Sa katandaan, ang mga seryosong pagbabago sa mga kondisyon sa pamumuhay ay nangyayari sa maraming mga tao. Maraming matatandang tao ang dumaranas ng dumaraming mga limitasyon sa pagganap. Kung ano ang madaling pumunta mula sa kamay, biglang magagawa lamang ng masidhing pagsisikap. Upang manatiling gayon pa man sa mga puwersa at hangga't maaari nang nakapag-iisa at nakapag-iisa, a malusog na nutrisyon ay may malaking kahalagahan.
Pag-iingat sa pagbaba ng timbang.
Habang labis na katabaan ay isang pangkaraniwang problema sa kalagitnaan ng edad, kulang sa timbang at malnutrisyon ay mas karaniwan sa pagtanda. Sa pagtaas ng edad at dahil sa iba't ibang mga sakit, mas madalas na nangyayari ang mga problema sa pagkain o pagkain. Kung ang diyeta ay sobrang panig o ang paggamit ng enerhiya ay mas mababa sa 1500 kcal bawat araw, karaniwang hindi natitiyak na ang lahat ng mga nutrisyon ay nasisipsip sa sapat na dami. Ang resulta ay napakakaunting mahahalagang nutrisyon tulad ng proteins, bitamina at mineral hinihigop. Ang katawan ay kailangang gumuhit sa mga taglay nito at bumabawas ang timbang. Kung may mga sakit na nangyayari, ang organismo ay may kaunting kontra nito. Dahil napakahirap, lalo na sa pagtanda, upang gawin para sa isang pagkawala ng timbang, ang mga countermeasure ay dapat gawin sa isang maagang yugto. Kung nawalan ka ng timbang sa loob ng ilang linggo at pakiramdam ng palaging mahina, pagod at walang listahan, dapat itong seryosohin. Tiyaking talakayin ang problemang ito sa iyong doktor sa pangunahing pangangalaga.
Wastong pagpipilian ng pagpili at paghahanda
Bagaman ang mga matatandang tao ay nangangailangan ng mas kaunting enerhiya sa pangkalahatan, ang pangangailangan para sa mahahalagang nutrisyon ay nananatili, at ang ilang mga nutrisyon ay kinakailangan pa sa mas mataas na dami. Ang tamang pagpili ng pagkain samakatuwid ay partikular na mahalaga sa edad na ito. Ang kagustuhan ay dapat ibigay sa mga pagkaing may mataas na nutrient Density. Kabilang dito ang:
- Mga gulay, prutas,
- Buong mga butil ng butil,
- Mga produktong gawa sa gatas, karne na mababa ang taba,
- Isda, manok, itlog,
- Mga legume at
- Mga langis ng gulay.
Ngunit hindi rin dapat napabayaan ang paghahanda at pagtatanghal ng pagkain. Sapagkat sa pagtanda, ang mga paghihirap ay maaaring lumitaw nang mas malaki kapag kumakain tulad ng mga problema sa pagnguya at paglunok o walang gana kumain.
Kapag hindi na pareho ang lasa ng pagkain
Mas madalas na nagreklamo ang mga taong may edad na walang gana kumain. Mayroong iba't ibang mga kadahilanan para dito. Ang pang-unawa ng lasa makabuluhang bumababa sa edad, dahil ang bilang ng mga lasa ng panlasa ay nabawasan. Ang lasa mga katangiang matamis at maalat ay partikular na apektado. Ang kahulugan ng amoy bumabawas din. Ang olpaktoryong pang-unawa na threshold sa isang matandang tao ay hanggang sa 12 beses na mas mataas kaysa sa mga batang may sapat na gulang. Dahil ang lasa at amoy ng pagkain ay higit na responsable para sa kasiyahan ng pagkain, ang mga limitasyon na ito ay may isang makabuluhang epekto sa gana sa pagkain. Subukan upang pasiglahin ang iyong pakiramdam ng lasa at amoy kailan naghahanda ng pagkain.
- Masigasig na timplahan ang pagkain.
- Huwag lamang abutin ang salt shaker, ngunit gumamit ng mga sariwang halaman, curry, bawang, duguan, atbp .. Ang matinding aroma ng mga pampalasa bukod pa rito ay nagpapasigla ng gana.
- Ayusin ang pagkaing pampagana, dahil kumakain din ang mata.
- Tandaan na ang ilang mga gamot ay maaaring makaapekto sa gana. Talakayin ang isyung ito sa iyong doktor. Kadalasan, ang oras ng pag-inom ng gamot na nag-iisa ay maaaring magkaroon ng kanais-nais na epekto.
Kapag ang mga bahagi ay naging mas maliit
Dahil sa nadagdagan na aktibidad ng mga kadahilanan ng kabusugan sa gastrointestinal tract at mga pagbabago sa kontroladong hormonal na sentral na sistema ng kabusugan, ang mga nakatatanda ay nakakaranas ng maagang pagkabusog at nabawasan ang pagkain sa pagkain. Ang mga maliliit na bahagi lamang ang maaaring maubos sa bawat pagkain.
- Kumain ng maraming maliliit na pagkain bawat araw upang matiyak na kumakain ka ng sapat na dami ng lahat ng mga nutrisyon. Magsimula sa agahan pagkatapos mong bumangon at tapusin ang araw gamit ang meryenda sa oras ng pagtulog. Magkaroon ng kahit isang mainit na pagkain bawat araw.
- Bigyan ang iyong sarili ng maliliit na meryenda para sa pagitan ng mga pagkain, tulad ng isang pampagana na sandwich, isang hiniwang mansanas, isang tasa ng yogurt o isang piraso ng fruitcake.
Isipin din ang tungkol sa mga inumin. Dahil hindi lamang ang gana sa pagkain ang nabawasan, pati na rin ang nauhaw na sensasyon ay nababawasan. Kaya't huwag kalimutan na uminom, ang isang plano sa pag-inom ay maaaring maging kapaki-pakinabang.
Kapag ang pagnguya at paglunok ay naging mas mahirap
Sa katandaan, ang kakayahang ngumunguya ay lalong tumanggi bilang isang resulta ng pagkawala ng ngipin at hindi tama hanay ng mga ngipin. Maraming mga nakatatanda din ang nagdurusa mula sa kahirapan sa paglunok at pagkatuyo bibig. Maraming mga pagkain na napaka-chew-intensive, tulad ng mga hilaw na gulay, hilaw na prutas, wholemeal tinapay at karne, pagkatapos ay iwasan. Ang diyeta nagiging napaka-monotonous at naglalaman ng pangunahing madaling lunukin na mga pagkain tulad ng sinigang, gatas sopas, puddings at niligis na patatas.
- Uminom ng sapat upang mapasigla laway produksyon.
- Tumaga ng mga pagkaing mahirap ngumunguya: lagyan ng rehas, rehas na bakal o katas ang mga sariwang prutas at gulay, gupitin ang karne sa maliliit na piraso.
- Alisin ang mga sangkap ng matapang na pagkain: alisan ng prutas ang prutas, putulin ang crust ng tinapay, alisin ang mga ito ng masama upang ngumunguya ng sausage balat.
- Pumili ng mga tinapay na madaling ngumunguya, ngunit mayroon pa ring isang mataas na porsyento ng buong butil, hal. Graham tinapay, buong toast ng trigo.
- Palitan ang matitigas na pagkain na may pantay na malambot: Isda sa halip na karne, pinag-agawan mga itlog sa halip na pritong itlog, cream keso sa halip matigas na keso, patatas sa halip na bigas, pinakuluang / dyaket na patatas o niligis na patatas sa halip na pritong patatas.
- Piliin ang naaangkop na mga pamamaraan ng paghahanda: Mas gusto na maghanda ng mga tinadtad na pinggan ng karne, mga prutas na singaw at gulay, gumamit ng makinis na buong butil para sa mga casserole at porridge, maghanda ng masaganang nilaga.
Ang mga problema sa panunaw
Sa pagtaas ng edad, tumataas ang dalas ng pagkatamlay ng bituka. Samakatuwid, mayroon nang 40 porsyento ng higit sa 60 ang nagreklamo ng mga problema sa dumi ng tao at pagkadumi. Matapos ang edad na 75, ang bilang ng mga taong naapektuhan ay nagdaragdag muli nang malaki. Hindi pagkadumi nangyayari nang tatlong beses nang mas madalas sa mga kababaihan kaysa sa mga lalaki. Isang pang-araw-araw na paggamit ng Dietary fiber kasama ng sapat na paggamit ng likido ay nag-aambag sa tamang paggana ng digestive system. Gayunpaman, dapat itong bigyang-diin na alinman sa isang mababang hibla diyeta o hindi sapat na paggamit ng likido ay maaaring isaalang-alang ang pangunahing sanhi ng pagkadumi. Tandaan din na kung ang matinding paninigas ng dumi ay nangyayari, ang kagyat na atensyong medikal ay dapat na hinahangad upang matukoy ang pinagbabatayanang sanhi.
Kapag hindi na masaya ang pagluluto
Medyo iilan ang nagdurusa sa masakit na pagkawala ng kapareha sa buhay. Para sa marami, nangangahulugan ito ng isang matinding pagbabago sa buhay. Namamayani ang kalungkutan at kalungkutan. Mayroong madalas na isang kakulangan ng drive upang gawin ang araw-araw na bagay. Ang pagkain ay madalas na nagiging isang bagay lamang sa pagkain, dahil kulang ang pakikisama. Nagluluto ang isang buong pagkain sa tanghali ay itinuturing na labis na pagsisikap para sa isang tao. Samakatuwid, ang isang mahusay na monotony ay madalas na pumapasok sa menu. Permanenteng, nagsusulong ito malnutrisyon.
- Patuloy na isaalang-alang ang paghahanda ng pagkain at pagkain bilang isang mahalaga at kasiya-siyang bahagi ng iyong buhay.
- Subukang kumain sa kumpanya nang madalas hangga't maaari. Marahil ang ibang mga nakatatandang tao sa paligid mo ay nararamdaman ng katulad mo. Magluto ng sama-sama ng iyong mga paboritong recipe. Mas masaya din ang pamimili nang magkasama.
- Lumikha ng kaaya-ayang kapaligiran sa kainan na may magandang itinakdang mesa at kandila, kahit na kumain ka lamang.
Ang kainan sa mga gulong bilang isang kahalili.
Kung ang independiyenteng paghahanda ng pagkain ay naging labis na nakakapagod, ang "pagkain sa mga gulong" ay isang mahusay na kahalili. Bago ka magpasya sa isang tagapagbigay, gayunpaman, dapat mong malaman nang eksakto ang tungkol sa saklaw at pagganap ng iba't ibang mga serbisyo sa menu. Dahil dito may mga lubos na pagkakaiba pareho sa presyo at sa kalidad. Halimbawa, isang pagsisiyasat ng Stiftung Warentest natagpuan na ang ilang mga tagabigay ay may mga kakulangan sa komposisyon ng mga nutrisyon. Ipinakita ng pagsubok na ang taba ng nilalaman ng maraming pinggan ay masyadong mataas at ang proporsyon ng carbohydrates at hibang masyadong mababa. Ang nilalaman ng bitamina at mineral (lalo na kaltsyum, magnesiyo at folic acid) ay hindi rin palaging kasiya-siya.
- Samakatuwid, bago gawin ang iyong pangwakas na desisyon, maghatid ng isang sample na menu sa iyong bahay at suriin ang lasa at hitsura.
- Suriin kung idineklara ng packaging ang impormasyon tungkol sa nutrisyon at listahan ng mga sangkap. Tiyaking madali mong mahahanap ang mga ito at mabasa nang mabuti ang mga ito.
- Suriin ang packaging at paghawak ng produkto. Ang packaging ay dapat na madaling buksan at ang paghawak ng produkto (hal. Ang pagpainit, pag-decant, atbp.) Ay dapat na simple at madaling maunawaan.
- Makakuha ng unang impression sa serbisyo sa paghahatid (punctuality, kabaitan ng mga tauhan).
- Humingi ng isang lingguhan o buwanang menu at tanungin sa anong ritmo na inuulit ang mga menu. Paghambingin ang mga plano sa menu ng iba't ibang mga serbisyong mobile.
- Magtanong tungkol sa saklaw ng iba't ibang mga uri ng pagkain tulad ng pagkain sa diabetes, purong pagkain, pagkaing vegetarian, atbp.
- Suriin kung ang mga sariwang prutas at salad ay inaalok araw-araw.
- Paghambingin ang mga presyo at mga tuntunin sa paghahatid.
Maging lubos na kritikal sa pagpili ng serbisyo sa menu ng mobile. Mas lalo kang magiging masaya tungkol sa pang-araw-araw na paghahatid ng mga pinggan at kainin ang mga ito nang may kasiyahan at gana.
