Probiotics: Mga Pag-andar

Gamit ang mga pang-eksperimentong at klinikal na pag-aaral na kasalukuyang magagamit, maipapakita na ang mga probiotics ay may kakayahang mga sumusunod na kapaki-pakinabang na epekto:

Promosyon o pagpapanatili ng pinakamainam flora ng bituka.
Pag-iwas sa kolonisasyon ng pathogenic kagaw sa bituka at ang pagpasa ng pathogenic bakterya sa pamamagitan ng dingding ng bituka (paglipat).
Ang pagbuo ng maikling-kadena fatty acid butyrate, na siyang pangunahing mapagkukunan ng enerhiya ng mga bituka ng bituka. Ito ay itinuturing na isang mahalagang kadahilanan sa pagpapanatili ng tao kalusugan, dahil pinalalakas nito ang bituka epithelium at nagpapatatag ng mga lokal na panlaban sa immune.
Pagpapatibay ng mga mekanismo ng pagtatanggol sa resistensya
Pag-iwas sa mga impeksyon sa bituka at vaginal
Mas mababang dalas, paikliin ang tagal at bawasan ang kalubhaan ng iba't ibang mga sakit na pagtatae.
Pagpapabuti sa mga sintomas ng magagalitin tutuldok (magagalitin magbunot ng bituka sindrom).
Taasan ang paggalaw ng bituka, mapawi pagkadumi (paninigas ng dumi) at pagkamagulo (kabag).
Pagbawas sa panganib ng mga alerdyi at sakit na autoimmune.
Paghadlang sa carcinogenesis (kanser kaunlaran) sa tutuldok (malaking bituka).
Pagbaba mga antas ng kolesterol - pag-iwas hypercholesterolemia -, nakakaimpluwensya sa metabolismo ng lipid.
Alleviation ng mga sintomas ng lactose hindi pagpaparaan at pagpapabuti ng pantunaw na pantunaw sa malabsorption.
Ipa-antala ang proseso ng pagtanda
Pag-iwas at paggamot ng diverticulosis at diverticulitis.
Positive na impluwensya sa radiation therapies
Proteksyon laban sa neurodermatitis
Potensyal na epekto sa hepatic encephalopathy at kakulangan sa bato (klase kahinaan).
Biosynthesis ng bitamina tulad ng bitamina B12, bitamina B6 (biotin) o bitamina K1.
Taasan ang mineral pagsipsip, Lalo na kaltsyum.
Pag-iwas sa Osteoporosis
Metabolism ng xenobiotics (mga compound ng kemikal na dayuhan sa biological metabolic cycle ng isang organismo o natural ecosystem).

Bilang karagdagan sa mga epekto ng proteksiyon sa kalusugan, probiotic mula sa gatas acid bakterya ginagarantiyahan din ang buhay na istante ng pinaghalong pagkain. ang acid nabuo sa panahon ng pagbuburo ng bakterya at iba pang mga microbial inhibitor ay may epekto na pumipigil sa paglaki sa hindi kanais-nais kagaw.

Pag-promosyon o pagpapanatili ng pinakamainam na flora ng bituka

Ang mga kulturang Probiotic microorganism ay nakakaimpluwensya sa komposisyon ng natural flora ng bituka. Sa harapan ay lactobacilli at bifidobacteria, na pumapalit sa mga potensyal na nakakapinsalang grupo ng mikrobyo mula sa mga nagbubuklod na lugar ng bituka epithelium sa pamamagitan ng pagbubuo ng organiko acid - mula sa gatas acid, acetic acid, maikling kadena mataba acids - at bacteriocins - proteins at mga low-molekular peptide. Sa ganitong paraan, pinahihirapan nila ang mga pathogenic microorganism na sumunod sa bituka mauhog at hadlangan ang kanilang pag-areglo sa bituka tract. Kaya, lactobacilli at bifidobacteria ay nagpapakita ng mga antibacterial at antimicrobial effects, ayon sa pagkakabanggit. Bifidobacteria, taliwas sa lactobacilli, maaaring ipahayag acetic acid bukod sa mula sa gatas acid at maiikling kadena mataba acids. Ang mga organikong ito acid babaan ang ph sa bituka. Sa isang banda, humantong ito sa mas mataas na paglaki ng kanais-nais na mga mikroorganismo at, sa kabilang banda, sa isang makabuluhang pagbawas sa bilang ng iba't ibang mga pathogenic germ species, tulad ng Fusobacteria, Clostridia, Bacteroides at E. Coli. Bilang karagdagan, ang bifidobacteria ay pinaniniwalaan na makakapigil sa paglaki ng mga pathogenic bacteria. Kabilang sa lactobacilli, ang species na Lactobacillus reuteri sa partikular ay may kakayahang magsagawa ng aktibidad na antimicrobial sa mga bituka na bakterya at fungi pati na rin ang protozoa (mga solong cell na organismo na may isang cell nucleus). Sa pamamagitan ng pakikipagkumpitensya sa nabanggit na mga mikroorganismo para sa mga sustansya at mga kadahilanan ng paglago, ang probiotic na L. reuteri ay makagambala sa mga pathogenic bacteria, fungi at protozoa sa kanilang pag-unlad at pagpaparami. Bukod dito, ang antimicrobial na epekto ng mga kulturang probiotic ay batay sa pagbubuo ng Hydrogenation peroxide Ito ay tumutugon sa thiocyanate, na ginawa bilang isang metabolic intermediate sa bituka o nagmula sa pagkain. Kasunod, sa ilalim ng impluwensya ng gatas-daan na enzyme lactoperoxidase, nabuo ang iba't ibang mga produktong oksihenasyon, na sinasabing mayroong mga antimicrobial effects. Panghuli, sa tulong ng mga probiotic microorganism, ang balanse sa bituka ay pinapanatili o naibalik at isang malusog na kapaligiran sa bituka ay itinatag.

Epektong Immunomodulatory

Ang bituka ay ang pinakamalaking immune organ ng katawan ng tao. Ang tinatawag na M cells (dalubhasang mga epithelial cell) ng bituka mauhog (bituka mucosa) ay bahagi ng hadlang sa imunolohiya at pinapayagan ang patuloy na pakikipag-ugnay ng mga nilalaman ng bituka sa kaugnay na bituka ng lymphoid tissue - mahusay-asasamang tisyu ng lymphoid, GALT. Ang GALT ay gumaganap ng mahalagang papel sa pagpapanatili ng mga function na immunological. Sa pamamagitan ng mga M cell, makikilala nito ang mga potensyal na pathogenic macromolecules at microorganisms sa bituka lumen at sa gayon ay mag-uudyok ng mga tukoy na tugon sa immune. Sa pamamagitan ng pagbabalanse ng pagtaas ng permeability ng bituka mauhog sa isang banda at pag-optimize ng hadlang sa imunolohikal sa kabilang banda, pinalalakas ng mga kulturang probiotic microorganism ang hadlang na paggana ng bituka mucosa. Ang panganib na magkaroon ng mga sakit na autoimmune ay maaaring limitado. Gamit ang paggamit ng probiotics, ang mga epekto ng immunomodulatory ay maaari ding makamit sa labas ng bituka. Dahil ang mga kulturang probiotic ay nagtataguyod ng mga pagpapaandar ng mahusay-sama immune system, ilang mga mauhog na lamad, tulad ng bronchial mucosa, ay naiimpluwensyahan sa isang positibong kahulugan sa pamamagitan ng GALT. Batay sa mga napag-eksperimentong natuklasan, ang supply ng lactic acid bacteria ay nakakaimpluwensya sa paglabas ng mga cytokine. Ang mga cytokine ay tinatawag ding mga tagapamagitan, habang kinokontrol nila ang pagpapaandar ng mga cell ng immune system. Mayroong apat na pangunahing mga grupo ng mga cytokine:

Mga interferon - na may immunostimulatory, lalo na ang antiviral at antitumor effects.
Interleukins - nagsisilbi sa kanilang sarili upang maiparating ang mga immune defense cells (mga leukosit) upang labanan ang mga pinag-ugnay na pathogens o kahit mga tumor cell.
Mga kadahilanan na nagpapasigla ng kolonya - mga kadahilanan ng paglaki ng mga erythrocytes at mga leukosit (pula at puti dugo mga cell), halimbawa, erythropoietin (kasingkahulugan: erythropoietin, EPO).
Tumor nekrosis mga kadahilanan - endogenous messenger ng cells ng immune system; bukol nekrosis factor-alpha - TNF-alpha, cachectin - kumikilos sa pamamaga, hematopoiesis, immune defense, ang pagbuo ng dugo sasakyang-dagat at mga bukol; bukol nekrosis factor-beta -TNF-beta, lymphotoxin - pinapagana ang macrophages, na pagkatapos ay naglalabas ng interleukin-1, interleukin-6 at TNF-alpha.

Sa wakas, probiotics magbigay ng kontribusyon sa pagpapabuti ng humoral - walang halo of immunoglobulins, interferon at interleukins - at cell-mediated - aktibidad ng macrophages at B cells - mga panlaban sa resistensya sa pamamagitan ng pagpapasigla ng paglabas ng cytokine. Ang mga probiotic microorganism ay nakakaapekto, bukod sa iba pa, paglaganap ng mga tumor cells, pagdami ng virus, pag-activate ng macrophage, nagpapaalab na reaksyon, at pagbuo ng antibody. Ang espesyal na kahalagahan ng pagtatago immunoglobulin A - IgA antibodies ay ipinakita sa isang pag-aaral. Ang mga malulusog na paksa ay binigyan ng fermented gatas naglalaman ng Bifidobacteria at Lactobacillus acidophilus at isang pinahina ng pilay ng Salmonella typhi Ang resulta ay higit sa maraming beses na mas mataas walang halo ng tiyak na suwero IgA laban Salmonella typhi Sa isa pang pag-aaral, ipinakita ang Lactobacillus acidophilus upang madagdagan ang parehong aktibidad ng macrophage at gamma interferon pagbubuo sa lymphocytes. Ang mga macrophage ay kumakatawan sa mga scavenger cell ng immune system na kumukuha ng mga pathogens sa pamamagitan ng phagocytosis at winawasak ito nang intracellularly. Ang gamit ng probiotics maaaring mapabuti ang tugon sa immune sa oral pagbabakuna ng poliomyelitis. Poliyomelitis ay isang nakakahawang sakit na sanhi ng polioviruses na maaaring makaapekto sa pagkontrol ng kalamnan ng mga cell ng nerve gulugod sa hindi nabakunahan at maging sanhi ng permanenteng pagkalumpo at maging ang pagkamatay. Ang Probiotic lactobacilli ay dapat na ibigay araw-araw nang hindi bababa sa 5 linggo bago ang pagbabakuna ng poliomyelitis upang makamit ang makabuluhang mga epekto. Humahantong sila sa pagtaas ng mga sumusunod na parameter:

Aktibidad ng mga antibodies na nagtatanggal ng virus
Suwero walang halo ng poliospecific IgG.
Lokal na kaligtasan sa sakit sa bituka mucosa sa pamamagitan ng pagtaas ng konsentrasyon ng IgA.

Pag-iwas sa mga impeksyon sa bituka at vaginal

Ang mga fermented na produkto ng pagawaan ng gatas o bakterya ng lactic acid na naglalaman ng mga ito ay itinuturing na mahalaga sa pag-iwas o paggamot ng mga impeksyon sa bituka. Nalalapat ito sa impeksyon sa viral, bacterial at fungal. Sa mga prospective na pag-aaral, ang pangangasiwa ng fermented gatas nagresulta sa isang mas mababang insidente ng Gastroenteritis sanhi ng rotavirus sa mga bata. Kung nangyari na ang impeksyon, ang probiotic kagaw binawasan ang dalas ng pagdumi pati na rin ang dumi ng virus sa dumi ng tao. Ang Rotavirus ay ang pinaka-karaniwang sanhi ng matinding pagdudumi. Ang therapeutic na epekto ng mga probiotics ay nabanggit din sa pagdudumi ng iba pang mga etiology (sanhi), tulad ng pagtatae na sanhi ng radiation at antibiotic terapewtika. Ayon sa isang pag-aaral na multicenter, rehydration solusyon na may pagdaragdag ng Lactobacillus GG ay nagresulta sa mas mabilis na paggaling sa mga bata na may malubhang natubig pagdudumi. Bukod dito, ang mga ulat tungkol sa positibong impluwensya ng lactobacilli sa pagtatae na sanhi ng Clostridium sutil - anaerobic, gram-positive rod bacterium - bilang isang resulta ng paggamot sa antibiotic ay kilala. Gayundin ng praktikal-klinikal na interes ay ang proteksyon ng mga kulturang probiotic laban sa kolonisasyon ng gastric mucosa ni Helicobacter pylori, isang negatibong Gram, microaerophilic na bakterya. Sa isang pag-aaral ng 138 mga pasyente, ipinakita ito pangangasiwa ng probiotic yogurt na naglalaman ng lactobacilli at bifidobacteria ay napabuti ang rate ng pagtanggal ng Helicobacter pylori kasama ng antibiotic terapewtika. Kaya, ang mga probiotics ay may mahalagang papel sa pag-iwas at paggamot ng kabag (pamamaga ng gastric mucosa). Ang paggamit ng lactic acid bacteria sa paggamot ng mga impeksyong fungal fungal ay napatunayang naging matagumpay. Sa ilalim ng kontroladong mga pang-eksperimentong kondisyon, ang mga babaeng may paulit-ulit na candidavulvovaginitis ay natupok yogurt naglalaman ng Lactobacillus acidophilus araw-araw sa loob ng 6 na buwan. Ang antimicrobial na epekto ng Lactobacillus ay maliwanag sa pamamagitan ng isang makabuluhang pagbaba ng mga klinikal na sintomas at isang pagbawas sa kolonisasyon ng fungus Candida albicans. Bilang karagdagan, pinoprotektahan din ng mga probiotic na mikrobyo ang tuwid at mauhog lamad mula sa Candida albicans infestation. Sa pamamagitan ng pagpapabuti ng immune system ng bituka, gawing normal ang flora ng bituka, at pagbawalan ang mga tugon sa nagpapaalab na tisyu, ang mga probiotics ay maaaring positibong nakakaimpluwensya sa kurso ng sakit ng parehong mga nagpapaalab na sakit sa bituka, tulad ng Crohn ng sakit at ulcerative kolaitis, at mga sobrang sakit na sakit, tulad ng rheumatoid sakit sa buto at mga alerdyi Ang sanhi ng nagpapaalab at alerdyik na reaksyon ay itinuturing na maling pagsasaayos ng immune tugon sa antigenic na istraktura ng mga bituka mikroorganismo. Ang mga pasyente na may talamak na nagpapaalab na sakit sa bituka o mga sobrang sakit na sakit samakatuwid ay nagpapakita ng isang maling komposisyon ng kanilang bituka flora, bilang isang resulta kung saan ang pagpapaubaya ng mga bituka microorganism ay tila nabalisa. Ang mga malulusog na tao, sa kabilang banda, ay nagpaparaya sa kanilang flora sa bituka. Sa ulcerative kolaitis Ang mga pasyente, ang paggamot sa E. coli strain Nissle ay humantong sa isang makabuluhang pagbaba ng mga sintomas ng sakit sa loob ng 12 buwan. Bilang karagdagan sa mga impeksyon sa bituka at vaginal, ang mga probiotic na organismo ay mayroon ding papel sa mga impeksyon sa urogenital. Maraming mga ulat ang nagpapahiwatig na ang regular na paggamit ng probiotic ay nagbawas ng pag-ulit (reoccurrence) ng mga impeksyon sa ihi.

Epekto sa magagalitin na bituka sindrom (IBS)

Magagalit tutuldok ay ang magagalitin magbunot ng bituka sindrom na nauugnay sa mga sintomas na nagmula sa maliit at malaking bituka. Sa karamihan ng mga kaso, kilalang-kilala ang ilang mga sintomas. Kasama rito pagkadumi, pagtatae, at pagkamagulo na nauugnay sa sakit. Ang magagalitin na colon ay isang sakit na kadahilanan, nangangahulugang ang kalagayan maaaring ma-trigger ng maraming mga kadahilanan. Maraming mga linya ng katibayan ang nagmumungkahi na ang mga kakaibang katangian sa komposisyon ng bituka flora ay kasangkot sa pagbuo ng magagalitin na colon. Sa terapewtika pag-aaral, ang epekto ng probiotics sa mga pasyente na may magagalitin magbunot ng bituka sindrom Sinubukan, na may lubos na positibong resulta. Ang fermented na pagkain, na ang karamihan ay naglalaman ng Lactobacillus plantarum, naibalik ang bituka balanse sa mga pasyente at humantong sa pagtatatag ng malusog na flora ng bituka. Nagresulta ito sa isang makabuluhang pagbaba sa pareho tiyan sakit at pagkamagulo. Sa isang pag-aaral ng 77 mga kalahok na may magagalitin na bituka sindrom, ang paggamot na may Bifidobacterium infantis ay normalize ang ratio ng anti-namumula sa pro-namumula na mga sangkap ng pag-sign at pinabuting mga sintomas.

Anticarcinogenic na epekto

Ito ay itinuturing na tiyak na ang paggamit ng oral ng ilang mga pagkakasala ng Lactobacillus acidophilus at casei ay nauugnay sa isang pagbawas ng synthesized na bakterya enzymes sa pamamagitan ng pagbabago sa microbial spectrum sa colon. Pinag-uusapan natin ang tungkol sa beta-glucoronidase, nitroreductase at azoreductase. Ang mga ito enzymes buhayin ang mga hudyat at hindi naaktibo na mga form ng carcinogens, ayon sa pagkakabanggit, at sa gayon itaguyod ang pagbuo ng mga hindi tipikal na adenomas. Ang huli ay kumakatawan sa mga bukol ng mucosal o glandular tissue na nauugnay sa pag-unlad ng colorectal kanser. Gayundin, pangangasiwa ng Bifidobacterium bifidum at Lactobacillus GG ay nagresulta sa pagbaba ng konsentrasyon ng beta-glucuronidase, nitroreductase, at azoreductase sa mga nilalaman ng bituka at dumi sa pag-aaral ng tao at hayop. Bilang karagdagan, ang probiotic effect ng lactic acid bacteria ay pumipigil sa aktibidad ng 7-alpha-dehydroxylase na synthesize ng colon bacteria. Ang enzyme na ito ay nagko-convert ng pangunahin sa pangalawa mga acid ng apdo. Ang huli ay nagdaragdag ng paglaganap ng cell sa colon mucosa, na humahantong sa walang pigil na paglaki ng cell at sa gayon ay nagtataguyod ng pag-unlad ng car caromaoma. Ang mekanismo ng pagsugpo ng 7-alpha-dehydroxylase ay batay sa mga nakaka-acid na katangian ng mga probiotic microorganism. Ang ipinahayag na lactic at acetic acid at short-chain mataba acids babaan ang ph sa colon. Dahil ang 7-alpha-dehydroxylase ay aktibo lamang sa isang pH na 7.0-7.5, ang acidic na PH ngayon ay humahantong sa pagbawas ng aktibidad ng enzyme. Ang pagbuo ng pangalawang kanser mga acid ng apdo sa gayon ay maiiwasan. Ang isang pagbawas sa mga aktibidad ng beta-glucuronidase, nitroreductase, azoreductase at 7-alpha-dehydroxylase sa mga bituka na nilalaman at dumi ay napagmasdan hindi lamang sa paglunok ng fermented milk, ngunit pagkatapos din ng matagal na regular na pagkonsumo ng sauerkraut at kimchi - lactic acid-fermented gulay, higit sa lahat Intsik repolyo, regular na natupok sa Korea. Kapag pinainit ang mga pagkaing mayaman sa protina, heterocyclic amines ay nabuo na maaaring makapagdulot ng mutagenic o carcinogenic effects. Ang ilang mga pinagmanahan ng lactobacilli ay nakagagapos sa mga ito amines at gawin silang hindi nakakasama. Bukod dito, ang lactobacilli ay maaaring magpasama ng mga N-nitroso compound, na kung saan ay carcinogenic at nabuo mula sa nitrites at amines sa panahon ng pagprito at paghitid ng pagkain o sa tao tiyan. Kinumpirma ng mga pag-aaral ng hayop na ang bakterya na gumagawa ng lactic acid ay maaaring hadlangan ang tumigenesis at paglaki ng tumor sa mga daga. Ibinigay ang mga daga ng probiotically active na Bifidobacterium longum at kasabay nito ang carcinogenic 2-amino-3-methylimidazole [4,5-f] -quinoline, na ginawa ng pag-init ng karne at isda. Sa pamamagitan ng paglulunsad ng pagkasira ng produktong karsinogenikong pyrolysis na ito, ang Bifidobacterium longum, ang probiotic bacterial strain ay lubos na binabawasan ang mga rate ng tumor. Sinusuportahan ng mga pag-aaral ng hayop at klinikal na ang probiotic lactic acid bacteria ay pumipigil sa carcinogenesis sa bituka ng mga sumusunod na pamantayan:

Hindi tiyak na pagpapasigla ng immune system
Pagpapabuti ng kaligtasan sa cellular
Nabawasan ang pagbuo ng mga carcinogenic na sangkap sa bituka
Pagbubuo ng antimutagenic at anticarcinogenic na sangkap sa pamamagitan ng dami at husay na pagbabago sa bituka flora.
Pagsugpo sa dibisyon ng tumor cell at paglaki ng tumor ng glycopeptides at metabolites ng lactobacilli.
Pagbawas ng epekto ng pagbabago ng genetiko ng mga nilalaman ng bituka.
Ang pagbawas ng pinsala sa DNA na sapilitan.

Ang peligro ng extratestinal carcinogenesis ay makabuluhang nabawasan din sa pamamagitan ng regular na paggamit ng probiotic lactobacilli. Ang mga resulta ng maraming mga pag-aaral ay nilinaw na sa malusog na mga paksa na kumonsumo ng inihaw na karne ng baka at pati na rin fermented na gatas na may Lactobacillus casei, nabawasan ang pag-ihi ng ihi. Bilang karagdagan, binawasan ng paggamit ng probiotic ang rate ng pag-ulit (reoccurrence) ng mababaw. kanser sa pantog.

Pagbaba ng mga antas ng serum kolesterol

Ang kolesterol-ng mas mababang epekto ng probiotic lactic acid bacteria ay batay sa pagmamasid na ang mga kalalakihan mula sa tribo ng Masai sa Africa ay umiinom ng 4-5 litro ng fermented milk araw-araw at labis na mababa ang suwero mga antas ng kolesterol. Sa partikular, ang fermented milk at milk na pinagyaman ng Lactobacillus acidophilus ay humantong sa pagbawas ng suwero kolesterol sa ilang pag-aaral. Gayunpaman, mayroon ding mga pag-aaral na nabigong maipakita ang isang ugnayan sa pagitan ng mga probiotics at suwero mga antas ng kolesterol. Halimbawa, ang isang bilang ng mga naka-target na pag-aaral sa yogurt, higit na naghanda gamit ang Lactobacillus acidophilus, nagbunga ng hindi magkatugma na mga resulta. Isang posible mekanismo ng pagkilos sa ilalim ng talakayan ay isang nagbabawal na epekto ng mga probiotics sa enzyme 3-hydroxy-3-methyl-glutaryl-CoA reductase - HMG-CoA reductase. Nasa atay, Binago ng HMG-CoA reductase ang HMG-CoA, na nabuo ng pagkasira ng mga libreng fatty acid, sa kolesterol. Dahil sa pagsugpo sa enzyme, ang endogenous kolesterol synthesis ay huli na pinaghihigpitan at ang mga antas ng suwero na kolesterol ay ibinaba. Bukod dito, pinaniniwalaan na ang mga probiotic lactic acid na bakterya ay maaaring mag-deconjugate na conjugated mga acid ng apdo, na nagreresulta sa mas kaunting apdo ng bile na muling nasisiyahan. Ang resulta ay isang nadagdagan na de novo synthesis ng apdo mga asido Ang endogenous kolesterol ay lalong ginagamit para sa kanilang pagbabagong-buhay, na nagreresulta sa pagbawas ng antas ng suwero na kolesterol. Bilang karagdagan sa epekto ng mga probiotics sa endogenous kolesterol, ang impluwensya sa exogenous kolesterol ay maaaring mapagpasyahan din para sa pagbaba ng kolesterol na epekto. Ipinapalagay na ang mga kulturang probiotic ay maaaring direktang magpapababa ng dietary kolesterol.

Epekto sa hindi pagpaparaan ng lactose (hindi pagpapahintulot sa asukal sa gatas)

Ang mga indibidwal na may hindi pagpapahintulot sa lactose ay hindi, o bahagyang makakaya lamang, upang masira ang lactose (asukal sa gatas) na nakakain ng pagkain. Ang hindi magandang panunaw ng lactose ay sanhi ng kakulangan o nabawasan ang paggawa ng enzyme beta-galactosidase, na kilala rin bilang lactase. Sa maliit na bituka, sinisira ng lactase ang asukal sa gatas sa asukal na glucose at galactose, na magagamit ng mga tao. Kung ang hindi nakakabit na lactose ay umabot sa malaking bituka, ito ay fermented ng mga bituka ng bituka. Ang mga produktong pagbuburo ay humahantong sa kabag (bloating), meteorism (flat tiyan) na may tensyon ng kalamnan at sakit sa tiyan area, isang pakiramdam ng presyon at pagtatae (pagtatae) pagkatapos ubusin ang mga produktong gatas o pagawaan ng gatas. Ang pagkonsumo ng mga produktong pagawaan ng gatas sa fermented form ay medyo pinahihintulutan ng mga pasyente ng kakulangan sa lactase syndrome. Ang dahilan dito ay ang mataas na bilang ng mga live na bakterya ng lactic acid na naglalaman ng lactose-cleaving enzyme beta-galactosidase. Ito ay matatag na nakapaloob sa bacterial cell at, sinusuportahan ng kapasidad ng buffering ng gatas, ay maaaring dumaan sa tiyan na hindi nasaktan - ito ay mabilis na hindi aktibo sa isang pH na mas mababa sa 3. Dahil sa mataas na konsentrasyon ng asin sa apdo sa itaas na maliit na bituka, ang pagkamatagusin ng lamad ng lamad ng bakterya ay malamang na nadagdagan, na nagtataguyod ng paglabas ng lactase sa bituka lumen. Bilang isang resulta, ang pagtaas ng pagkasira ng lactose ay nangyayari. Mahalaga para sa paglabas ng beta-galactosidase mula sa mga bacterial cell ay ang istraktura ng cell wall, na naiiba mula sa bakterya hanggang sa bakterya. Kapag inihambing ang Lactobacillus acidophilus at Lactobacillus bulgaricus na may parehong aktibidad ng lactase sa loob ng cell, nalaman na ang paggamit ng mga produktong probiotic na pagawaan ng gatas na naglalaman ng pangunahing L. bulgaricus ay nagresulta sa makabuluhang mas mataas na pagpapahintulot sa lactose sa mga pasyente. Ito ay dahil sa tukoy na istraktura ng pader ng mga species ng bakterya na ito, na nagpapahintulot sa nadagdagan na pagtatago ng lactase at sa gayon ay nadagdagan ang lactose cleavage sa bituka lumen. Dahil ang iba't ibang mga bakterya at uri ng bakterya ay ginagamit sa paggawa ng mga fermented na produkto ng gatas, ang pagpapahintulot sa lactose ay nag-iiba depende sa produktong natupok. Ang mga produktong fermented milk na ginagamot ng init ay may hindi gaanong malinaw na epekto sa hindi pagpaparaan ng lactose. Samakatuwid, ang mga pasyente ay dapat mag-ingat na pumili lamang ng mga produktong gawa sa pagawaan ng gatas na may mga live na mikrobyo.

Pagkaantala ng proseso ng pagtanda

Ang mga natuklasang pang-agham ay lalong ipinapakita ang kahalagahan ng mga bituka mikroorganismo para sa mga pagpapaandar ng organismo ng tao. Ang partikular na interes ay ang impluwensya ng flora ng bituka sa proseso ng pag-iipon. Sa pagtaas ng edad, ang bilang ng bifidobacteria ay bumababa at ang Clostridium perfringens ay bumababa. Ito ay humahantong sa mas mataas na putrescence - pagkasira ng bakterya na protina - sa colon at sa gayon ay pagbuo ng mga produktong nakakalason. Posibleng ang mga produktong nakakalason na pagkasira ng katawan ay kasangkot sa proseso ng pagtanda. Kasing katapusan ng ika-19 na siglo, ang bacteriologist ng Russia na si Ilya Metschnikov ay nakakita ng isang ugnayan sa pagitan ng mga probiotic microorganism at pagtanda. Dahil ang mga probiotics ay nakapagbago ng flora ng bituka pabor sa bifidobacteria, nabawasan ang putrescence sa colon. Kaya, ang regular na paggamit ng probiotic lactic acid bacteria ay maaaring maantala ang proseso ng pagtanda.

Divertikulosis, divertikulitis

Divertikulosis ay isang pagbabago sa colon sa anyo ng maliliit na outpouchings (diverticula) ng buong dingding ng bituka at karaniwang ganap na walang asimtomatikong. Diverticulitis, sa kabilang banda, ay isang sakit ng colon kung saan nabubuo ang pamamaga sa diverticula ng bituka mucosa. Ang iba't ibang mga bakterya na kalat ay ipinakita na epektibo sa parehong pag-iwas at paggamot ng diverticulosis at diverticulitis. Samakatuwid, ang ganitong uri ng therapy ay gagampanan ng mas malaking papel sa hinaharap kaysa sa dati.

Radiation (radiation therapy)

Napag-alaman na ang mga pasyente pagkatapos ng pelvic radiotherapy hindi gaanong nagtatae (pagtatae) nang makain ng bakterya na gumagawa ng lactic acid. Bilang karagdagan, ang pagkonsumo ng mga fermented na produkto ng pagawaan ng gatas ay binawasan ang lawak ng huli na epekto ng radiation.

Atopic eczema (neurodermatitis)

Ang pangangasiwa ng probiotic bacteria ay nakapagbawas ng saklaw ng atopic eksema sa kalahati sa mga bagong silang na sanggol. Sa pag-aaral na ito, ang parehong mga ina bago ipanganak at ang mga bagong silang ay nakatanggap ng probiotic bacterial strain na Lactobacillus GG hanggang anim na buwan pagkatapos ng kapanganakan. Kasunod na pag-follow up - (follow up) ng mga kalahok sa pag-aaral ay nagpakita ng pagtitiyaga ng proteksiyong epekto.

Potensyal na epekto sa hepatic encephalopathy at kakulangan sa bato

Mga pasyente na may hepatic encephalopathy (utak Dysfunction na nagreresulta mula sa hindi sapat detoxification pagpapaandar ng atay) at kakulangan sa bato (klase paghina) pagdurusa mula sa atay at bato Dysfunction, ayon sa pagkakabanggit. Sa pamamagitan ng pagbawas ng mga produktong nakakalason sa protina at nakababawas ng pagsipsip of amonya (NH3) dahil sa pagbaba ng bituka PH, ang mga probiotics ay maaaring magbigay ng kontribusyon sa pag-iwas sa mga sakit na ito o maibsan ang mga sintomas ng isang mayroon nang sakit. Para sa mga karagdagang pag-andar ng probiotics, tingnan ang "Prevention" at "Therapy" subtopics sa ibaba.