer ng sasakyang-dagat kapag may labis na kolesterol at samakatuwid ay itinuturing na isang panganib kadahilanan para sa atherosclerosis. Mas mataas ang LDL kolesterol nilalaman sa suwero, mas mataas ang peligro na magkaroon ng atherosclerosis (arteriosclerosis, pagtigas ng dugo sasakyang-dagat), halimbawa, na nagreresulta sa isang myocardial infarction (puso atake). Sa 34 ng 38 na mga pag-aaral na epidemiological, maaaring matukoy ang pagbaba ng kolesterol na epekto ng isoflavones. Sa ibang mga pag-aaral, ang paggamit ng toyo protina - karaniwang 20 hanggang 60 g / d sa loob ng 4 hanggang 12 linggo na may mga antas ng isoflavone sa pagitan ng 50-150 mg / d - ay nagresulta sa pagbaba ng LDL kolesterol pati na rin triglycerides sa suwero - lipid at mga lipoprotein sa dugo. Bukod dito, dahil sa kanilang antioxidant Ang mga katangian, isoflavonoids ay pumipigil sa oksihenasyon ng LDL at madaragdagan ang pagkalastiko ng arterial. Sa partikular, pinipigilan ng genistein ang pag-aktibo at pagsasama-sama ng platelets at kinokontrol ang pagpapalawak ng dugo sasakyang-dagat, sa gayon ay pinipigilan ang pagbuo ng thrombus (dugo clots). Bilang karagdagan, pinipigilan ng genistein ang paglipat at paglaganap ng mga cell sa mga kalamnan na nag-aambag sa plato pagbuo. Bukod dito, pinaghihinalaan na ang antas ng pagkonsumo ng mansanas ay maaari ring maka-impluwensya sa pamumuo ng dugo. Ang teorya na ito ay nakumpirma ng mga pag-aaral ng epidemiological. Ang mga indibidwal na may mataas na paggamit ng mansanas ay nagpakita ng isang makabuluhang nabawasan ang peligro ng sakit na cardiovascular.
Mga epekto sa siklo ng panregla
Ipinapahiwatig ng pananaliksik na a diyeta mataas sa isoflavonoids ay humahantong sa isang matagal na siklo ng panregla sa mga kababaihang premenopausal. Ang hindi pangkaraniwang bagay na ito ay ipinaliwanag ng binago na metabolismo ng hormon.
Mga sintomas ng climacteric (sintomas ng menopausal)
Bukod dito, ipinakita ang paggamit ng isoflavones upang maibsan menopausal symptoms. Alam na ang mga kababaihang Hapon ay may mas balanseng sitwasyon sa hormonal kaysa sa mga Europeo dahil sa regular na pagkonsumo ng toyo. Hindi sinasadya, ang wikang Hapon ay walang katumbas para sa salitang "hot flashes"!
Iba pang mga epekto - osteoporosis
Ang mga Phytoestrogens ay maaaring may impluwensya sa metabolismo ng buto. Posibleng, isoflavones, bukod sa iba pa, maiwasan ang resorption ng buto at tumaas density ng buto, na maaaring makapigil sa pag-unlad ng osteoporosis. pangangasiwa ng 60 hanggang 70 mg ng isoflavones araw-araw sa anyo ng mga produktong toyo sa loob ng 12 linggo sa mga kababaihang postmenopausal na nagresulta sa isang makabuluhang pagbaba sa aktibidad ng osteoclasts - mga cell na nagpapasama sa buto - at pagtaas ng aktibidad ng osteoblasts - mga cell na nagtatayo ng buto. Sa kabila ng mga positibong resulta na ito, ang ilang mga pag-aaral ay hindi rin nagpapakita ng mga pang-iwas na epekto ng isoflavones na nauugnay sa pag-unlad ng osteoporosis. Sa partikular, sa mga babaeng pre-menopausal, ang paggamit ng isoflavone ay walang epekto sa density ng buto. Samakatuwid, batay sa kasalukuyang magagamit na data, napaaga na magsalita ng isang proteksiyon na epekto ng isoflavones laban osteoporosis. Sa wakas, ang karagdagang mga pag-aaral na may mas malaking mga kolektibong paksa pati na rin ang mas matagal na mga panahon ng pag-aaral ay kinakailangan upang tiyak na sagutin ang katanungang ito. Dahil mayroong hindi lamang isang pangalawang compound ng halaman na naroroon sa mga halaman ng pagkain, ngunit isang halo ng daan-daang pangalawang mga compound ng halaman, malamang na ang mga epekto ng proteksiyon ay sanhi ng isang pinagsama o synergistic na epekto ng pagkakaiba-iba ng mga bioactive compound. Gayunpaman, sa kasalukuyan, hindi pa rin malinaw kung pangalawang mga compound ng halaman ay maaaring magbigay ng kanilang maximum na proteksiyon epekto lamang sa pakikipag-ugnay sa mga mahahalagang nutrisyon at Dietary fiber naroroon sa mga gulay at prutas. Sa wakas, para sa mga kadahilanang ito, hindi posible sa kasalukuyan na magbigay ng impormasyon sa pinakamainam na paggamit ng mga phytochemical.
