Ang diyeta para sa mga pasyenteng gastrointestinal ay hindi maaaring mapilit sa anumang pamamaraan, sapagkat sa huli ang indibidwal na mga kaugalian sa pagkain, ang napagmasdan na mga intolerance, propesyon at pitaka ng taong maysakit ay tumutukoy kung paano dapat buuin ang pagkain. Ang nagdurusa sa gastrointestinal ay dapat na magkabit ng partikular na kahalagahan sa kalidad ng pagkain.
Diyeta at nutrisyon sa mga gastrointestinal disorder.
Isang medyo karaniwan tiyan ang sakit ay matinding gastritis (gastritis din o gastric catarrh). Dapat itong ubusin lamang ang mga sariwa at ganap na walang dungis na mga produkto. Ipinapakita ng karanasan na ang utot, mayaman na selulusa na mga gulay pati na rin ang mga legume, pinainit at mababang kalidad na mga taba ay hindi pinahihintulutan. Alkohol at nikotina pagkonsumo, posible rin kape, mayroon ding hindi kanais-nais na epekto sa isang may karamdaman tiyan. Hindi lamang ang tamang teknikal na paghahanda ang mapagpasya para sa digestibility ng isang pagkain. Gayundin ang nakapupukaw na pag-aayos ng mga pagkain pati na rin ang masusing pagnguya, pamamahinga at paginhawa sa mga pagkain ay mahalaga para sa tiyan matiyaga Dapat niyang ginusto na kumain ng limang mas maliit na pagkain sa isang araw sa halip na tatlong malaking pangunahing pagkain para sa mas mahusay na pagpapaubaya.
Diyeta at nutrisyon sa talamak na gastritis.
Ang isang pangkaraniwang sakit sa tiyan ay matinding gastritis (gastritis din o gastric catarrh). Ang mga sintomas ng sakit na ito, walang gana kumain, alibadbad at pagduwal, lumubog sa ilang araw kung ang isang pare-pareho diyeta ay sinusundan. Sino sa atin ang hindi nagdusa mula sa gayong nakakainis na tiyan at napagtanto kung gaano hindi kanais-nais ang mga reklamo na ito? Paano dapat ang diyeta ma-compose? Mahusay na simulan ang paggamot sa isang araw ng pag-aayuno, kung saan ang pasyente ay dapat uminom lamang ng hindi nakapag-sweet itim na tsaa, menta tsaa o mansanilya tsaa Posibleng, ang ilang mga tuyo mga sibuyas maaaring maalok bilang karagdagan. Pagkatapos, sa ikalawang araw ng karamdaman, maaaring magdagdag ng mga sopas ng uhog na gawa sa bigas o otmil, pinakuluan tubig. Mas mainam na huwag gamitin asukal. Ang mga hindi magagawa nang wala ang matamis lasa maaaring gumamit ng pangpatamis sa panlasa. Sa susunod na araw, ang pasyente ay maaaring tamasahin ang ilang mga gadgad na hilaw na mansanas o apple bigas at maliit na halaga ng glukos. Kung gusto ng taong maysakit ang mga pagkaing ito, maaaring maitayo pa ang menu. Sa simula, gatas maaaring magamit upang maghanda ng mga sopas at porridges mula sa mga buong harina, grats, otmil at kayumanggi bigas. Sa tanghali, maaaring mag-alok ang isang madaling matunaw na pagkain ng niligis na patatas, steamed at pilit na gulay (spinach, carrots, cauliflower, salsify, asparagus, kohlrabi) at pinakuluang maniwang karne ng baka, baka o manok. Ang isang maliit na bahagi ng mansanas o nilagang mansanas ay angkop para sa panghimagas. Puting maputi tinapay o crispbread na manipis na kumalat sa mantikilya, isang malambot na itlog, payat na luto o hilaw na ham ay magiging mabuti para sa taong may sakit sa yugtong ito. Naproseso na keso o ilang puting keso (ngunit tinimplahan nang wala sibuyas maaari ding kainin ang chives). Sa ganitong paraan, ang diyeta ay unti-unting nabubuo. Ang taong nag-aalala ay dapat pa ring pigilan sa mas mahabang panahon sa pag-inom ng mga hard-to-digest, fatty na pagkain pati na rin ang pinainit at browned fats. Maipapayo na mabuo nang mabagal ang diyeta, tulad ng pamamaga ng tiyan ay may gawi na tumatagal ng tungkol sa 1 hanggang 2 linggo na mas mahaba kaysa sa kakulangan sa ginhawa.
Diyeta at nutrisyon sa talamak na gastritis.
Ang isang mas mahabang paggamot sa pagdidiyeta ay kinakailangan ng talamak na gastritis (talamak na kabag). Ang mga sintomas ng sakit na ito ay binubuo sa masakit na pakiramdam ng presyon sa lugar ng tiyan, lalo na pagkatapos ng paggamit ng pagkain. Malinaw na napansin ng pasyente kung ang isang pagkain ay sumasang-ayon sa kanya o hindi. Ang sanhi ng talamak na gastritis sa maraming mga kaso ay hindi magandang chewing at nagmamadali at stress na pagkain. Hindi regular na pagkain at alternating pagitan ng mainit at malamig mga pagkain at inumin sa isang pagkain, pati na rin ang labis na pagkonsumo ng mga nanggagalit tulad ng kape, alkohol at malakas na pampalasa ay maaari ding maging mapagpasyahan para sa pag-unlad ng sakit na ito. Sa kontekstong ito, ang layunin ng pagdidiyeta ay upang matitira ang tiyan sa gawaing pagtunaw nito.
Plano ng pagkain
Kung maaari, ang matamis, ganap na hinog na prutas ang dapat gamitin. Maaaring magrekomenda ng saging. Ang pagkuha ng 5-6 maliliit na pagkain sa isang araw ay makabuluhang mapawi ang may sakit na tiyan. Regularidad sa pagkain, ganap na pahinga at walang halo sa paggamit ng pagkain pati na rin ang mabagal na pagkain at masusing pagnguya ay dapat na gamitin ng taong maysakit. Lahat stimulants, lahat ng mataba na inihurnong at pritong pagkain, napaka-cellulose na naglalaman ng mga gulay, mga legume, napaka-asim na prutas, maiinit na pampalasa at napakatamis na pinggan ay karaniwang hindi pinahihintulutan. Ano ang hitsura ng isang pang-araw-araw na menu? Para sa agahan, ang pasyente ay maaaring magkaroon gatas sopas o lugaw ng gatas. Ang mga buong produkto ng butil, hal, pagkain ng trigo, buong harina ng trigo o mga natuklap na oat, ay dapat gamitin bilang isang nagbubuklod na ahente. Ang malawak pa rin na malawak na opinyon na ang isang taong may karamdaman sa tiyan ay dapat kumain lamang ng mga magagandang produktong harina at puti tinapay ay hindi kailanman nabigyang katarungan. Sa kabaligtaran, ang mga buong produkto ng butil ay mahalaga bitamina mga donor at samakatuwid ay higit na kapaki-pakinabang sa katawan. Halo-halong rye tinapay, am tinapay, graham tinapay (laging tinimplahan ng 3 hanggang 4 na araw) o crispbread, manipis na kumalat mantikilya o kasama din matamis, isang malambot na itlog, banayad na naprosesong keso o puting keso, ay angkop para sa agahan. Manipis itim na tsaa, menta tsaa o iba pa herbal teas at tsokolate, na may kaunti asukal, maaaring ihain bilang inumin. Gatas, buttermilk, sour milk o yogurt maaaring magrekomenda para sa pangalawang agahan. Ang mga acidified na produkto ng gatas sa pangkalahatan ay napakahusay na disimulado. Ang ilang mga hiwa ng mga uri ng tinapay na nabanggit, kumalat nang manipis sa mantikilya, ilang multa atay sausage, napaka payat na luto o hilaw na ham, naprosesong keso o puting keso ay maaaring makumpleto ang pagkain.
Pangunahing pagkain pagkatapos ng pagdidiyeta
Ang pananghalian na pagkain ay dapat na magsimula sa isang maliit na bahagi ng sariwang pagkain, kung maaari. Maaari itong binubuo ng alinman sa prutas, gulay o kahit na sariwang pinindot na patatas na juice para sa mas mahusay na pagkatunaw na posibleng halo-halong may ilang oatmeal gruel. Sa paglaon, dapat ding subukan ng pasyente ang isang salad ng mahusay na tinadtad na gulay. Bilang pangunahing kurso, ang mga nilagang karot, kohlrabi at berdeng beans, na niluluto na may matangkad na baka, ay maaaring isaalang-alang, pati na rin ang mga noodles ng sabaw at sabaw na may sandalan na baka sa hindi masidhing sabaw. Strained potato sopas (walang bacon at mga sibuyas) kasama ang Vienna sausage ay napakapopular din. Mga karot, spinach, asparagus, salsify, tender kohlrabi tubers at cauliflower, steamed o nilaga, ay angkop na gulay. Kapag inihahanda ang mga ito, mas mahusay na iwasan ang pawis na harina at ihalo sa isang pakurot na mantikilya pagkatapos pagluluto. Season sa lasa may sariwang halaman. Maaari itong ihain sa niligis na patatas, latigo na patatas o sariwang maluwag na pinakuluang patatas, kayumanggi bigas, pansit o macaroni. Ang mga pinggan ng karne ng maniwang karne ng baka, baka o manok at sandalan na isda ay nagpapayaman sa plano sa pagdidiyeta Para sa paghahanda, kumukulo, steaming at, sa susunod na yugto, maaaring isaalang-alang ang light braising o pag-ihaw.
Mga pagkain sauces at dessert
Ang mga sarsa ay hindi dapat gawin mula sa browned fat. Ang pasyente ng gastric ay maaaring tiisin lamang ang mga sarsa na gawa sa light roux, na maaaring tinimplahan ng herbs, kaunting asin, lemon juice, posibleng capers o duguan, bay dahon, at lagyan ng pampalasa butil Para sa panghimagas, maghatid ng compote ng mga mansanas, peras, strawberry o blueberries. Kung maaari, ang matamis, ganap na hinog na prutas ang dapat gamitin, dahil ipinakita sa karanasan na ang lahat ng maasim na prutas ay nagdudulot ng kakulangan sa ginhawa. Ang hilaw na prutas ay pinahihintulutan nang ibang-iba. Ang mga saging, gadgad na mansanas, malambot na peras na kumakain, mga dalandan, raspberry at durog na strawberry ay maaaring irekomenda. Semolina, banilya, tsokolate o rice flummery, tipid na pinatamis, ay mabuti bilang isang panghimagas o meryenda. Para sa hapunan sa hapon, ang mga inuming nabanggit na at buong-butil na mga rusks o cookies ay maaaring maubos. Ang hapunan sa gabi ay maaaring binubuo katulad sa pagkain sa agahan. Ang simula ay dapat na muling gumawa ng ilang salad. Sa mga topping ng tinapay na nakalista na, magdagdag ng sariwang naka-scrap na karne, tsaa sausage at payat malamig litson
